TrantranZais misjon er å ta deg med på en reise til hjertet av Kina, og det har de klart! Menyen består av ferske, hjemmelagde nudler, som serveres hver dag med eller uten buljong, ledsaget av grønnsaker, kylling eller svinekjøttdeig og krydret etter smak. Alt du trenger å gjøre er å velge kryddernivå, fra 0 til 6, for å nyte retten!
Informasjon pånettet eller på telefon 01 89 43 24 82
En av spesialitetene, Dan Dan-nudler, tiltrekker deg med nudlenes møre tekstur og den krydrede smaken av sausen, som umiddelbart vekker smaksløkene dine. Du blir umiddelbart tiltrukket av den røde chilioljen som flyter på overflaten av nudlene, tilberedt med rød chili, Sichuan-pepper og ulike krydder, og som avgir en pirrende chili-aroma.
Og hvis du virkelig vil fordype deg i Kina, vil nudelsuppen med storfekjøtt forføre deg med sin uimotståelige aroma, og for vegetarianere gir den dampende skålen med Chongqing-nudelsuppe en ren, fristende aroma. Nudlene er fyldige og delikate, mens grønnsakenes klare farger vekker appetitten. Duften av vårløk, den fyldige smaken av hvitløk og den delikate aromaen av soyasaus skaper en unik smak. Disse smakstilsetningene passer perfekt sammen med nudlene og grønnsakene og skaper en velsmakende vegetarrett.
Informasjon på nettet eller på telefon 01 89 43 24 82
Ved siden av nudelrettene kan mianyang vermicelli, posjert ravioli og biffgryte nytes sammen med øl, te eller bubble tea. Her får du kanskje mest kinesisk ravioli og nudler for pengene i Paris, i hyggelige omgivelser og store lokaler med plass til grupper!
Den første TrantranZai-restauranten åpnet dørene i 2019 i Rue de l'École Polytechnique 3 i Latinerkvarteret. Den varme atmosfæren forsterkes av et stort veggmaleri med tradisjonelle retter fra Sichuan og Chongqing.
Den andre restauranten, som åpner i 2021, ligger i Rue Saint-Denis 94, et steinkast fra Les Halles. Her minner innredningen om en livlig, fargerik gate, typisk for nabolagene der kokkene vokste opp.
Den siste restauranten, som åpner i 2022, ligger på 47 Boulevard du Montparnasse. I spisesalen minner neonlys og opplyste skilt oss om den unike sjarmen til kinesiske nattmarkeder, en sammensmelting av kinesisk tradisjon og modernitet!
Enten du er en fast tilhenger av kinesisk mat eller en nykommer som ønsker å oppdage nye smaker, vil TrantranZai raskt bli din kantine!
Informasjon på nettet eller på telefon 01 89 43 24 82
Plass
TranTranZai Montparnasse
47 Boulevard du Montparnasse
75006 Paris 6
Offisiell side
trantranzai.fr
Instagram-side
@trantranzai
Mer informasjon
Instagram-sideAdresser og åpningstiderTrantranZai Panthéon 3 Rue de l'École Polytechnique, 75005 Paris Åpent 7 dager i uken fra kl. 12.00 til 15.00 og deretter fra kl. 19.00 til 22.30.
