NårWong Kar-wais In the Mood for Love er så høyt verdsatt av filmfans, er det utvilsomt på grunn av de glitrende kostymene og kulissene (og for den store kjærlighetshistorien også, selvfølgelig...) som gir filmen en helt spesiell sjarm.
Det var med denne ikonografien i tankene at Laurence, Alpha og Tom fant på Wukong The Grand Master, en kinesisk restaurant som nylig åpnet ved Canal Saint-Martin, og som allerede tiltrekker seg vennegjenger hver kveld på grunn av den festlige atmosfæren.
Men mens musikken i hovedsalen svulmer opp utover kvelden og gir lokalet en dundrende atmosfære, er det også mulig å spise i bakrommet, som kan privatiseres og er mer intimt.
Kokkene arbeider i den reneste kinesiske tradisjonen og tilbereder et utvalg tradisjonelle retter inspirert av spesialiteter fra Øst-Kina, fra dumplings og stekt kylling til buljongdynket xiaolongbao.
Dette mylderet av kinesiske retter som lages på stedet, feirer regionens kulinariske essens og er nok til å tilfredsstille elskere av smaker fra andre steder. Oppdagelsesformelen er et godt alternativ for å oppdage alle dim sum-rettene.
Til 50 euro for to personer består den av 4 stykker har gow med reker, 4 stykker siu mai med svinekjøtt, 4 stykker chicken nems, 4 stykker stekte wontons med reker, 4 stykker xialongbao med kylling, 4 stykker guo tie med storfekjøtt og 4 stykker jiao zi med svinekjøtt.
Wukong tilbyr også tilbehør som slangespiser (€ 6), en liten agurk som er skåret opp og marinert i kaldt vann, vårruller (€ 7), stekt kylling med kinesiske krydder (€ 14) og, til dessert, bao med matcha, hvit sjokolade og bringebær (€ 4,50) og den uunnværlige dampede bao med kokosmelk og eggeplomme (€ 4,50).
Til disse kinesiske spesialitetene har Wukong The Grand Masters bartender Junior laget en meny med kreative cocktailer som du til og med kan prøve uten middag. Blant disse finner du cocktailen Dragon Head (bambusbrennevin, rom, orgeat, grønn jasminte, sitron, kokosmousse; € 14), cocktailen Black Jade (oolongvodka, kaffelikør, kaffe, fleur de sel; € 14) og cocktailen Young and Dangerous (baijiu, goji- og ingefærlikør, tonic; € 14), som også kan lages som en mocktail.
For en drink, en mengde dim sum og en fest, ta turen til Wukong The Grand Master!
Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.
Plass
Wukong, den store mesteren
32 Rue Beaurepaire
75010 Paris 10
Offisiell side
www.wukongrestaurant.com
