Kraft, La bonne table ligger i 37 rue du Hameau, i en stille og fredelig gate som skiller seg ut fra Porte de Versailles. Så snart du trer inn, kjenner du duften av ristet brød og kaffe i raffinerte omgivelser. Restauranten, som også erHotel Krafts restaurant, fokuserer på kunst og håndverk.
I hovedrommet henger en vakker freskomaleri kalt "Danse sous les astres" avAlice Van de Walle, en kunstner fra Nice, som gir restauranten et autentisk preg. Selve restauranten er innredet av Katya Goncharova, som har valgt materialer som marmor og tre, noe som også gjelder baren som du oppdager med en gang du kommer inn. Kraft, La bonne table er innredet i en harmoni av varme farger, og hun har valgt gjenstander fra kunsthåndverkere i oransje- og gulltoner.
På lørdager og søndager tilbyrrestauranten en brunsjmeny fra kl. 12.00 til 17.00. Menyen består av : En salt rett, en søt rett, en varm drikke og en fruktjuice for totalt 28 euro. Du kan også velge å droppe formelen og ta rettene à la carte, eller velge en rett fra lunsjmenyen. Hvis du ankommer før middagstid, kan du også benytte deg av hotellets frokost.
På Kraft, La bonne table kommer menyen til deg i flere etapper. Når du har satt deg ned på de vakre benkene og fått tid til å beundre lokalet, får du servert drikkevarene dine. Det finnes et bredt utvalg av varme drikker, fra den klassiske américano (€ 3) til flat white (€ 5) eller cappuccino (€ 4). Sammen med den varme drikken får du en fruktjuice, og du kan velge mellom de klassiske fruktjuicene eller detox-juicen (alle € 5), en velsmakende blanding av agurk, spinat, ananas og lime som gjør godt om morgenen! Du kan også velge en alkoholfri drink, for eksempel en øl (€6), et glass vin (fra €7) eller en cocktail (fra €12).
Deretter kommer den salte retten, som du kan velge mellom 5 alternativer: egg Benedict + valgfritt tilbehør (€ 11), eggerøre (€ 11) + valgfritt tilbehør, hvitomelett (€ 8), vintertoast (€ 11) og vintersalat (€ 6). Eggene serveres på en tykk skive fullkornsbrød, ristet med smør på forhånd, og passer perfekt til eggene ovenfor, uansett steketid. Utvalget av tilbehør er ganske variert, fra røkt laks til hvit skinke. Når du er ferdig med første rett, som allerede er ganske fyldig, får du en søt rett, som du kan gjøre om til en salt rett hvis du ønsker det.
Blant de søte rettene kan du velge mellom vaffel + to tilbehør (€ 11), pannekaketårn + to valgfrie tilbehør (€ 11), granolabolle (€ 8) og arme riddere (€ 9). Pålegget du kan velge som tilbehør er hjemmelaget og består av pistasj og praliné, en søt blanding som du kan legge på vaffelen hvis du ønsker det. Du kan også velge frukt for å gi vaffelen et syrlig preg (mango, ananas, grapefrukt osv.). Pannekaken er veldig saftig og passer veldig godt sammen med grillet bacon og lønnesirup for en søt og salt versjon.
Den todelte menyen er ganske rikholdig og mer enn nok. Vi likte den varme atmosfæren i restauranten, med det åpne kjøkkenet der vi kan se kokken lage mat, og innredningen som er gjennomtenkt ned til minste detalj.
Kraft, La bonne table er en del av Machefert Group, som ble etablert i 1992. Gruppen eier allerede 19 hoteller, 8 barer og 8 restauranter i Frankrike. Flere åpninger er planlagt i nær fremtid, inkludert nye restauranter .
Krafts hyggelige brunsjrestaurant La bonne table ligger i 37 rue du Hameau i Paris' 15. arrondissement .
Alle priser i parentes tilsvarer priser uten formler, med unntak av alkoholholdige drikkevarer.
Alkoholmisbruk er farlig for helsen, bør nytes med måte.
Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Hvis din opplevelse er forskjellig fra vår, vennligst rapporter dette i kommentarene.
Plass
Kraft, La bonne table
37 rue du hameau
75015 Paris 15
Offisiell side
www.kraft-hotel-paris.com
