I 17. arrondissement i Paris, ikke langt fra Place de l'Etoile som domineres avTriumfbuen, venterHotel Miss Fuller på både reisende og fastboende i et miljø medart nouveau-følelse som er en hyllest til Belle Époques Paris. Det er her gourmeter kan finne sitt neste tilholdssted. Hotellets restaurant, Serpentine, tilbyr en sjenerøs all-you-can-eat-buffébrunsj i lyse, kunstneriske omgivelser til en rimelig penge.




Vanligvis har Serpentine en ganske begrenset meny, men med et variert utvalg, og det er et godt tegn, for her kan du nyte hjemmelaget mat... akkurat som hjemme! Legg til oppskrifter som kun inneholder sesongens råvarer, og du har allerede et sted som har mange fordeler. Hver helg, på lørdager og søndager, samt på helligdager, kan du spise brunsj på dette innbydende stedet. Avhengig av dag må du regne med å betale enten €39 eller €46 for all-you-can-eat-menyen, og €20 for barn under 12 år.
Et glass champagne tilbys systematisk til gjestene ved ankomst, uten ekstra kostnad. Langs bardisken venter buffeen. Gjennom hele brunsjen fornyes rettene, og hver gang vi kommer tilbake, finner vi enda mer mat til glede for både søte og salte ganer.
Flere varianter av gourmet-quiches, ferske salater, de uunngåelige dippene med hjemmelaget hummus og guacamole står i sentrum, men det er ikke alt: Det finnes også en sjømattallerken med østers, hvalross og reker servert med majones og sjalottløk, noe som bør glede fans av jodholdige smaker, samt røkt laks og tunfisk-tartar.




Når det gjelder desserter, er det noe for enhver smak, fra den utmerkede, lette sjokolademoussen til den regressive rispuddingen smaksatt med appelsinblomst, pralinsnitter og fruktig shortbread, det er noe for enhver søtsmak. For ikke å glemme de uunnværlige viennoiseriene og utvalget av brød. I det hele tatt er restauranten opptatt av å kun tilby kvalitetsprodukter, og det skal den ha honnør for.




Drikkevarene inkluderer te, kaffe, appelsinjuice og grapefruktjuice. Men hvis brunsj for deg uunngåelig ledsages av en "barista"-drikk, inkludert matcha, chai og golden latte, vil disse være fraværende. Hvis du derimot er en fan av klassisk te, er det fortsatt et ganske godt utvalg.




Når det gjelder rettene, kan du som nevnt forvente et begrenset utvalg, men med nok variasjon til å passe for så mange som mulig. Her finner du egg, en av brunsjens hovedretter, som restauranten komponerer etter eget ønske med topping etter eget valg, stekt kylling med potetmos, torsk i sitronbeurre blanc med fennikelconfit eller hjemmelaget gnocchi med trøfler og parmesansmuldre. Vi angret ikke på at vi valgte sistnevnte: Denne trøstende retten, som ble servert direkte i koppergryten og pyntet med skogssopp, var en virkelig godbit.
Alt i alt anbefaler vi denne brunsjen ikke bare for at den gir god valuta for pengene, med tanke på beliggenheten bare et steinkast fraTriumfbuen, men også for den varierte menyen og det faktum at den inkluderer og demokratiserer noen ganske edle produkter. Med hjemmelagde oppskrifter og en respekt for sesongvariasjoner som lover en hyppig fornyelse av menyen, setter vi pris på denne adressen som har viljen til å gjøre det bra, med et varmt og oppmerksomt team.Hôtel Miss Fuller tilbyr også brunsj- og velværepakker, slik at du kan kombinere et gourmetøyeblikk med avslapning og tilgang til spaområdet.
Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.
Datoer og timeplaner
Neste dager
LØRDAG :
åpen
søndag :
åpen
Plass
Miss Fuller Hotel
11 Avenue Mac-Mahon
75017 Paris 17
Adgang
Charles de Gaulle Étoile metro (linje 1, 2, 6 og RER A)
Priser
Enfants de moins de 12 ans : €20
samedi et jours de ponts : €39
Dimanche et jours fériés : €46



















