Red Poppy, den kinesiskinspirerte cocktailbaren og dens speakeasy Shanghai Surprise, i 13. arrondissement.

I hjertet av Chinatown kan du gå inn i en cocktailbar som ser ut som et asiatisk tempel, og gå på oppdagelsesferd i en speakeasy med dempet belysning som skal livliggjøre kveldene i 13. arrondissement.

I det 13. arrondissementet, som er kjent for sine asiatiske spesialiteter og Chinatown, er kveldene ganske stille, av og til avbrutt av noen få blokader på Tolbiac-siden. Men nylig åpnet Red Poppy , en cocktailbar som er lett gjenkjennelig på grunn av den omhyggelige og oppslukende innredningen, designet av Mei Ho, i hjertet av kinesiske legender. Tidlig på kvelden er atmosfæren fortrolig og intim, men etter hvert som timene går, tar stedet på seg nattklærne og tar deg med ned til sin speakeasy, Shanghai Surprise.

Pagodetaket, opiumsengen, lyktene i taket, de lakkerte bordene og det røde neonlyset ønsker deg velkommen til å nippe til utrolige cocktails, både alkoholholdige og alkoholfrie, med massevis av originalitet. Sencha, ginseng, syltet plomme og lotus er bare noen av ingrediensene som brukes, mange av dem fra Asia, for å skape en meny med legendariske cocktails, smakfullt illustrert. Hver drink har et navn som er knyttet til en kinesisk legende, for eksempelCelestial Archer, Nine-tailed Fox eller Moon Goddess, noe som gjør opplevelsen enda mer innlevende.

Noen av cocktailene har et alkoholinnhold på opptil 31 % og er krydret. Som tilbehør serveres det deilig ravioli med svinekjøtt eller reker, sitronkylling, syltede agurker og kassavachips. Vi valgte Kami, en søt og fruktig cocktail der aprikosens sødme blander seg perfekt med gurkemeiekombucha og vanilje. Det mest imponerende er styrken i fruktsmaken, som ser ut til å være helt i glasset, akkurat som i Kaihua, med sin blanding av grønt eple, osmanthus og kaffirlimeblader.

Fra kl. 22.00 til 02.00 er speakeasyen en ekte kokong med et eklektisk program og antikk innredning. Dette er et sted som kan privatiseres helt eller delvis, men som også tilbyr selvforsvarskurs, afterwork-karaoke, DJsets, blindtester og 30-tallskvelder med gamle kinesiske filmer og brettspill, takket være duoen Bart&Baker. Kulisseskiftet er drevet så langt at til og med toalettene er med i temaet!