Le Jardin, takterrassen på Cheval Blanc Paris sommeren 2025

Hver sommer drar vi på leting etter de vakreste terrassene i Paris, de nye stedene og spesielt takterrassene som vi elsker fordi de lar oss ha Paris for våre føtter, som et bakteppe til de vakreste monumentene. Blant de elegante, konfidensielle og til og med skjulte terrassene, la oss oppdage de på Cheval Blanc ved bredden av Seinen, ved siden av La Samaritaine.

Også i år skinner solen på takterrassen på Cheval Blanc. Fra 15. mai til 15. september 2025 er du i den 7. himmel! Eller rettere sagt, i 7. etasje på dette luksushotellet, med solbriller på. Etter en rask heis opp åpner den enorme terrassen på 650 m² seg for deg. Fra Montmartre til Eiffeltårnet, via Notre-Dame og Louvres søylegang er omgivelsene magiske.

Det føles virkelig som en hage. Planter, trær, blomster og rosebusker er alle en del av det innbydende grønne området. Atmosfæren på stedet er avslappet og hyggelig, og det er god tid til å lene seg tilbake og nyte en herlig cocktail akkompagnert av de utsøkte kreasjonene tilArnaud Donckele, William Béquin og Maxime Frédéric på den søte siden.

La Carte - menyen :

Til lunsj eller middag i disse magiske omgivelsene har kokkene Arnaud Donckele og William Béquin laget en kort, fargerik meny med jordbær og tomater som omdreiningspunkt. Små fylte retter, tomat og fjærkre, paprika og biff, løk og kalvekjøtt... er bare noen av oppdagelsene som kan gjøres. For vår del falt vi for den deilige, fargerike tomattarteten med deilig tomatsaus, den franske toasten med iberisk skinke og dendelikate Gambero Rosso Carpaccio .

Til hovedrett ble vi forført av den svært smakfulle grønnsaksbollen og den grillede hummeren i skall, presentert i en røkt gryterett. Sammen med paella-lignende ris, kokte tomater og hjemmelagde gnocchi er dette en skikkelig godbit.

• Les også
• Denne ukens tilbud i Paris og Île-de-France, fra 19. til 25. januar 2026

Du vil også falle for herlighetene til Maxime Frédéric, som nok en gang kommer med sitt berømte italienske iskrembeger i en virvel av jordbær. I år er det to nyheter: en bringebærbolle med pistasjpraliner i midten og en sjokolade- og himmelbolle. En vacherin står også på menyen.

Under måltidet kommer servitøren og gir deg et postkort fra hagen som du skal fylle ut og sende til den personen du ønsker. Teamet vil deretter stemple og sende det for deg. Det er en fin detalj som får deg til å føle at du er på ferie. Denne terrassen, langt fra Paris' kjas og mas, har den fordelen at den ikke er overfylt. Vi elsket stedets rolige atmosfære, den oppmerksomme betjeningen og rettene som kombinerer smak og savoir-faire. Riktignok er prisene palassaktige, men en god iskrem er likevel overkommelig. Med sin unike utsikt er det vel verdt en avstikker.

Så hvorfor ikke sjekke ut denne sublime, grønne takterrassen med Paris som bakteppe?

Alkoholmisbruk er farlig for helsen, bør nytes med måte.

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.