Selv om Paris ofte er i søkelyset, mangler det ikke på gode spisesteder i resten av Île-de-France. Både i de indre og ytre forstedene til Paris finnes det en rekke gourmetrestauranter som drives av lidenskapelige team som lover et deilig måltid sammen med venner og familie.
Denne gangen setter vi kursen mot Seine-Saint-Denis, nordøst for Paris, der vi skal finne noen smakfulle adresser som vil glede deg mens du spaserer. Når alt kommer til alt, er 93-regionen full av gode ideer til utflukter, så uansett om du er fra området eller bare er på gjennomreise, har Seine-Saint-Denis-departementet mye å by på. Og siden utforsking vekker appetitten, har vi satt sammen en liste over våre favorittrestauranter som er vel verdt et besøk!
Så hvis du er i området, må du ikke gå glipp av disse flotte stedene for en matbit. Og hvis du fortsatt er på utkikk etter gode spisesteder i Seine-Saint-Denis, kan du følge med: Denne guiden oppdateres etter hvert som vi legger ut nye oppføringer og gjør nye oppdagelser, så husk å komme tilbake med jevne mellomrom for å finne ut om andre favorittrestauranter i 93.
La Communale: det festlige gourmetstedet i Saint-Ouen, den største mathallen i Île-de-France-regionen.
Et ekstraordinært sted har kommet til Saint-Ouen! La Communale er en enorm fest- og gourmethall dedikert til gastronomi og kultur, regionens største food court, og du kan ikke vente med å oppdage den! [Les mer]
L'Auberge des Saints Pères, den utmerkede restauranten og gourmetstedet i Aulnay-sous-bois (93)
I hjertet av Seine-Saint-Denis, i nærheten av Aulnay-sous-Bois, ligger Auberge des Saints-Pères, en velkjent gourmetrestaurant som ble tildelt en Michelin-stjerne for nesten 20 år siden. Selv om restauranten bestemte seg for å gi avkall på denne utmerkelsen, byr den fortsatt på et raffinert kjøkken som er vel verdt avstikkeren, med en meny utviklet av kjøkkensjef Jean-Claude Cahagnet. [Les mer]
Muse, Commune Image's kreative restaurant i Saint-Ouen
I utkanten av Paris ligger Commune Image, et kunstnerisk sted, en ny generasjon kinofabrikk, som nå har fått merkelappen Heritage of Regional Interest. Mellom filmvisninger, kreasjoner og førpremierer er dette stedet å spise lunsj eller middag på Muse, kinoens nye adresse. [Les mer]
Thierry Marx åpner en ny og rimelig Bouillon i Saint Ouen.
Michelin-stjernekokken Thierry Marx forbereder seg på å åpne et nytt etablissement i Saint-Ouen i juni 2024. En buljong som skal kombinere god fransk mat med en overkommelig prislapp. Å spise Thierry Marx for under 20 euro er noe å glede seg til. [Les mer]
Feuille de Chou, den økologiske og moderne buljongen på MOB House i Saint-Ouen.
Mob House, som ligger ved siden av det berømte loppemarkedet Puces de Saint-Ouen, er det nyeste (storslåtte) hotellet i Paris fra Cyril Aouizerate, medgrunnleggeren av Mama Shelter: Dette innbydende stedet, som minner om komforten i et hjem (derav ordet "house"), er i forkant av trendene og designet av Philippe Starck. [Les mer]
Villa9Trois, Montreuil-institusjonen får en stjernespekket makeover
Montreuil-institusjonen Villa9Trois får nytt liv under ledelse av den unge kjøkkensjefen Camille Saint-M'Leux, som har bestemt seg for å viske tavlen ren. [Les mer]
Metà e Metà, den italienske pizzeriaen og dagligvarebutikken i Montreuil
På Metà e Metà kan du nyte originale napolitanske pizzaer og fersk hjemmelaget pasta mens du nipper til økologiske italienske viner. Og før du drar, kan du ta en tur innom dagligvarebutikken, som er velfylt med gode italienske produkter. [Les mer]
La Source, Cité Fertiles miljøansvarlige kafé-kantine
Kokkelærlinger gleder gourmeter på kafé-kantinen La Source, som ligger i Cité Fertile i Pantin. Menyen består av etisk, lokal og ansvarlig mat. [Les mer]
