Pizzou Issy, vår test av den nye adressen for 100 % franskprodusert pizza

Pizzou, kongen av 100 % fransk pizzatopping, åpnet en ny restaurant i Issy-les-Moulineaux i midten av november 2022. Og hos Pizzou Issy har oppskriften ikke endret seg: alltid pizzaer laget med produkter fra Frankrike, noe som gjør husets pizza til en 100 % fransk kreasjon, like velsmakende som italienske pizzaer.

• Les også
• Italienske restauranter i Paris, våre beste adresser
• Hvor kan man spise en god pizza i Paris? Våre gode adresser
• Nye italienske restauranter i Paris, våre beste adresser

Når det gjelder pålegg, er det akkurat som hos de andre merkene, med produkter fra de fire hjørnene av Frankrike: burrata fra La Ferme 4 étoiles i Yvelines, mel fra Les Grands Moulins i Paris, kjøttpålegg fra Maison Conquet i Laguiole og til og med Lonzu fra Korsika ... Det er mye å glede seg over uten å sprenge karbonavtrykket!

Ved siden av pizzaene tilbyr restauranten også en ny tjeneste, aperitivos, på torsdags- og fredagskvelder, for å pirre smaksløkene etter jobb sammen med kollegene. En aperitivo består av en focaccina og to valgfrie glass, alt for 20 euro. En annen nyhet er et utvalg av franske drikkevarer, med viner fra lokale vinprodusenter, øl fra La Brasserie Fondamentale i Paris samt hvit Colomba og korsikansk vann.

På pizzasiden er det to nye kreasjoner:"La Poivrote", med krydret Aveyron-pølse toppet med fior di latte, og"L'Aubrac'adabra", som serveres med en bunn av gresskarvelouté. Og som om ikke det er nok, har restauranten en omfattende meny for alle gourmeter og gourmands.

Vår test av Pizzou Issy :

En adresse som redaksjonen kunne prøve ut ... På pizzasiden ble vi fristet avAubrac'adabra, med sin gresskarveloutébase som erstatter tomatsausen. En overraskende velsmakende komposisjon, ideell for årstiden. Vi valgte også øyeblikkets pizza, "Tire Fesses", laget med fleur de lait, rødløk, Reblochon AOP, Lonzu de Castagnaccia og ruccola. En ekte tartiflette i en pizza som varmer godt i vinter.

Og til dessert avslutter den hjemmelagde tiramisuen og Nutella-pizzaen måltidet på en søt måte. Restaurantens vinkart og cocktails skiller seg ut fra konkurrentene. En flott adresse for lunsj eller middag hvis du er i området!

Og hvis du ennå ikke har oppdaget Pizzous andre adresser i Paris, er dette stedet å gjøre det på:

Pizzou Aligre, våre bilder av dette flotte pizzastedet med 100 % franskprodusert pålegg.
Etter en første adresse et steinkast fra Pigalle har Pizzou, kongen av franskproduserte pizzaer, fått en ny kantine i hjertet av bydelen Aligre i det 12. arrondissement. En fantastisk meny med fokus på fransk terroir venter på å bli oppdaget av alle som elsker fusion-kjøkken. Vi har prøvd den, og vi skal fortelle deg alt om den! [Les mer]

Bon appétit!