Asiatisk ravioli(også kjent som dumplings og dim sum) finnes i mange asiatiske land og kommer i mange forskjellige varianter. Jiaozi, gyoza, wonton, momo... Hvert land har sin egen oppskrift og tilberedningsmetode, enten det er iKina,Japan eller Tibet, men de har alltid form av små biter eller små bakverk som spises i dusinvis.
Asiatiske dumplings erpopulære ogrimelige, og tilberedes på forskjellige måter avhengig av ingrediensene som er tilgjengelige i opprinnelseslandet og den lokale matkulturen. Og nå finnes de på restaurantmenyer over hele verden, og Paris er intet unntak!
Jiaozi, også kjent som Peking-dumplings eller kinesiske dumplings, har sin opprinnelse for 1800 år siden i Kina og er laget av mykt hvetemel. De fylles med en rekke forskjellige fyllinger, vanligvis kjøttdeig eller sjømat, sopp og grønnsaker, og dampes, kokes eller stekes deretter.
Wonton finnes i kantonesisk, sichuanesisk og shanghaisk mat, og er også en veldig populær ravioli. De lages med svinekjøtt, reker eller bok choy, den berømte kinesiske kålen, og nytes stekt og dyppet i en mer eller mindre krydret saus, men oftere i endeilig suppe.
I Japan kalles dumplings for gyoza. De er fylt med svinekjøtt, kål og andre ingredienser, og kan dampes, stekes eller stekes i panne. I Tibet og Nepal er det vanlig å finne momo på restauranter, stekt eller dampet, med kjøtt, ost eller grønnsaker, som dyppes i en krydret saus.
Det er enkelt: rikdommen i det asiatiske kjøkkenet kan oppleves gjennom det store utvalget av ravioli, dumplings og dim sum. Det er opp til deg å velge det du liker best blant disse flotte stedene i Paris, hvor du kan nyte jiaozi, gyoza, wonton og andre momo!
21G Dumpling: et delingsvennlig spisested med hjemmelagde dim sum i nærheten av Bastillen
Sponset - Bare noen skritt unna Aligre-markedet inviterer 21G Dumpling deg til å oppdage de viktigste rettene innen sinotaiwansk kjøkken: dim sum laget for hånd hver dag, blant annet de kjente Xiao Long Bao på 21 gram, saftige og generøse Gua Bao, og ikoniske retter som er perfekte for deling, i en atmosfære inspirert av taiwanske nattmarkeder. [Les mer]
Lily Wang, den kinesiske restauranten som våkner til liv i Paris 7. arrondissement
Det kinesiske Lily Wang-restauranten gjenoppstår i 7. arrondissement i Paris, overtatt i 2026 av Xavier Niel, Pierre-Antoine Capton og Laurent de Gourcuff. Ny bar, terrasse-hage og asiatisk kjøkken signert Jian Lang Wang. [Les mer]
Pacifique i Belleville: en institusjon for kantonesisk mat i Paris
Sponset - På Belleville står Pacifique som en av plassene som også forteller historien om bydelen. Åpnet i 1983, fortsetter denne cantonesiske restauranten i 19. arrondissement den tradisjonelle kjøkkenstilen, med dim sum, delingsretter, rotisserie og store selskaper, i ånden av yamcha-husene som lenge har preget Paris. [Les mer]
Raviolis Nord-Øst: den parisiske kjeden som spesialiserer seg på kinesiske nordøst-ravioli
Sponset - Siden 2009 har Raviolis Nord Øst i Paris formidlet en kulinarisk tradisjon arvet fra Nordøst-Kina. Med tre generasjoner i familiært arv, håndlagde ravioli, rimelige menyer og fem adresser i Paris, er kjeden et sikkert gourmetsignal. [Les mer]
I Belleville dyrker Le Président historien om de store kinesiske restaurantene i Paris
Sponset - En velkjent institusjon i Belleville, Le Président har siden 1986 videreført den klassiske sjarmen til de store kinesiske restaurantene i Paris. Med sitt dramatiske interiør, tradisjonell mat perfekt for felles servering og romslige lokaler, er denne perlen i 11. arrondissement fortsatt et populært valg for stamgjester, familier og grupper som søker en autentisk kinesisk opplevelse i Paris. [Les mer]
Foodi Jia-Ba-Buay, en smakfull taiwansk restaurant midt i Sentier
I motsetning til tradisjonelle asiatiske kantiner, tilbyr restauranten Foodi Jia-Ba-Buay en taiwansk matopplevelse som fokuserer på noen få nøye utvalgte retter i moderne omgivelser. [Les mer]
Dim sum: De dampede asiatiske smårettene som har vunnet franskmennenes hjerter
Sponset - Hos Hoa Nam er dim sum en helt egen gjenganger i den asiatiske matkulturen som de tilbyr i sin Paris-restaurant. Mellom tradisjon og fransk bransjekunnskap har disse dampebunnene befestet sin posisjon med sin elegante smak og jevne kvalitet. Vi retter søkelyset mot en ikonisk spesialitet som har bidratt til Hoa Nams ry i flere tiår. [Les mer]
Hutong Paris: en autentisk kulinarisk reise i hjertet av 5. arrondissement
Et steinkast fra Jardin du Luxembourg ligger en unik adresse som tiltrekker seg nysgjerrige, matelskere og lojale kunder i alle aldre: Hutong Paris, som ligger på 147 Boulevard Saint-Michel (75005). Denne lille, varme og sjenerøse familierestauranten tilbyr en enveisbillett til Nord-Kina, med to essensielle spesialiteter: Guoties og Xiao Long Bao. [Les mer]
Hong Bao, den oppslukende kinesiske restauranten som byr på baos, nudler og dumplings i Paris La Défense
Hong Bao har kommet til Westfield 4 Temps i La Défense, i departementet Hauts-de-Seine. Denne oppslukende kinesiske restauranten med Shanghai-stemning byr på hjemmelagde Biang Biang-nudler, myke baos og dampede dumplings. Vi prøvde denne XXL-kantinen, og vi skal fortelle deg alt om den. [Les mer]
Dimdan Maidan, Hong Kong-kjøkken som på en ekte cha chaan teng i Paris
Dra til Hongkong uten å stoppe på Dimdan Maidan, en liten restaurant i den reneste tradisjonen av Hongkongs cha chaan teng. [Les mer]
Wukong The Grand Master, en cocktail- og dim sum-bar med Wong Kar Wai-aktig innredning
Med sin glitrende innredning som minner om Wong Kar-wais verk, er Wukong The Grand Master et festlig tilholdssted for cocktail- og dim sum-elskere ved Canal Saint-Martin. [Les mer]
Red Katz, en tradisjonell kinesisk restaurant i fantastiske retro-omgivelser
Restauranten Red Katz er en blanding av tradisjon og modernitet, og presenterer en meny som hyller de største klassikerne fra det kinesiske kjøkken, perfekt utført i en virkelig fantastisk setting. [Les mer]
Didi Saïgon, den vietnamesiske og thailandske restauranten som vekker smaksløkene i Val-de-Marne
Leter du etter en deilig vietnamesisk og thailandsk restaurant i Val-de-Marne (94)? Vi drar på oppdagelsesferd til Didi Saïgon, dette nye tempelet for sørøstasiatisk gastronomi som har åpnet dørene i Villiers-sur-Marne. Den romslige spisesalen og de sjenerøse, autentiske rettene er både en fryd for øyet og ganen. [Les mer]
New Hao Khoan, den kinesiske, thailandske og vietnamesiske restauranten som er en favoritt i 13. arrondissement.
New Hao Khoan er den asiatiske kantinen som ligger gjemt i en bakgård i 13ᵉ arrondissement i Paris, og som har gledet oss i flere tiår. Med alt fra kinesisk raviolisuppe til vietnamesisk Loc Lac-ris, thaisalat og pekingand er det bare å glede seg. [Les mer]
Ban Ban restaurant nudler
Nouilles Ban Ban Ban er navnet på en ny asiatisk restaurant som har åpnet i rue des Petits Champs i 2. arrondissement. Atmosfæren minner om et kinesisk marked, med alle slags nudler og deilig ravioli. [Les mer]
Suzie Wong, den nye kinesiske restauranten på Bastille
Suzie Wong er navnet på Panda Panda-teamets nyeste restaurant i Paris' 11. arrondissement. Med sin avslappede 70-tallsinnredning, ferske nudelretter, hjemmelaget dim sum og kule cocktails er dette en kinesisk restaurant som garantert vil falle i smak. [Les mer]
Ravioli Folie, den sjenerøse adressen for hjemmelagde dumplings som du kan spise så mye du vil.
Ravioli Folie ligger på avenue Franklin Roosevelt i 8. arrondissement og er en av de adressene man gjerne beholder for å nyte en like appetittvekkende som prisgunstig meny, og fremfor alt en eksepsjonell all-you-can-eat-meny. [Les mer]
Red Poppy, den kinesiskinspirerte cocktailbaren og dens speakeasy Shanghai Surprise, i 13. arrondissement.
I hjertet av Chinatown kan du gå inn i en cocktailbar som ser ut som et asiatisk tempel, og gå på oppdagelsesferd i en speakeasy med dempet belysning som skal livliggjøre kveldene i 13. arrondissement. [Les mer]
Steam Bar, den raffinerte og overraskende dim sum-restauranten
Steam Bar er en intim restaurant med Hongkong-influens, og skiller seg ut med sine eksentriske, raffinerte dampretter og dimsum, som sjelden ses andre steder, laget av kokken Chi Cheung Wong. [Les mer]
Bleu Bao, Bao-familiens kinesiske restaurant i SoPi.
Bao-familien ønsker velkommen til en ny baby, Bleu Bao, som også hyller det kinesiske kjøkkenet og spesielt den uunnværlige dim sum! [Les mer]
Mao Dumpling Bar, den nye kinesiske kantinen i 3. arrondissement.
Mao Dumpling Bar er den nye generasjonen kinesisk kantine som har åpnet dørene i 3. arrondissement. På menyen: superoriginal ravioli og smakfulle retter å dele med venner. [Les mer]
21G Dumpling, den kinesiske restauranten med taiwanesisk markedsatmosfære.
For elskere av kinesisk mat lanserer 21G Dumpling, tempelet for hjemmelaget ravioli, en ny à la carte-meny som kan nytes i en taiwanesisk markedsatmosfære. [Les mer]
Finn plasseringen til alle disse stedene ved å klikke på kartet nederst i artikkelen.
Hvor kan man spise gode eggruller i Paris? Våre gode adresser
Har du lyst til å bite i noen eggruller eller sprø eggruller? Her er de beste adressene i Paris! [Les mer]
Hvor kan man spise gode eggruller i Paris? Våre gode adresser
