Restaurant Madie: den koselige franske perlen midt i 8. arrondissement i Paris

Hos Madie er løftet enkelt: en generøs fransk matkultur, en elegant atmosfære og en avslappet stemning midt i det pulserende Madeleine-området.

Tradisjonell fransk matkunst som balanserer arv og nytelse

Madies meny feirer de store klassiker innen fransk gastronomi, nøye reinterpretert. Her er det "hjemmelaget" som står i sentrum, og de ferske råvarene er nøye utvalgt for å sikre en smakseksplosjon.

Bestill bordet ditt nå på nettet
Eller ring oss på 01 40 55 00 14

Forretter: Nyt de autentiske smakene fra det franske landskapet

Aller allerede ved forrettene, er stemningen satt. Tradisjonsentusiaster vil ikke kunne motstå de klassiske Bourgogne-sneglene med persille-smør eller den gratinerte løksuppen med et lag av deilig Comté AOP-ost.

For en frisk vri, er avokado- og reketartaren "Madie-stil" med sin syrlige gazpacho og kandisert mango et sikkert valg. Matentusiaster vil også sette pris på tortellini med hummere i basilikum, servert med en silkemyk skalldyrsmajones infusert med kantareller.

Franske spesialiteter og hjemmelagede retter i Paris 8

Når det gjelder rettene, byr kjøkkensjefen på en balansert og generøs meny. Madie er det perfekte stedet for entusiaster av kjøtt og fisk i Madeleine-området.

• På land: En argentin entrecôte med Fourme d’Ambert-saus, en andebryst med appelsin, eller den kjente, tradisjonelle biff bourguignon, som smelter på tungen.
• Det uunnværlige: Madies burger med charolais-okse, grillet bacon og potetkake – allerede en av favorittene blant kundene.
• Til sjøs: Grillet laksefilet på teppanyaki med rosmarin, eller semi-blekksprut marinert i sesam med søtpotetmos.

Nydelige kjøttretter å dele

For dinebrikker og gruppemiddager byr Madie på utsøkte retter: en kilo stor biffstek grillet på plancha eller lamskav med 7 timers lang koketid. Disse rettene er laget for å skape god stemning og fellesskap, i tråd med restaurantens ånd.

Hjemmelagde desserter: en søt avslutning på et perfekt måltid

Det er umulig å forlate bordet uten å smake på de søte kreasjonene. Den store profiterolen med varm sjokolade er et skue i seg selv.

La deg også friste av vaniljekremen med karamellisert praline og popcorn, eller den sjokoladebollen "Belle Hélène" med konfitert pærepuré.

Hvorfor velge Madie som ditt neste spisested i Paris 8?

Det perfekte stedet før eller etter teaterbesøket

Takket være sin umiddelbare nærhet til Théâtre des Mathurins og Théâtre Michel, er Madie det ideelle stedet for en middag før eller etter et teaterbesøk. Opplev en omsorgsfull og effektiv service som følger dine tidsplaner.

Privatliv og gruppearrangementer

Er du på jakt etter å leie et privat lokale i en restaurant i Paris 8? Enten det gjelder et bedriftsarrangement, bursdagsfeiring eller en cocktail, Madie inviterer grupper inn i en hyggelig og rolig atmosfære, midt i et av byens mest pulserende områder.

Book bordet ditt nå online
Eller ring oss på 01 40 55 00 14