Oppfordring til alle pastalskere, spesielt de som elskerfersk pasta lagetetter tradisjonelle italienske metoder! Hvis pastamaskinen virkelig ikke er din venn, eller hvis du ikke har tid til å tilbringe timer i kjøkkenet med å tilberede fersk pasta fra bunnen av som vil bli spist opp på et blunk, med andre ord, hvis du bare vil sette deg ved bordet og nyte et deilig måltid uten noen anstrengelse, så er her en guide som kan hjelpe deg i din søken.
Pasta spises fortsatt over hele verden, enten det er fullkornspasta som spaghetti, rispasta som den beste bobun, bokhvetepasta som soba eller myk hvetepasta som udon.
Historien forteller oss at pastaen oppsto i Kina og ble brakt til Venezia avMarcoPolo på slutten av 1200-tallet, selv om det finnes enda eldre spor etter dens eksistens. Til syvende og sist er opprinnelsen, som går tilbake til tidens morgen, irrelevant; det som virkelig betyr noe for oss er hvor vi kan spise ekte fersk pasta her og nå, for å tilfredsstille vår lyst!
Her er de beste stedene å nyte fersk pasta i Paris!
Il Tornello, den nye italienske restauranten som serverer tradisjonelle pasta- og pizzaretter laget med gamle meltyper og surdeigsjord
Il Tornello, på rue des Tournelles i det 4. arrondissementet, er det nye italienske spisestedet som serverer ekte trattoriakjøkken like ved Place des Vosges. Her kan du nyte surdeinspizza laget med gamle hvetevarianter, hjemmelagde fersk pasta og en enkel meny som er åpen fra torsdag til mandag i Marais-området. [Les mer]
Osteria degli Amici og de hjerteformede pizzaene, en ekte favoritt
Med sine hjerteformede pizzaer, en mellomting mellom en romersk og en napolitansk pizza, og fersk pasta som lages på stedet hver dag, er Osteria degli Amici en ekte favoritt i Paris' 2. arrondissement. [Les mer]
Bistrotto, en flott italiensk restaurant med lunsjmeny fra €12 i Montmartre!
Rafael Dos Santos, restauratøren bak den portugisiske tavernaen Sapinho, krysser nå landegrensene for å åpne Bistrotto, en italiensk restaurant med en konkurransedyktig lunsjmeny! [Les mer]
Italiensk mat av Giovanni Passerini under et praktfullt glasstak på Hôtel des Grands Boulevards.
Hôtel des Grands Boulevards skjuler en deilig italiensk restaurant under et fantastisk glasstak, med en meny designet av kokken Giovanni Passerini. [Les mer]
L'Attilio Paris, raffinert italiensk mat i elegante omgivelser
I stedet for Dassaï har L'Attilio Paris åpnet dørene med et team som er arvet fra Robuchon-æraen, mesterlig ledet av Attilio Marrazzo. Kokken tilbyr spesialiteter fra Botte-regionen, utført på en raffinert måte. [Les mer]
Pizi, sprø romerske pizzaer fra Zapi-teamet
Zapi-teamet har åpnet en ny italiensk restaurant, Pizi, der det serveres romersk pizza og fersk pasta i en hyggelig atmosfære. [Les mer]
Miglia, en koselig italiensk restaurant på Place des Ternes
I motsetning til hva du kanskje forventer av et brasserie på Place des Ternes, en elegant og til tider snobbete del av Paris, er Miglia en varm italiensk restaurant med oppmerksom service. [Les mer]
La Lupa – en liten, koselig italiensk perle i Paris som er både hyggelig og svært rimelig
En liten, hyggelig italiensk restaurant som er både koselig og veldig rimelig – det skjer hos La Lupa! [Les mer]
Adela, fersk pasta i et elegant brasserie i jugendstil
Brasserie Adela, som nylig åpnet på Grands Boulevards, serverer ferske bakverk i elegante omgivelser i jugendstil. [Les mer]
Fellows, Maslow-teamets rimelige vegetariske pastarestaurant
Maslow-teamet har avduket sin nye adresse, Fellows, hvor du finner fersk pasta som er vegetarisk, kreativ, sexy ... og rett og slett rimelig! [Les mer]
Pastificio Norma, en solfylt siciliansk restaurant i République
Med sin store solrike terrasse og ferske pasta laget etter høyeste standard, er Pastificio Norma stedet å gå til denne våren. [Les mer]
Adami, en rekke ferske pastaretter og italienske småretter i Pigalle.
Adami lanserer en rekke ferske pastaretter og italienske småretter som du kan dele med venner og familie i Pigalle. [Les mer]
Vitelloni, den tradisjonsrike italienske institusjonen i utkanten av Carreau du Temple.
Les Vitelloni er en veritabel institusjon i utkanten av Carreau du Temple, og er den italienske restauranten som samler alle: elskere av tradisjonell transalpin mat, par med barn som er velkomne, entusiastiske vennegjenger og kremen av mote- og filmfolk. [Les mer]
Double: den originale gourmetmikrodisken i Paris' 18. arrondissement.
Vi presenterer Double, en mikrorestaurant med et dobbeltsidig konsept! Ved lunsjtid kan du nyte den uunnværlige onigiri, som kun er tilgjengelig som take-away. Om kvelden tar stedet imot bare 12 gjester for en intim kulinarisk opplevelse med pasta ... alt tilberedt av den kreative japanske kokken Tsuyoshi Yamakawa. Ta turen til det 18. arrondissementet i Paris for å åpne dørene til denne lille, men akk så gourmetaktige og atypiske restauranten! [Les mer]
Madonna, et hyggelig italiensk brasserie med behagelige pastaretter.
Du trenger ikke å krysse alpegrensen for å nyte tradisjonelle italienske retter: På Madonna minner både maten og atmosfæren om de beste brasseriene i Milano. [Les mer]
Sugo, den prisgunstige italienske adressen for fersk pasta med saus
Sugo er den italienske adressen i rue Sainte-Anne som byr på en kort meny med fersk, hjemmelaget pasta til rimelige priser og med saus til siste dråpe! [Les mer]
I Grappoli, den italienske restauranten som er en fryd for øyet både sommer og vinter.
I Grappoli er navnet på den nye italienske trattoriaen på Place Denfert-Rochereau i Paris' 14. arrondissement, som serverer fersk pasta og vedfyrt pizza. Med sin nydelige terrasse, antispastis og aperitivo er dette et flott sted å sitte når solen skinner. [Les mer]
Coco Rocco, Pas Parisiens første italienske restaurant og dens ferske pastaretter for gourmeter
Hvis du liker fersk pasta, kan Coco Rocco, den første italienske restauranten på Bistrots Pas Parisiens i Puteaux, by på deilig fersk pasta. [Les mer]
Aglio e Olio, en liten italiensk lekkerbisken i nabolaget.
Restauranten Aglio e Olio er en liten perle i nabolaget, og er like forførende som den er herlig med sine tradisjonelle italienske oppskrifter som kan nytes i skyggen på terrassen. [Les mer]
Cantinetta Ventura, våre bilder av den italienske gatekjøkkenrestauranten i 8. arrondissement i Paris.
Italienske matelskere, her er en ny adresse som bør vekke smaksløkene deres... Vi er på vei til Cantinetta Ventura, en italiensk restaurant i 8. arrondissement i Paris, med to adresser ikke langt fra hverandre, som tilbyr en 100 % gourmetmeny, for et tidløst øyeblikk med de gode smakene fra Botte. Vi har prøvd den, og vi skal fortelle deg alt om den! [Les mer]
Gruppomimo, den italienske gourmetrestauranten i Batignolles i det 17. arrondissement.
Gruppomimo er navnet på den italienske restauranten i rue Legendre i Paris' 17. arrondissement. Pizza, Pasta & amore, det er mottoet til dette merket, som har alle intensjoner om å invadere hovedstaden. [Les mer]
Restaurant Passerini: vi har testet den beste italienske restauranten i Paris ifølge guiden 50 Top Italy 2022
Restaurant Passerini er den italienske restauranten du bare må besøke i 12. arrondissement i Paris. Et etablissement med et rykte som har gitt det en 9. plass i Top Italy-guiden 2022, som lister opp de beste italienske restaurantene i verden. Vi har prøvd den, og vi skal fortelle deg alt om den! [Les mer]
Village Terrazza, den italienske gourmetrestauranten i det 14. arrondissement.
Village Terrazza er navnet på Garry Doors nyeste italienske restaurant. Denne trattoriaen i 14. arrondissement tilbyr pizza, pasta og andre herligheter hele dagen, med CBD-tillegg, i en atmosfære inspirert av Greenwich Village. Det er billig og veldig pent. [Les mer]
L'Assaggio, den italienske restauranten på Hôtel Castille i Paris.
Har du lyst til å reise? Ta turen til hjertet av Paris for å oppdage l'Assaggio, den fabelaktige restauranten på Hôtel Castille, med sin vakre hemmelige terrasse. Menyen består av sjenerøs, raffinert italiensk mat og en eksepsjonell tiramisu, en av hovedstadens beste! [Les mer]
Giorgio, Dalmatas italienske restaurant
Giorgio er navnet på Gruppo Dalmatas 100 % italienske gourmetrestaurant. Bli med oss til Paris' 11. arrondissement for å bli kjent med dette nye stedet og oppleve en tidsreise som er like festlig som den er gastronomisk. [Les mer]
L'Atelier Fratelli, gourmetfocaccia og fersk pasta i det 20. arrondissement.
Hos Atelier Fratelli står focaccia i høysetet, med ferske, smakfulle ingredienser. Og for pastaelskere finnes det også fersk pasta! [Les mer]
Finn plasseringen til alle disse stedene ved å klikke på kartet nederst i artikkelen.
Hvor kan du spise god lasagne i Paris? Våre beste tips
Lasagne er en familierett par excellence, og er selve symbolet på det italienske kjøkkenets generøsitet. Hvis du er ute etter en god lasagne på en restaurant i Paris, er dette stedet å gå! [Les mer]
Og ingen spagetti som skjæres med kniv, selvfølgelig!
Hvor kan du spise god lasagne i Paris? Våre beste tips
