Gigantische brunch van Chloé Charles x Food Market op het Mot pour Mots 2023 festival

Wat dacht je ervan om tijdens het festival MOT pour Mots 2023 het plezier van lezen te combineren met het plezier van eten? Op zaterdag 17 en zondag 18 juni 2023 vindt in La Villette het (gratis!) literaire festival plaats dat wordt georganiseerd door Télérama, L'Obs en Le Monde. Dit weekend staat in het teken van page-turners, ontmoetingen, debatten en rondetafelgesprekken met schrijvers.

Om de zondag in stijl te vieren, organiseert de Food Market van 12.00 tot 14.00 uur een grote zondagbrunch met topkok Chloé Charles achter het fornuis. En de Food Market heeft het evenement groots aangepakt, met een tafel met 100 zitplaatsen die is gedekt als een gezellig banket.

Zoals gewoonlijk is de chef erop gebrand om het belang van lekker eten over te brengen en tegelijkertijd de zaak van zero waste te verdedigen. Om dit te bereiken heeft Chloé Charles een smakelijk, geëngageerd menu samengesteld voor €30 per persoon, inclusief drankjes. Reserveren is noodzakelijk!

• Lees ook
• Brunches in Parijs en Île-de-France, onze goede thematische adressen
• Eva Jospins monumentale borduurtentoonstelling in de Orangerie van het kasteel van Versailles - laatste dagen
• Het zomerterras Jardins du Marais 2025: aperitieven en petanque op de XXL-binnenplaats van het hotel

Op het menu:

Invoer

Gazpacho van pompoen, meloen, komkommer en courgette
Gegrilde kaas met camembert en augurken

Schotel

Perfect ei, inktvis en varkensvlees stoofpot, inktvis inkt BBQ saus

Vegetarische optie op aanvraag: perfect ei, stoofpotje van champignons en gegrilde aubergine met kappertjes-BBQ-saus

Dessert

Gestoomde amandelcake
of
Perziksalade met olijfolie en kruidenpesto

Tegelijkertijd zal een selectie restauranthouders van Le Food Market het hele weekend aanwezig zijn!