Rhodia, den nye kafé-restauranten på Musée Bourdelle

Dette er arrangementet i forbindelse med gjenåpningen av Musée Bourdelle, som åpner dørene 15. mars 2023 etter en omfattende renovering. I et av billedhuggerens tidligere atelierer er det åpnet en kafé-restaurant, Le Rhodia, som en hyllest til Antoine Bourdelles datter. Du må imidlertid vente til 28. mars før du kan slå deg ned i det nye gourmetlokalet.

Designeren bak det nye lokalet, Jean-René Chassignol, grunnleggeren av ISANA-restaurantene, lover et kjøkken som står i stil med ambisjonene til det nye museet.

Det sjarmerende Musée Bourdelle ligger bare et steinkast fra Montparnasse-tårnet, og er en av Paris' perler. Her, mellom verksteder og skjulte hager, ligger Le Rhodia i en fortryllende ramme som inviterer besøkende, arbeidere og lokalbefolkningen til en gourmetpause. Le Rhodia kommer til å være et sted med liv og røre, med åpent hele dagen fra kl. 10.00 til 18.00, og med en meny som skifter i løpet av dagen, fra frokost tiltidlig afterwork.

I tillegg til spisesalen med utsikt over den indre hagen er det også en stor L-formet terrasse, der den ene delen er åpen og den andre overbygd. Vi er ikke i tvil om at denne terrassen med utsikt over museets forhage vil være den ideelle rammen for en idyllisk gourmetpause.

Rhodia kommer til å tilby en livlig og hyggelig meny som tar utgangspunkt i kunstnerens liv. Menyen vil utvikle seg i takt med dagen og årstidene, og alt er hjemmelaget med en ansvarlig og sunn tilnærming til matlaging. Restauranten fokuserer også på økologiske råvarer og lokale håndverkere.

Kaférestauranten er barnevennlig og tilbyr en barnemeny til € 11 i lunsjen, mens de tre voksenmenyene varierer fra € 15 til € 21. Menyen inneholder velvære- og gourmetretter som golden latte og eggnog, samt retter fra lokale håndverkere.

• Les også
• Musée Bourdelle, et gratis museumsverksted dedikert til skulptøren i Paris.
• Uken som kommer 29. april - 5. mai 2024 i Paris: Gå ut gratis eller til redusert pris
• Hva kan du gjøre i mai 2024 i Paris og Ile-de-France-regionen? Våre beste tips og ideer til utflukter

Menyen vil også inneholde dagsspesialiteter som hvitløksuppe som en hyllest til Antoine Bourdelle. Søramerikanske retter som ceviche og ISANA-empanadas er også tilgjengelig. Menyen avrundes av komfortretter som boeuf bourguignon og rosa sellerireoulade.

Blant snacksalternativene finner du appelsinblomst-brioche, madeleines med honning og garrigue og superkaken med amarant, appelsinkonfit og hasselnøtt, som passer for gourmeter, vegetarianere og laktose- og glutenintolerante. Når det gjelder det salte, kan kundene velge mellom kokte egg, selleriremoulade og et charcuteribrett. De eventyrlystne kan også velge mellom signaturcocktailer som chilensk Pisco Sour.

På søndager serveres det en brunchbuffé i familiestil fra kl. 10.30 til 15.00. Den byr på et salte og søte utvalg av lokale og franske spesialiteter, samt retter fra andre land som gjenspeiler Antoine Bourdelles tilknytning til utlandet. En smaksopplevelse du ikke må gå glipp av!

Rhodias innredning er både moderne og historisk, med et rom som ble designet av den berømte art deco-dekoratøren Michel Dufet etter at han giftet seg med Bourdelles datter i 1947. Møblene er unike og designet for å gi den gamle leiligheten et hjemlig preg, med materialer som stein, leire og tre som en hyllest til Antoine Bourdelles arbeid. Lokalet har fått et modernistisk og moderne preg med stoler av Olavi Hänninen og Pierre Gautier Delaye og belysning fra Céline Wrights verksted på Ile Saint Louis.

I tillegg til å tilby velsmakende mat, tar Le Rhodia også vare på oss og planeten, med en ansvarlig og bærekraftig tilnærming til matlaging og returglassbeholdere for utendørs forbruk.

Le Rhod ia tilbyr en uvanlig adresse i hjertet av Paris' 15. arrondissement, et steinkast fra Montparnasse-tårnet, og inviterer til en gourmetpause med alt fra frokost til familiebrunsj.