Paris Food Tour i det 13. arrondissementet, der du oppdager Chinatowns gullkorn

Enten du er turist, parisier eller til og med bosatt i 13. arrondissement, kan det være vanskelig å finne frem til de beste spisestedene i Chinatown i Paris. Det finnes så mange kinesiske, laotiske, vietnamesiske og andre restauranter at det er vanskelig å vite hvor man skal spise, og ofte ender man opp på de mest kjente stedene, noe som ikke nødvendigvis er en god idé.

Siden vi alltid elsker å oppdage nye godbiter i Paris, bestemte vi oss for å ta en gourmetoppdagelsestur med Aurore, guiden vår. Hun er gourmet og elsker god mat, og hun har kjent området som sin egen bukselomme siden hun var liten, og hun elsker å prøve ut alle restaurantene som er verdt en omvei. Hun forteller at en restaurant kan være veldig bra i starten med en god kokk, men at det kan gå fra dårlig til verre når kokken har sluttet. Derfor er det ikke bare viktig å finne gode restauranter, men også å prøve dem jevnlig.

Innledningsvis forteller Aurore at det 13. arrondissementet, som ofte omtales som Chinatown, faktisk i stor grad består av indokinesere fra Sørøst-Asia. Vietnamesere, laotere og kambodsjanere bor side om side med kinesere i en trekant som strekker seg fra avenyene Choisy og Ivry til Boulevard Masséna.

Hva innebærer Chinatown Food Tour? Vi la ut på oppdagelsesferd for å finne forskjellige adresser der vi kunne finne ulike retter som var vel verdt å ta seg en omvei om. I løpet av vår oppdagelsesferd fant vi fem adresser.

Vi starter med en laotisk restaurant som heter Lao Douang Chan. Litt utenfor hjertet av 13. arrondissement, mot Place d'Italie og foran Parc de Choisy, ligger denne familiedrevne restauranten, som nylig ble overtatt av familiens barn, og som er vel verdt et besøk. Alt er hjemmelaget, fra pølsene til sitrongresset og nudlene. Du kommer til å elske nudlene" 3 treasures", den berømte wokstekte risretten"Nem Thadeua", som du kan spise sammen med salat, biffsalat og den berømte boeuf luc lac, med sin røykfylte smak og autentiske tilberedning over full ovn. Heldigvis starter Food Tour kl. 12.00, og restauranten fylles opp på null komma niks, noe som beviser at vi er populære blant både kjennere og lokalbefolkningen.

Vi fortsetter oppdagelsesferden tilEmpire of Teas. Hvis du er på utkikk etter de beste kinesiske teene, har du kommet til rett sted. Her finner du alt du trenger for å nyte te, fra vanlig te til smaksatt te, og alt du trenger for å nyte den - denne zen-butikken har noe for enhver teelsker. Inne i butikken finner du små bord der du kan slappe av og nyte søte godbiter og god te. Eieren gir oss en smaksprøve på en god kinesisk te og gir oss gode råd om hvordan vi skal tilberede teen.

Deretter går vi på oppdagelsesferd til en av de beste Banh Mi-restaurantene i 13. arrondissement. Khai Tri heter denne uvanlige boden, som egentlig er en bokhandel som serverer et av de beste vietnamesiske smørbrødene i Paris. Her er alt hjemmelaget, fra svineposteien til steken og de marinerte grønnsakene.

• Les også
• Uken som kommer 29. april - 5. mai 2024 i Paris: Gå ut gratis eller til redusert pris
• Hva kan du gjøre i Paris og Ile-de-France-regionen i april 2024? Våre beste tips og ideer til utflukter
• Om mindre enn 100 dager vil Paris samle verden! Et historisk kapittel som skal skrives sammen

Det fine med guiden vår er at hun gir oss flere gode adresser å oppdage i området. Så vi finner frem notatblokken for å ta notater. Vi stopper ved et uvanlig sted, den lille pagoden som ligger gjemt på en parkeringsplass i nærheten av Tang Frères. Her oppdaget vi et lite tempel som huser den indokinesiske beboerforeningen. Under besøket var øvelsene til den kinesiske nyttårsparaden i full gang.

Så var det tid for en søtsakspause, og det var i kjøpesenteret Olympiades, i etasjen ved siden av Paris Store, at vi oppdaget Sweet Dessert, en gourmetbobletesalong som lå gjemt i enden av galleriet. Ærlig talt, hadde det ikke vært for Aurore, hadde vi aldri våget oss inn. Likevel elsker vi de smakfulle Egg Waffles og de delikate crêpes med mango og kremfløte.

Til slutt tar vi en tur innom det nyoppussede Pâtisserie de Choisy. Dette historiske familiedrevne konditoriet har vært i drift i fire generasjoner. Her kan du smake på noen av de beste asiatiske spesialitetene. Banh Bao, kokosnøttperler, rullede kaker og andre varme kaker venter på de søtsugne.

Og dermed er gourmetturen over, så nå er det bare å kjøre hjem og vente på å få komme tilbake til de ulike smultringene i 13. arrondissement. Food Tour Gourmand koster 60 euro per person og er kun tilgjengelig på lørdager.