Oppslukende restaurantguide

Les Rupins: en ekte parisisk bistro i 10. arrondissement, nær Canal Saint-Martin

Sørover bare noen skritt fra Canal Saint-Martin, Gare de l’Est og République ligger restauranten Les Rupins, et ekte parisisk bistro som oser autentisitet. Beliggende midt i det 10. arrondissementet, forener den den parisiske tradisjonen med 100 % hjemmelaget, moderne og generøs mat laget av særdeles ferske og sesongbaserte råvarer. Her står hver tallerken i sentrum for det beste av parisisk gastronomi i en vennlig og varm atmosfære.

Azimut: et opplevelsesrikt spisested hvor du får middag ansikt til ansikt med arktiske ulver i Thoiry-safariparken

Le Safari de Thoiry åpner Azimut, sin ville og smakfulle restaurant, for publikum hver kveld til middag. Når parken stenger dørene, setter vi oss ned for å nyte en sesongbasert, raffinerte meny, med panoramautsikt over den arktiske ulveflokken.

Gourou, en tradisjonell indisk basar i Paris

Den indiske restauranten Gourou åpner dørene i Paris neste høst, med sitt tradisjonelle basarutseende.

UNI Paris, den eksklusive japanske restauranten ledet av chef Akmal Anuar, midt i Gulltrekanten

I det elegante Triangel d’Or i Paris, utmerker UNI Paris seg med en sofistikert atmosfære og ambisiøs japansk mat. Under ledelse av den singaporske kokken Akmal Anuar tilbyr restauranten en meny hvor førsteklasses råvarer og kreativitet går hånd i hånd med stil og finesse.

Hong Bao, den oppslukende kinesiske restauranten som byr på baos, nudler og dumplings i Paris La Défense

Hong Bao har kommet til Westfield 4 Temps i La Défense, i departementet Hauts-de-Seine. Denne oppslukende kinesiske restauranten med Shanghai-stemning byr på hjemmelagde Biang Biang-nudler, myke baos og dampede dumplings. Vi prøvde denne XXL-kantinen, og vi skal fortelle deg alt om den.

Wonderwoods: den oppslukende restauranten i hjertet av den fortryllede skogen i Val d'Europe (77)

Ephemera har slått seg ned i den fortryllende skogen i Val d'Europe, Seine-et-Marne, for å åpne en oppslukende restaurant. I en magisk setting kombinerer Wonderwoods temaretter, magiske skapninger og fargerike ildfluer til en smaksopplevelse som grenser til det spektakulære.

Red Sauce, den ekte italiensk-amerikanske restauranten som serverer en godbit i Paris

Italiensk-amerikanske spesialiteter i den rene tradisjonen fra red sauce-barer, en innredning som er som et sprang over Atlanteren, og en meny som byr på uslåelig valuta for pengene og originalitet: velkommen til Red Sauce!

Le Bon Bock, en institusjon på Montmartre som kombinerer tidstypisk innredning og fransk mat

Le Bon Bock har fått nytt liv under ledelse av Benjamin Moréel og Christophe Préchez. Denne institusjonen på Butte Montmartre har som mål å (gjen)tiltrekke seg kunder, både turister og lokalbefolkning, med sitt tradisjonelle franske kjøkken, herlig gammeldagse innredning og pianobar gjemt på bakrommet.

Honō, en rekke japanske yakitori tilberedt i binchotan i en ganske tradisjonell setting

Honō har som mål å sette japansk yakitori tilbake i sentrum av tallerkenen, samtidig som gourmeter kan fordype seg i tradisjonelle, intime og eksotiske omgivelser.

Monsieur Claude, Danny Khezzars utradisjonelle restaurant i Rueil-Malmaison, avslører sin identitet

Monsieur Claude har åpnet dørene! Rueil-Malmaison i Hauts-de-Seine, like utenfor Paris, er stedet å dra for å oppdage den nye restauranten Bistrots Pas Parisiens av Danny Khezzar, symbolsk finalist i sesong 14 av Top Chef og Michelin-stjernekokk på Bayview. Denne uvanlige restauranten tar deg med tilbake til de brølende tjueårene. Vi forteller deg alt om den.

Kuma, trøstende japanske karriretter og donburis

For en dose komfort kan du ta turen til Kuma, som spesialiserer seg på donburi og japanske karriretter.

Ephemera : Under The Sea, den nye versjonen av den oppslukende restauranten vil være i det 15. arrondissementet i Paris

Et nytt og uvanlig eventyr venter parisiske gourmeter og oppdagelsesreisende i hovedstaden. Ephemera-gruppen, kjent for sine oppslukende restauranter, inviterer oss til å oppleve et nytt dykk, denne gangen i det 15. arrondissementet. Vi forteller deg hva vi vet om Under The Sea.

Colère, den andre (topp!) restauranten til Eloi Spinnler, stjernekokk på de sosiale nettverkene

Kokken Eloi Spinnler, stjernen på de sosiale nettverkene, åpner endelig sin andre restaurant i Paris. Den heter Colère og er en oppfølger til hans første restaurant, Orgueil, og skal vise seg å være fryktelig slem.

Pink Koï Paris, den immersive og festlige japanske restauranten i Halles – definitivt stengt

Dette er en eksklusiv avduking av Pink Koï Paris, den japanske restauranten som garantert vil tiltrekke seg hele Paris. Det er den første restauranten i Paris som er dedikert til japansk robata (japansk grillmat), med saftige, men tilgjengelige retter.

Marie Akaneya, den eneste japanske restauranten i Paris som serverer Matsusaka-biff.

Den japanske restauranten Marie Akaneya og kokkene Chiho Murata og Ignasi Elias introduserer parisiske gourmeter for et eksepsjonelt produkt, Matsusaka-biff, et kjøtt som er like sjeldent som det er velsmakende. Og til dessert står en annen delikatesse på menyen: japansk kronmelon.

Red Katz, en tradisjonell kinesisk restaurant i fantastiske retro-omgivelser

Restauranten Red Katz er en blanding av tradisjon og modernitet, og presenterer en meny som hyller de største klassikerne fra det kinesiske kjøkken, perfekt utført i en virkelig fantastisk setting.

Mojju, den fransk-koreanske restauranten som drives av kokken Thibault Sombardier.

Kokken Thibault Sombardier har lansert Mojju, en koreansk restaurant med en fransk vri.

Jinchan Yokocho, den japanske karrihulen i Paris

Etter suksessen med Jinchan Shokudo er det fransk-japanske ekteparet Alban og Miyo Cacace i gang igjen, og har åpnet en ny izakaya, Jinchan Yokocho, der du kan sluke gode japanske karriretter.

Wagon Bleu Paris, en uvanlig korsikanskinspirert restaurant i en hundre år gammel Orientekspress-vogn

I hjertet av Paris' 17. arrondissement ligger Wagon Bleu, en parisisk institusjon som har gjenoppstått med et konsept som både er gourmet og festlig, og som er vel verdt en omvei. Denne uvanlige restauranten, som ligger i en autentisk Orientekspress-vogn fra 1925, byr på sjenerøs korsikansk mat og et livlig program med DJ-opptredener i helgene.

Jungle Palace, Ephemeras oppslukende restaurant i Paris: vår anmeldelse

Etter Under the Sea og Stellar lanserer Ephemera en tredje oppslukende restaurant i Paris. Ta turen til hovedstadens 10. arrondissement for å oppdage dette konseptet, som denne gangen tar oss med inn i hjertet av dyreriket.