Galettes des Rois fra Bacha Coffee: Paris-lanseringen markerer starten på Epiphany-feiringen

Ønsker du å innovere? I år dra vi til Bacha Coffee på Champs-Elysées for å oppdage husets nytolkninger av den franske tradisjonen for Epiphany. Den parisiske flaggskipbutikken, plassert på verdens mest elegante gate i 8. arrondissement, tilbyr to varianter av Kongekaker som bærer den sofistikerte signaturen til dette marokkanske huset kjent for sine eksepsjonelle kafeer. En fin måte for Bacha Coffee å styrke sin posisjon i Paris’ gastronomiske landskap, ved å gjenopplive denne januars klassiker med den elegansen som kjennetegner Maison.

Den Galette des Rois Bacha Coffee utmerker seg med sin bevisste originalitet. Inne i det gyldne, sprø butterdeigen som smuldrer i lekre flak, oppdager man en silkemyk mandelkremsatt med en perfekt infusjon av Black Pearl-kaffe, denne intense kaffeekvoten som er et av husets skatter. Kombinasjonen av den milde mandelsmaken og de kraftige kaffetonene skaper en balansert smaksopplevelse som avviker fra de tradisjonelle variantene. Til 14 € per stykke eller 55 € for hele galetten, er denne dristige skaperverket perfekt for kaffeglade som ønsker å forlenge Bacha-opplevelsen utover en enkel kopp kaffe.

Vi ser dere kommer! For dere er en klassiker: skal årets galette være med frangipane eller mandel? For de tradisjonstro følger huset også Galette des Rois med mandel, laget etter den autentiske oppskriften med rikelige lag av smørdeig og den subtile smaken av ristet mandel. Denne trøstende utgaven, tilgjengelig for 14 € per stykke eller 48 € for hele galetten, minner oss på hvorfor dette desserten har holdt seg gjennom århundrene uten å miste sin sjarm. Det sprø, flakete deigen står i fin kontrast til den myke mandelkremen, og gir en smaksopplevelse som tar oss med på en reise.

• Les også
• Bacha Coffee på Champs-Élysées har åpnet: Oppdag dette marokkanske kaffepalasset i Paris
• Den festlige julemenyen på Bacha Coffee Paris kommer til Champs-Élysées.
• Den usannsynlige julekaken: Bacha Coffee sin kreative juleserpen

De to galetteene kommer i en elegant eske, ledsaget av en gyllen krone og deres tradisjonelle bønne, som det skal være. Man legger merke til den omtanken for detaljer, noe som har vært en del av Bacha Coffees DNA siden starten. Galetteene kan bestilles på forhånd via e-post til champs-elysees@bachacoffee.com eller telefonisk på 01 71 25 19 10, slik at du er sikker på å ikke gå glipp av denne midlertidige nyheten.

Hvis du leter etter en flott idé for å feire Helligtrekongersdagen i Paris, bør du sjekke ut Salon de Café Bacha Coffee på 26 Avenue des Champs-Élysées. Her kan du også nyte de tradisjonelle galette des rois i sin helhet, servert i den elegante atmosfæren i Paris’ flaggskipbutikk. En fin anledning til å forlenge opplevelsen med en eksepsjonell kaffe mens du nyter disse bakverkene, som markerer Bachas inntog i epiphany-feiringen. Kort sagt, et sted du ikke bør gå glipp av for deg som er glad i søtsaker og vil oppdage en original galette des rois i 8. arrondissement, bare et steinkast fra Triumfbuen.