Pigalle har aldri manglet verken energi eller smaksopplevelse, men nå kommer Slak for å tilføre et friskt pust av street-food med skarpe smaker. På det lille ståstedet, inspirert av de populære krafteruhusene fra 70-tallet, står bror og søster bak L’Atelier Dürüm bak det nye konseptet som hedrer to tyrkiske ikoner: den saftige burgeren og den klassiske tantunien.
Etter suksessen med sitt vegan konseptbutikk Aujourd'hui Demain, åpner Cheyma Bourguiba og Raphaël Francisco nå Présent, en grønnsakskro som ligger i det 11. arrondissement. En ambisiøs adresse som fiffer opp de store kjøttklassikerne i en 100 % plantebasert versjon... og som virkelig setter smaksløkene på prøve!
Jamaicansk gatemat kommer til Paris! Oh My Jerk venter på oss i det 10. arrondissementet i Paris fra 28. februar for å introdusere oss for et kjøkken som fortsatt er for lite kjent i hovedstaden. Vi ses der fra 28. februar 2025.
Bloom er navnet på denne veganske restauranten med japanske aksenter, som nettopp har åpnet i det 17. arrondissementet i Paris. Vegansk sushi, som allerede er en trend på den andre siden av Atlanterhavet, kommer nå til Paris, og vi elsker det!
Takuto, restauranten til sushimester Takuya Watanabe, inviterer deg til å spise de delikate fiskehåndrullene stående. Takeaway-tilbudet er ideelt for en piknik på landsbygda.
Manigua er en forbløffende bar-restaurant i Paris' 9. arrondissement, som serverer cubanske retter fra de fire verdenshjørner. En stor kulinarisk opplevelse!
Er du fristet av en ny konditori og kaffebar med asiatisk smak? Matcha, sesam og pandan samt durian og kimchi gir liv til kaker og retter på dette nye stedet som åpner i 13. arrondissement i Paris. Fra frokost til lunsj og snacks, og selvfølgelig serveres det uvanlige godbiter og brunsj hver dag. Vi tar deg med på en oppdagelsesferd.
Bêp Viêt er navnet på den nye vietnamesiske restauranten som har åpnet i nærheten av Avenue d'Italie i 13. arrondissement i Paris. Restauranten tilbyr en kort meny med retter med de viktigste smakene og spesialitetene fra det vietnamesiske kjøkkenet, men uten kjøtt. Vi har prøvd den og tar deg med på en omvisning...
Et steinkast fra Châtelet ligger Inoveat, en av de butikkene du kan gå forbi uten å stoppe opp, uten å legge merke til det. Likevel anbefaler vi deg å gå inn døren for å oppdage stedets uvanlige verden, med raffinert mat og insektsbaserte produkter som alle er utviklet for å fremme et godt kosthold.
Restaurant Têt ligger i 11. arrondissement i Paris og tilbyr en unik, moderne og miljøansvarlig vietnamesisk gourmetopplevelse. Dette er stedet for deg som ønsker å kombinere autentiske smaker med en økologisk tilnærming.
Den flytende restauranten Riviera Fuga har så vidt åpnet, men er allerede et fast innslag på Seinen, med et kjøkken som kombinerer italienske og japanske impulser.
Lillebroren til Mao Dumpling Bar, Mao Fry, tar en nærmere titt på en annen hjørnestein i kinesisk gatemat: den XXL-stekte kyllingen fra Taiwans nattmarkeder.
Truffes Folies er et must for alle som elsker denne eksepsjonelle delikatessen i Paris. Her finner du denne soppen med sin utpregede smak i hjertet av et kreativt, sesongbasert kjøkken med lokale råvarer.
Hvis du er en fan av levantinske retter, er dette et sted du må oppdage snarest! Vi presenterer Kébi, en helt ny restaurant-bar dedikert til Kebbeh med en vri. Ta turen til Marais for å oppdage denne ultra-gourmet-adressen som nettopp har kommet til Paris!
