Le Petit Chaillot : en typisk og smakfull bistro like ved Musée de l’Homme og Palais Galliera

Når man befinner seg i de flotte bydelene og midt i et svært turistpreget område i Paris, er det ikke alltid lett å finne et sted å spise når man ikke vet hvor man skal gå. Man frykter at en fantastisk ramme skjuler en altfor høy regning, man frykter å havne i et turistfelle, man gransker anmeldelser, menyer, man vandrer rundt og lar magen rumle mer og mer.

Hvis du befinner deg i området rundt Musée de l’Homme, du Palais de Tokyo eller du Palais Galliera og liker den typiske parisiske bistromyten, så har jeg her et trygt anbefalelsessted for en smakfull pause: Le Petit Chaillot. Adressen skiller seg ut med den sofistikerte atmosfæren i nabolaget og fremstår som et ekte ufo. Her finner du sjarmen til Paris i gamle dager, den varme humoren fra en lokal kafé, den hyggelige atmosfæren til en perle i nabolaget og oppfinnsomheten til bistrots branchés.

Det er ikke spesielt inntrykket man kommer for, men stedets fleksibilitet: man kan like gjerne komme for aperitiff, ta bare et glass og småprate litt hvis det frister (med blant annet kyllingrilletter hjemmelaget til et afterwork i en enkelt og uformelt preg), eller for et måltid når som helst på dagen, restauranten har kontinuerlig servering (med en meny som er litt mindre mellom lunsj og middag).

For de som elsker egg mayo, parisernes største synd, finner du det hos oss i en versjon som tilpasser seg dag etter dag. Under vårt besøk kunne vi smake en variant med ramsløk, akkompagnert av salicornia, og alt sammen strødd med blåskjell. Hele opplevelsen var ganske original, godt gjennomført med en fin balanse mellom de salte, marine tonene og sødmen i egget.

Vi velger også den aktuelle salte paien, laget med endiver i dette tilfellet, med Isigny-krem: en innledning denne gangen som er mer rustikk og trøstende. Oppskriftene blir ikke presentert i detalj; hvis du spiser alt, er det en anledning til å la deg drive av oppdagelsens ånd. Men hvis det finnes ingredienser du avskyr, husk å be om mer informasjon eller spør om rettene inneholder smaker som står på din svarte liste.

Generelt sett, dersom forrettene og dessertene får lov til å være litt originale, ligger hovedrettene i et område av velutførte klassikere. Tross alt, hos Petit Chaillot, kommer man som man er og tar det som det er. Her spør de ikke om hvordan du vil ha kjøttet stekt: det serveres slik kjøkkensjefen mener det bør være. Hvis du virkelig vil ha kjøttet godt stekt, si ifra på forhånd og be om det fra starten.

• Les også
• Ukens gode tilbud fra 7.–13. september 2026 i Paris og Île-de-France

Hvis du ikke har noe imot at kjøttet er litt rosa, eller om du er klar for å prøve, bør du få en smakfull rett som fremhever kjøttets kvalitet. En særlig omtale til kyllingesfilet med morkelsopp og vin jaune-saus, for de som ønsker en trøstende rett uten rødt kjøtt.

Hvis du foretrekker en rett som oser friskhet, får tunfisk-tartar balanse mellom letthet og smak, presentert i en fargerik oppskrift, pyntet med salicornia, pasjonsfrukt eller rødbete. Purister kan mene at retten «drukner fisken»; likevel kan denne oppskriften få ros fra dem som liker søt-salt balanse.

For å runde av det hele, hvis stedet tør å by på et espresso martini laget med fransk vodka som dessert, vekker nysgjerrigheten vår til slutt madeleiner som tre, servert på et tykt lag av amaretto-chantilly: en særdeles smakfull kombinasjon som kan slå godt an hos dem som elsker mandler.

Prisnivået ligger på nivå med lignende steder: omkring 100 kr for en forrett, hovedretter rundt 200 kr, unntatt de kjøttstykker av særlig høy kvalitet, der prisene kan stige. Et godt kompromiss for å få bedre kontroll på budsjettet samtidig som man tilfredsstiller kjøttlysten, er burgere til 25€ basert på biff wagyu. Hvis du er gourmand, men ikke en liten eter, pass på at øynene ikke blir større enn magen: avhengig av hva du velger, kan rettene være relativt kraftige – tenk gjennom om du vil ta en kombinasjon forrett + hovedrett eller hovedrett + dessert, eller vurdere å dele. Til slutt er familier velkommen her, men ved vårt besøk fantes det foreløpig ingen barnemeny.

Til slutt kan stedet by på en dekket uteservering når været er grått, mens det om sommeren også har god plass i solen. Innendørs er det trangt, og hvis dere er en gruppe på fire eller flere, anbefales det å reservere. Men det går selvsagt å prøve lykken ved en spontan ankomst!

Om du har lyst på et lite avbrekk, vet du ikke så langt unna, midt i Musée Guimet, gjemmer det seg en koreansk restaurant, Hanok. Ønsker du heller et bord i enestående ramme, så byr Café de l’Homme, ved Musée de l’Homme, på en enestående utsikt mot Tour Eiffel. Og for fler adresse-tips i området, følg her:

Restauranter i Paris 16: Hvor kan man spise i det 16. arrondissementet? Våre gode adresser og favoritter
Leter du etter en god restaurant i Paris' 16. arrondissement? Oppdag våre beste adresser, våre siste funn og våre favoritter! [Les mer]

Denne siden kan inneholde elementer assistert av AI, mer informasjon her.