Yorgaki, den greske kaféen et steinkast fra Pigalle

Av Laurent de Sortiraparis · Publisert på 9. mai 2020 kl. 12:26
Elskere av kaffe og gresk gastronomi møtes på Yorgaki, en ny gresk kafé i 9. arrondissement i Paris. Skal vi ta en liten ellenikos, venner?

Har du lyst på en god kopp kaffe akkurat som i Athen? Ta turen til Yorgaki, en splitter ny gresk kafé i 9. arrondissement, bare et steinkast fra Pigalle. Den aller første parisiske"Kafeneion" ligger i rue des Martyrs og byr på et unikt utvalg av drinker og greske kulinariske spesialiteter.

Og på Yorgaki finnes det ingen kaffemaskiner eller kaffetraktere, slik du kanskje er vant til, men en Briki, en slags liten kjele der kaffe, vann og sukker kokes ved hjelp av varmen fra en sandhaug. Metoden brukes den dag i dag av beduiner i ørkenen, og den har gjort sitt inntog i Middelhavets historie, ikke minst hos tyrkerne som okkuperte Hellas frem til landets selvstendighet i 1830. Gresk øl som Fix og Mythos er også tilgjengelig.

Når det gjelder kulinariske spesialiteter, kan fans av middelhavsmat nyte Tzatziki, Melitzanosalata, Tarama, gresk salat Choriatiki (laget med tomater, agurk, rødløk, svarte oliven, fetaost og krydder), marinerte ansjos og Kalamata-oliven. Du kan også unne deg en rekke desserter: lokalproduserte Loukoums, Kourabies, Portokalopita og de berømte Caprice-kjeksene, en slags fin russisk sjokoladesigarett. Kort sagt, alt du trenger for å kose deg og reise under den greske solen... Skal vi dra, venner?

Nyttig informasjon

Plass

45 Rue des Martyrs
75009 Paris 9

Adgang
Metrolinje 12 "Saint-Georges" stasjon

Offisiell side
yorgaki.fr

Kommentarer
Avgrens søket ditt
Avgrens søket ditt
Avgrens søket ditt
Avgrens søket ditt