Wonderwoods, den oppslukende restauranten i hjertet av den fortryllede skogen i Val d'Europe fra 2025

Ephemera har slått seg ned i den fortryllende skogen i Val d'Europe, Seine-et-Marne, for å åpne en oppslukende restaurant. I en magisk setting kombinerer Wonderwoods temaretter, magiske skapninger og fargerike ildfluer til en smaksopplevelse som grenser til det spektakulære.

I løpet av de siste årene har en ny type restaurant åpnet dørene i hovedstaden, og tilbyr oss fordypning i hjertet av et unikt tema, der dekorasjonen er presset til det ytterste, akkurat som menyen. Ephemera har gitt oss Under the Sea, Stellar og deretter Jungle Palace, men for sin nye oppslukende restaurant forlater merket Paris for å etablere seg i Val d'Europe, i Seine-et-Marne, i det innendørs fritidsstedet Imagipark, som ble åpnet i 2025.

På menyen står en fortryllet skog, der hjertet av den animerte undervegetasjonen hersker. På Wonderwoods kan du nyte retter med naturtema og litt magi, blant høye, lysende trær og fargerike ildfluer, omgitt av dampende dyr og magiske vesener. En spasertur i naturen, der den sjarmerende, frodige innredningen skifter atmosfære med video-mapping og lyd- og lyseffekter, et sted mellom Alice i Eventyrland og Brocéliandeskogen.

Rundt 200 personer kan sette seg ned til lunsj og middag i hjertet av denne foranderlige naturverdenen, kun etter reservasjon. Før vi går inn i denne fantastiske hulen, transporteres dagens alver inn i en magisk verden av en utendørs dekor, og de må vente mens det danner seg en lang kø ved inngangen, til tross for at det er nødvendig å bestille bord på forhånd. Deretter går vi inn i hjertet av det fortryllede kongeriket, guidet av Estelle gjennom denne skogkledde labyrinten i dempet lys, en storslått bankett midt i skogen.

På à la carte-menyen (digital) får naturens og jordens skatter, som trøfler, en fremtredende plass og presenteres på en til tider leken måte, på tallerkener formet som blader eller på gigantiske sopper, for en enda mer oppslukende opplevelse. Akkurat som de originale cocktailene som serveres i overraskende beholdere, somArbre Enchanté, med sine sitrus- og kryddertoner, eller Coup de Patte med sitt bikubeaktige utseende, veldig myk takket være tilstedeværelsen av honning som myker opp whiskyen.

Vertshuskrus, fargerike påfugler og graverte glass er også tilgjengelig for øl og cider, nisselimonade og andre eliksirer og drikker. Til forrett har vi en stekt camembert med honning og hasselnøtter, smeltende deilig, men litt liten i forhold til prisen (€ 12), og en Pugliese burrata (€ 12,5), bokstavelig talt presentert på en seng av trøffelsopp med en smak som er litt for diskret, men som gjør susen siden den kommer på en liten sopp!

Når det gjelder hovedrettene, er det et stort utvalg av vegetarretter for de som ønsker det, inkludert pasta toppet med en trøfflet comté-ostkrem (€ 16,5) eller rigatoni med gorgonzolakrem, stracciatella og knuste valnøtter (€ 15), trøstende og sjenerøse retter som fyller magen perfekt. Men det er også tre forskjellige fiskeretter, i tillegg til en grillet mørbradbiff med peppersaus, som er veldig mør (€ 21), og en fjærkrefilet med trøffeljus, som du kan smake mye bedre enn de andre rettene som inneholder trøfler (€ 20).

Som avslutning på skogsturen valgte vi en pannacotta (7,5 €) med vanilje fra Madagaskar, posjerte pærer og mandelsmul, en delikat, fruktig dessert som passer perfekt som en søt avslutning på måltidet, og en kremet sjokolademousse (6,5 €) toppet med karamelliserte hasselnøtter og marengssplinter som gir ekstra sprøhet, og som kommer til live på geviret til en sølvhjort - original!

Et fortryllende mellomspill som er en fryd for øyet, og som er gjennomtenkt ned til minste detalj! Selv om rettene ikke prøver å konkurrere med de fineste bordene, passer de fantasifullt inn i denne oppslukende spaserturen, der hovedattraksjonen er innredningen, atmosfæren og stedets magi, noe som utvilsomt vil appellere til familier, der barn lett lar seg fascinere av skuespillet. Det er en opplevelse som kan nytes som et eventyr i naturlig størrelse, med en fest for både øyne og smaksløker!

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.