Når den neste utgaven av Fête du Pain nærmer seg i Paris, øker antallet distriktskonkurranser om å kåre den beste tradisjonsbaguetten. Etter Yvelines og Seine-Saint-Denis er det nå Essonne sin tur til å offentliggjøre resultatene fra konkurransen, utgave 2026.
For denne 11. utgaven av den smakfulle konkurransen har juryen vurdert baguettene fra leverandørene til flere bakere i Essonne. For å skille dem, har juryen tatt hensyn til flere kriterier som utseende, steking, smak, skorpe, krumme og duft av baguetten.
Under en prisutdeling arrangert i mars har Chambre de métiers et de l'artisanat de l'Essonne dermed kunngjort navnene på bakerne som ble belønnet, rangert i tre hovedkategorier: lærlinger, ansatte og arbeidsgivere (bedriftseiere).
I denne siste kategorien går førsteprisen for beste tradisjonelle baguette i Essonne 2026 til Anthony Beuchet fra bakeri- og konditori Le Fournil d'Autrefois i Étampes (85 rue de la République). Han ligger rett bak Mickaël Bedouet fra bakeriet Bedouet i Sainte-Geneviève-des-Bois (4 rue Pierre Brossolette), deretter Vivien Bailleux fra Maison Bailleux i Angerville (46 rue Nationale).
I kategorien for ansatte står Lucas Puyo fra bakeri- og konditori Les Petits Gourmands i Athis-Mons (Face À La Mairie, 2 Rue Valentin Conrart) og tar førsteplassen på pallen.
Endelig tar Vincent Lasne-Lafont fra La Boulange de Ballainvilliers førsteplassen i klassen for lærlinger. 
Gratulerer til vinnerne og til alle deltakerne!
Offisiell side
www.cma-essonne.fr
