Maison Bréguet-brunch: Middelhavsbuffé med alt du kan spise for en søndag full av god stemning

Hvis du synes at en søndag uten brunsj er en søndag du har gått glipp av, så er Paris den perfekte lekeplassen for gourmetoppdagelser. I hvert eneste hjørne av hovedstaden finner du gode spisesteder som har noe for enhver smak. Søndagsbrunsjere på jakt etter en pause, her er et overraskende stoppested fullt av smak som venter på deg i hele mars.

Ta turen til det 11. arrondissementet i Paris for å åpne dørene til Maison Bréguet. I dette tempelet for cocooning finner vi en trendy restaurant med beroligende omgivelser, badet i naturlig lys takket være det vakre glasstaket. Hver søndag inviterer Maison Bréguet deg til et gourmetmøte for bruncheurs. Dette hotellet, hvor det hersker en avslappet og avslappet stemning, vil i løpet av mars lansere sin nye meny i samarbeid med kaffebaren La Main Noire.

I mars måned kan du oppleve en brunsj som kombinerer det Midtøsten-inspirerte kjøkkenet til Maison Bréguet-kokken Suha Ozkan med gourmetsmakene som er sjelen til Main Noire. Her er alt laget med lokale, sesongbaserte råvarer. Menyen, som koster 55 euro per person (65 euro med et glass champagne), inkluderer en buffet med alt du kan spise av søtt og salt, en varm drikke etter eget valg, fersk hjemmelaget fruktjuice, en varm rett med tilbehør etter eget valg og egg.

Stans foran det åpne kjøkkenet, og du vil finne viennoiserier (selvfølgelig), en krone av geitost fra Père Fabre, oster fra Maison Sanders, pålegg fra Maison Laurino - kort sagt, et godt utvalg som høres kjent ut i parisiske gourméers ører. Disse delikatessene står side om side med overraskende spesialiteter som svart sesamhummus, og overbærende godbiter som den uimotståelige rispuddingen. Alt i alt en buffé av høy kvalitet som vekker appetitten.

• Les også
• De beste tilbudene denne uken i Paris og Île-de-France, fra 9. til 15. mars 2026

Valget av egg var vanskelig, men til slutt falt valget på den kremete eggerøren på toppen av en steinmuffins, samt avokadotoasten, en brunsjklassiker toppet med et posjert egg. Når det gjelder hovedrettene, kunne vi ikke gå glipp av månedens eksklusive oppskrift fra Main Noire: det perfekte egget, tava-sopp, presset potet toppet med biffpastirma og en tava-kjøttsjus.

En rett med en eksotisk og trøstende smak, men med et lett preg. De som foretrekker den engelske varianten, vil ikke kunne motstå gourmetretten Fish & Chips med bistropommes frites og tartarsaus.

Til denne favorittbrunchen vil den berømte Main Noire-latten være tilgjengelig. Disse er et must, og inneholder supermat uten å gå på kompromiss med smaken. Med den søte bitterheten i Matcha Latte, de krydrede smakene i Golden Milk og kakaonotene i Pink Latte, er disse trøstende drikkene ikke bare en fryd for øyet.

Maison Bréguet har utviklet en forseggjort brunsjformel som gir rom for dristige kulinariske oppdagelser, uten å frata oss de velprøvde og velprøvde elementene for en gourmet-søndag. Det er en mild invitasjon til å gå utenfor allfarvei!

Alkoholmisbruk er farlig for helsen, bør nytes med måte.