Prisutdelingen Saveurs de l'Année 2025 fant sted i Eiffeltårnet i Paris 4. mars 2025. Denne viktige begivenheten i den franske næringsmiddelindustrien belønnet en rekke aktører for deres engasjement for kvalitet og innovasjon.
Årgang 2025 har ført til at store navn i detaljhandelen har fått øynene opp for å tilby egne merkevarer som kan konkurrere med de tradisjonelle kjedene.
Samtidig har en rekke mer konfidensielle merkevarer utmerket seg med bemerkelsesverdige innovasjoner: alkoholsvake viner, et nytt fransk merke med økologisk og lokal cikorie og en 100 % handikapvennlig kaffe som er pakket i Frankrike.
Og så er det selvfølgelig historiske merkevarer med anerkjent håndverkskompetanse som fremhever regionale produkter, som for eksempel det nye fikenmarmeladen fra Bordeaux, produsert med lidenskap og respekt for lokale tradisjoner.
For andre år på rad har Philippe Chieu, direktør for merkevaren Hoa Nam, vunnet en pris for selskapet sitt. Han har ledet denne familiedrevne produsenten av asiatiske produkter i flere tiår, og har gjort Hoa Nam til den ledende distributøren av asiatiske retter i europeiske supermarkeder.
Etter å ha vunnet tittelen "Flavour of the Year 2024" for sine svinekjøtt- og halal-kyllingnems, er det nå samoussasortimentet som har fått den prestisjetunge utmerkelsen "Flavour of the Year 2025".
Denne anerkjennelsen er desto viktigere for Hoa Nam-teamet, som i over 40 år har vært opptatt av å tilby sunn gourmetmat som er 100 % produsert i Frankrike, i verkstedene i Paris og Ivry-sur-Seine.
Hoa Nams samoussas er nå tilgjengelig fra deres flaggskip i Paris' 13. arrondissement, samt fra ledende supermarkeder som Carrefour, Auchan, Franprix, Leclerc, Intermarché og Super U.
Årets smaker 2025: et år med innovasjon og miljøengasjement
Under ledelse av grunnleggeren Willy Mansion begynte seremonien med å fokusere på dagens store miljøutfordringer: global oppvarming, skade på det biologiske mangfoldet, uttømming av ressurser ... I en rørende og humoristisk tale fortalte han om den utløsende faktoren som fikk ham til å styrke Saveurs de l'Année-engasjementet for bærekraft: barnebarnets fødsel og bevisstheten om arven han etterlot seg til fremtidige generasjoner.
Som et resultat av dette har kriteriene for utvelgelsen av Årets smak blitt styrket, og det legges stadig større vekt på miljøpåvirkningen til vinnerproduktene. Det er et initiativ som er i tråd med forventningene til forbrukerne, som blir stadig mer oppmerksomme på opprinnelsen og produksjonen av det de legger på tallerkenen.
Denne 2025-utgaven av Flavours of the Year-kåringen bekrefter den franske matindustriens vilje til å kombinere kvalitet, innovasjon og miljøansvar.
Plass
Hoa Nam Catering
51 avenue d'Ivry
75013 Paris 13
Adgang
Porte d'Ivry metrostasjon
