Når du går inn på YO' Mac And Cheese, vil du føle deg som om du har reist over Atlanteren til New York for å smake på makaroni og ost, en tradisjonell amerikansk rett som er like hjemlig som hamburgeren. Denne restauranten i 20. arrondissement, et steinkast fra Père Lachaise, hyller hiphop-kulturen på alle måter, fra den gjennomtenkte innredningen til navnene på rettene, som er særdeles velvalgte. Men her er det makaroni på fransk vis med ferske PDO-oster av høy kvalitet fra regionen vår!
Chaource, Tomme de Savoie, Brie de Meaux, Roquefort ... Den klassiske cheddarosten står selvsagt på menyen, men makaronien har fått en ny vri, og byr på en enestående og behagelig smaksopplevelse. Det er bare et spørsmål om hvilken makaroni du skal velge, for det er mye å velge mellom! På menyen står ost og rap, med oppskrifter oppkalt etter legender innen urban kultur: Tupac Chaource, Eminemental, Fifty Chèvre!
Du kan holde deg til klassikerne, med smeltet OG gratinert cheddar og fløte med urter, eller prøve deg på mer overraskende kombinasjoner, med spinat, valnøtter, Bleu d'Auvergne-ost ... Du kan krydre Mac & Cheese med grønnsaker, kjøtt (finnes i halal-versjoner), honning, ost, gressløk, chilipepper... Og ikke glem det veganske alternativet, med laktosefri fløte, brokkoli og faux-mage. Du kan også velge mellom fransk eller amerikansk størrelse, for fire euro ekstra, og det er tydeligvis bare sultne mager som orker sistnevnte!
Vi valgte versjonen for den lille magen og prøvde en original og en klassiker: Straight outta Comptome med Tomme de Savoie-ost, squash og løk (11 euro) og Ol' Dirty Cheddar (7,50 euro). To sjenerøse må-prøver, en ren nytelse! Når det gjelder desserter, finner du også en smak av Amerika, med brownies, kaker, muffins, ostekaker og gulrotkaker, for ikke å glemme den berømte hjemmelagde milkshaken!
I ekte hiphop-ånd har denne unike restauranten flere gatekunstnere og egne redesignede møbler, og en del av inntektene går til veldedige formål. Hiphop-kulturen handler om solidaritet! Så du kan ta med deg bordet eller stolen du spiste på tilbake til din parisiske stue.
Kort sagt, street food av topp kvalitet og til en overkommelig pris i ekstraordinære omgivelser!
@sortiraparis. com Det beste stedet for Mac & Cheese i Paris! #sortiraparis #paris #restoparis #restoaparis #restaurantparis #bonplanparis #bonsplansparis #macandcheese #parisfood #restopascher #halal #restohalalparis #restohalal ♬ Swear By It - Chris Alan Lee
Plass
YO' Mac And Cheese
16 Avenue Gambetta
75020 Paris 20
Priser
Mac & Cheese : €7.5 - €11
Offisiell side
www.yomacandcheese.com