Det kommer til å bli en krydret og bereist høst i det 11. arrondissementet. I midten av oktober åpner restauranten Gourou dørene for å introdusere parisere i alle aldre til smakene og duftene fra Bombays iranske kafeer og indiske basarer.
Valentin Bauer og Adrien Bouchaud er begge lidenskapelig opptatt avIndia, og spesielt av kjøkkenet i landet de beundrer så høyt. Uten å gjøre krav på å representere eller tilegne seg en kultur, ønsker de å dele et kjøkken som respekterer tradisjoner, beriket av deres egen følsomhet.
De to grunnleggerne har jobbet med prosjektet på forhånd, kun med levering. På Gourou vil Adrien, den utøvende kjøkkensjefen (tidligere Le Crillon, Le Ritz, Le 52), servere indisk mat med røtter i tradisjonen, men modernisert med sine svært franske tekniske ferdigheter. Blant rettene på menyen er et fint utvalg av vegetariske og veganske oppskrifter, laget av sesongens ferske råvarer, samt lite kjente spesialiteter fra ulike indiske regioner.
Gourou er designet av DOD Architecte (ansvarlig forArdent og Bouillon Pigalle), og innredningen er fordelt på to rom med to helt forskjellige atmosfærer: på forsiden en livlig gatebod, og på baksiden et fargerikt rom med et dagligvareområde der man kan ta med seg gode ting hjem.
Nye restauranter som åpner i Paris i september 2026
Med noen av verdens beste restauranter, toppadresser og anerkjente kokker blir september en djevelsk smakfull tid på Paris' nye restauranter! [Les mer]
Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.
Datoer og timeplaner
Neste dager
onsdag :
av 12:00 har 14:30
- av 18:30 har 22:30
TORSDAG :
av 12:00 har 14:30
- av 18:30 har 22:30
fredag :
av 12:00 har 14:30
- av 18:30 har 22:30
LØRDAG :
av 12:00 har 22:30
søndag :
av 12:00 har 22:30
mandag :
av 12:00 har 14:30
- av 18:30 har 22:30
tirsdag :
av 12:00 har 14:30
- av 18:30 har 22:30
Plass
Guru
42 Rue Léon Frot
75011 Paris 11
Ruteplanlegger
Offisiell side
www.gourouindianfood.fr
Nye restauranter som åpner i Paris i september 2026
