Guide fish restaurant

Corail: sommerterrassen ved Musée d'Art Moderne i Paris – anmeldelser og bilder

Corail setter seil igjen i 16. arrondissement, mellom Palais de Tokyo og Musée d’Art Moderne, med Eiffeltårnet i sikte. Under de XXL-parasolene byr den tidligere Forest på en sommerpause med middelhavspreg, mellom land og sjø, ferske cocktails, fargerike retter og solnedganger i korallfarge.

Terrasse i hagen hos Maison Roland ved Shangri-La Paris: 16. arrondissementets hemmelige tilfluktssted

Terrassen i hagen ved Shangri-La Paris åpner igjen for vakre sommerdager, rett ved Trocadéro. Hagen, som vanligvis er stengt for offentligheten, huser nå Bistro Maison Roland, som kan oppdages hele sommeren 2026 for en deilig pause med Eiffeltårnet i synsfeltet.

Langosteria : den klimatiserte takterrassen og terrassen med utsikt over Paris

Langosterias klimatiserte takterrasse og dens panoramaterrasse gir oss en spektakulær utsikt over Paris, beliggende i sjuende etasje i Cheval Blanc, i den gamle Samaritaine (1er). Vi testet det midt i sommervarmen i 2026, og her er historien.

Rooster, den marseillanske gastronomiske restauranten til kjøkkensjef Frédéric Duca i Batignolles

Confortabelt gjemt i Batignolles, Rooster, den gastronomiske restauranten til kokk Frédéric Duca, lukter som ferie ved Middelhavet. Her høres Marseille ut som i feriemodus, roper ut i full stemme. Det mangler bare cikader, så er man virkelig der.

Rivages, den beskjedne restauranten, blir til havets bord

I Paris’ niende arrondissement oppdaterer restauranten Rivages du Scribe Paris Opéra hele menyen i 2026 for å satse på sjømat og fransk kystfiske. Vi har testet den, og her er alt du trenger å vite.

La Véranda, den midlertidige sjømatrestauranten på La Réserve Paris, signert av Jérôme Banctel

À La Réserve Paris, et et elegant, meningsfullt sted nær Champs-Élysées, inviterer La Véranda sjømaten i sin midlertidige restaurant, inspirert av den franske mesterkokken Jérôme Banctel, med tre stjerner i guideboken. Under den store, lyse glasskonstrukjsonen, med utsikt til den grønne patioen, serveres det smaker fra sjøen, et generøst kaviarmenyvalg og speilvende cocktails som deler rampelyset frem til april. En marin høyklesse-periode.

Prunier, den eldste kaviarrestauranten, med sin legendariske, fredede art deco-fasade

Den parisiske kaviarrestauranten Prunier, som åpnet i 1924, har blitt restaurert til sin fordums prakt av Benjamin Patou, og har en sublim, fredet art deco-dekor.

Geoélia, den gastronomiske restauranten til kjøkkensjef Camille Saint M'leux

Den talentfulle Michelin-stjernekokken Camille Saint M'leux har valgt å åpne sin første restaurant i Paris, Geoélia, i stedet for Tang, institusjonen i det 16. arrondissementet.

Divellec, den delikate sjømatrestauranten med Michelin-stjerne i utkanten av Invalides

Mathieu Pacauds legendariske fiskerestaurant Divellec i Invalides-distriktet ønsker kokken Margot Bourgeois velkommen til roret. Et friskt pust på Beaufort skala 5!

Les Maquereaux Rive Droite i Paris: den jodholdige terrassen ved bredden av Parc Rives de Seine.

Er du klar for et nytt pust av jodholdig luft i Paris? Ta turen til Les Maquereaux på Rive Droite-siden for å nyte terrassen og den uforstyrrede utsikten over Ile Saint Louis, samtidig som du nyter deilige, jodholdige smaker. Fra april til oktober vil du føle at du er på ferie!

Hakuba, den Michelin-stjernede japanske restauranten ved Cheval Blanc Paris

Oppdag Hakuba, den japanske restauranten som ligger i hjertet av det prestisjefylte Cheval Blanc Paris. Her kan du fordype deg i japansk gastronomi på en unik måte, med Omakase-menyer nøye orkestrert av sushimester Takuya Watanabe, i samarbeid med sausmesteren Arnaud Donckele og konditoren Maxime Frédéric. En delikat opplevelse som gjenspeiler japansk tradisjon og søken etter autentisitet.

Janette, bar de la mer: fisk- og sjømatrestaurant i hjertet av Paris' gylne triangel

For alle som elsker østers, skalldyr og krepsdyr, finnes det et sted som bringer en følelse av hav i hjertet av Paris' gylne triangel. Janette, bar de la mer, er en trendy adresse som bør glede sjømatelskere.

Maison Lagure, kokk Julien Dumas flytter til La Garenne Colombes

Kokken Julien Dumas benytter nyttår til å løfte sløret for sin fremtidige restaurant i La Garenne Colombes, Maison Lagure. Åpning i februar neste år!

Somewhere, den marine gourmetrestauranten som drives av toppkokken Florian Barbarot.

Fordyp deg i dypet og dykk ned i avgrunnens verden i selskap med kokken Florian Barbarot, i hjertet av gourmetrestauranten hans. På Chez Quelque Part hyller han den fineste sjømaten ... men ikke bare det.

Quilles & coquilles, sjømatbaren hvor du kan nyte østers i Vincennes (94)

Har du lyst til å dra ut på åpent hav? Restauranten Quilles & coquilles venter på sjøfarende gourmeter som vil smake på sjømat i den hyggelige Iode-kjelleren i Vincennes. På menyen står østers, hvithval, knivskjell og andre sjømatdelikatesser til en rimelig penge.

Auguste, kokken Gaël Orieux' restaurant med Michelin-stjerne i 15 år

Kokken Gaël Orieux' restaurant Auguste ligger komfortabelt plassert i det overdådige 7. arrondissement, og fortsetter å bygge videre på suksessen med Michelin-stjernen som ble tildelt for 15 år siden.

The Blossom Arms, Alexandre Chapiers engelske sjømatpub

Kjøkkensjef Alexandre Chapier har åpnet The Blossom Arms, en britisk pub der det engelske kjøkkenet tilberedes med stor omhu og Guinness flyter fritt.

La Poissonnerie Viot, den isfrie fiskebutikken med et bord med fersk fisk.

Poissonnerie Viot, som ligger i Austin du Marché Saint-Germain i Paris, er en fiskebutikk uten like. Det er en fiskebutikk uten is, både av miljøhensyn og for ikke å forandre fiskens smak. Og du kan til og med nyte 100 % ferske fiskeretter.

Alice Arnoux på Perchoir Ménilmontant, en jodholdig, høytliggende bolig.

Kokken Alice Arnoux flytter inn på Le Perchoir Ménilmontant i seks måneder. En jodholdig, høytliggende bolig der du kan dykke inn med hodet først.

Kodawari Tsukiji: den utrolige fiskeramen-restauranten i Paris

Omtrent tre år etter åpningen av den aller første Kodawari Ramen i Odéon-distriktet, åpner en ny adresse dedikert til ramen i hovedstaden. Hva er navnet? Kodawari Tsukiji. Det er en mulighet til å nyte en ny og utrolig japansk opplevelse som er både oppslukende og velsmakende.