Hvis du er kjent med kabaret-middagsshow, er Bel Canto Paris et av de mest uventede stedene i Paris hvor du kan hylle det klassiske repertoaret! Møt opp på et bestemt tidspunkt for å nyte en eksepsjonell middagsopera.
Teamet ønsker deg velkommen til overdådige omgivelser der rød fløyel og flygel skaper en tidløs, teatralsk atmosfære. Så er det tid for showet! Hver kveld forvandles Bel Canto til en levende scene der unge lyriske talenter fra hele verden fremfører mesterverk av Verdi, Mozart, Bizet, Rossini og Puccini foran de 80 gjestene de ulike rommene har plass til!
Denne alkymien mellom musikk og gastronomi byr på en unik opplevelse i Paris, i en stille og fortrolig atmosfære. Menyen, som er inspirert av franske mattradisjoner, lover et kulinarisk eventyr som passer til showet. Rettene er tilberedt med sesongens råvarer av upåklagelig kvalitet og harmonerer med operaariene til en uforglemmelig middag.
LYRISK MENY VÅREN 2024 (fra 1. april)
98 € / person ekskl. drikkevarer
Duo av kokkens forretter
***
Tomater fra fordums tid, stracciatella di bufala og pesto
ELLER
Vårblomkålvelouté, økologisk eggeparfait og pancetta
ELLER
Ceviche av havbrasme, syltet rødløk, pinjekjerner, granateple og guacamole
ELLER
Hjemmelaget foie gras terrine, mango chutney og ristet brioche (Ekstra €9)
***
Havabborfilet, grillet hvit asparges, søtpotetchips og limejus
ELLER
Lammekotelett, grillede auberginer, babygulrøtter, rødbetshummus og fyldig portvinssaft
OR
Andefilet, ertepuré med mynte og sursøt melonsaus
OR
Dinkelrisotto med soyakrem, bønner, cashewnøtter, panert røkt tofu og plantainchips
ELLER
Kalvefilet i urteskorpe, sprøstekt potetmillefeuille, sjalottløkgelé og solbærjus (Tillegg € 18)
***
Sortiment av modne oster.
ELLER
"Comme un Paris-Brest" med pralinkrem og karamelliserte hasselnøtter
ELLER
Cheesecake med rød frukt, speculoos-kjeks og rød fruktcoulis
ELLER
Finger crisp med hvit sjokolade og peanøttsmør, bringebærgelé, ganache og chantilly
ELLER
Mogador, sjokolade crisp, mangogelé, tonka-sjokoladeganache og Sichuan sorbetOstesortiment og dessert med et tillegg på 15 euro
Caviar Royal Siberian Baeri i individuelle bokser med hjemmelagde blinis - 20 g tilbys til 40 euro
Bestill online
For en romantisk middag eller en uvanlig parisisk opplevelse er Bel Canto Paris et must for musikkelskere! Kom og opplev en fortryllende middags-opera i hjertet av Paris, en kulinarisk og kulturell opplevelse uten like.
