Banh mi stammer opprinneligfra Vietnam og er en sandwich som er veldig populær over hele verden, inkludert i Paris. Den består av en sprø baguette (ordet «banh mi» betyr bokstavelig talt «hvetebrød» på vietnamesisk) fylt med en kombinasjon av kjøtt, vanligvis svinekjøtt, kylling eller biff; friske grønnsaker og urter, ofte revet gulrøtter marinert i eddik, agurk og mye koriander; majones og chili for å krydre det hele.
Banh mi er et symbol på Vietnams kulinariske rikdom, men også på sammensmeltingen av fransk og vietnamesisk kultur. Banh mi dukket først opp i Vietnam under den franske koloniseringen i 1860, da franske baguetter begynte å bli produsert lokalt. Vietnameserne begynte deretter å fylle dem med sine egne ingredienser, og slik oppsto banh mi som vi kjenner dem i dag.
Det finnes mange forskjellige banh mi -oppskrifter, og i Paris kan du finne tradisjonelle oppskrifter i vietnamesiske restauranter, for eksempel banh mi med pâté (bánh mì pa tê), banh mi med kjøttboller (bánh mì xíu mại) og banh mi med grillet kjøtt (bánh mì thịt nướng).
Her er de beste stedene å spise en god banh mi i Paris!
Coupi bar, et kafé - banh mi som man bare må prøve i Paris 13. arrondissement
En god kopp kaffe, en utmerket banh mi – hva mer kan man be om? Vi tar turen til Coupi bar, stedet som ligger perfekt til ved utgangen av Porte d'Ivry-stasjonen og som gleder kresne fans av vietnamesiske sandwicher. Alt sammen, servert med en god latte, får tommelen opp. [Les mer]
Sesongens konditori, den kinesiske bakerien i 13. arrondissementet med deilige banh mi og fristende kaker
La Pâtisserie de Saison er et av de eldste kinesiske konditoriene i 13. arrondissement, på den berømte Avenue d'Ivry. Her kan du nyte originale banh mi, baos, fylte butterdeiger og supermyke rundstykker som veksler mellom tradisjon og nye smaker. [Les mer]
HOA NAM, den splittede asiatiske restauranten med lang historie i Paris' 13. arrondissement
Sponset - Historien om HOA NAM begynte i 1981 med åpningen av deres første verksted. I 1992 etablerte de seg i det 13. arrondissementet, i det som har blitt et landemerke på Avenue d'Ivry, og tilbyr det aller beste innen asiatisk mat til å ta med seg eller nyte på farten. [Les mer]
Amour du Vietnam, den vietnamesiske restauranten hvor du kan spise dampende varm pho i Paris' 14. arrondissement.
Vi dro for å prøve Amour du Vietnam, en vietnamesisk restaurant som åpnet dørene i Paris' 14. arrondissement for bare noen måneder siden. På menyen: sprø vårruller, hjertelig bo bun, banh mi og pho-supper tilberedt med lidenskap. Vi skal fortelle deg alt om det. [Les mer]
Phin mi, den utmerkede kaffebaren med banh mi og vietnamesisk kaffe
Phin mi er navnet på denne nye vietnamesiske kafeen, som ligger bortgjemt i rue des Boulangers i Paris' 5. arrondissement. Her finner du god kaffe, som er hentet og brent på stedet, og deilige banh mi. La oss ta deg med på en oppdagelsesreise. [Les mer]
Armande, en sjarmerende restaurant-caterer-konditori hvor alt er hjemmelaget i Montmartre
Du må gjøre deg fortjent til Armande. Du må klatre opp til toppen av Butte Montmartre for å finne denne cateringrestauranten, som også fungerer som et lite konditori, men det er vel verdt anstrengelsen. [Les mer]
Hoa Cà Phê: den vietnamesiske kaffebaren med originale og vegetariske banh mi
Vi tar deg med på oppdagelsesferd til Hoa Cà Phê, den nye, hyggelige vietnamesiske kaffebaren i Paris' 11. arrondissement, som byr på god vietnamesisk kaffe, godterier og originale banh mi, hvorav flere er vegetariske. [Les mer]
Nonette, The Hoods banh-mi og smultringbar
Nonette er banh-mi-disken designet av teamet på The Hood, som nettopp har åpnet rett overfor den første adressen. På menyen står appetittvekkende banh-mi og deilige, originale smultringer! [Les mer]
Finn plasseringen til alle disse stedene ved å klikke på kartet nederst i artikkelen.
Hvor kan du spise god phở i Paris? Våre favorittrestauranter med vietnamesisk mat
Leter du etter god phở i Paris? Denne ikoniske vietnamesiske suppen med risnudler og duftende buljong kan nytes på mange vietnamesiske restauranter i hovedstaden, fra 13. til 2. arrondissement. For å hjelpe deg med å finne veien gjennom den parisiske jungelen, er her noen av våre utprøvde steder å slurpe. [Les mer]
Hva er din favorittadresse for en god banh mi i Paris?
Hvor kan du spise god phở i Paris? Våre favorittrestauranter med vietnamesisk mat
