Aurélien Cohen 2023s Abellana Yule Log, en ekte favoritt.

Av My de Sortiraparis · Bilder av My de Sortiraparis · Publisert på 2. november 2023 kl. 12:09
Vi testet Aurélien Cohens signatur Abellana Yule Log i romjulen og på nyttårsaften, og en ting er sikkert, det er en av årets favoritter. Vi forteller deg alt om den.

Det er ikke bare i Paris du kan finne deilige julekreasjoner, somAurélien Cohens karakteristiske Bûches de Noël i konditoriet hans i Asnières-sur-Seine.

I år har Aurélien Cohens Abellana Yule Log begeistret smaksløkene våre med sin lette mousse og sprø, sprø, sprø praline. Men ikke glem at denne kreasjonen er begrenset til 100 stykker, så ikke vent med å reservere den!

I hjertet av denne smakfulle opplevelsen vil du bli revet med av sødmen og originaliteten til denne tømmerstokken som ingen andre. Aurélien Cohens konditori er en veritabel skattkiste av delikatesser, med et bredt utvalg av fine bakverk, fra chou til terter, kaker og håndverksmessige småkaker.

Abellana Signature Log har et moderne utseende, inspirert av et arkitektonisk juletre, og inneholder hasselnøtter i alle nyanser. Prisen på 69 euro for 6 personer gjenspeiler ikke bare kvaliteten på ingrediensene, men også det unike ved denne gourmetkreasjonen. Her er hva du vil oppdage når du smaker på den:

  • Madagaskarsjokolademousse med 50 % melkesjokolade: En sjelden kremethet som omfavner ganen.
  • Kremet gianduja: En smeltende kjerne med intense toner av hasselnøtt.
  • Hasselnøttpralin & fleur de sel: Sødme med et snev av salt for å balansere smakene.
  • Sjokoladehasselnøttkjeks: En knasende base som gir tekstur.
  • Knasendegianduja: Gir en svært behagelig munnfølelse.
  • Knasendesjokoladeovertrekk: En vakker avslutning på denne kreasjonen.

Bûche de Noël d’Aurelien Cohen 2023  - A7C4108Bûche de Noël d’Aurelien Cohen 2023  - A7C4108Bûche de Noël d’Aurelien Cohen 2023  - A7C4108Bûche de Noël d’Aurelien Cohen 2023  - A7C4108

Vi elsket Abellana Yule Log, og du kommer til å elske å ha den på bordet på julaften. Dette er vårt kloke råd, ikke for å overselge opplevelsen, men for å dele vår oppriktige kjærlighet.

Kort sagt, hvis du er ute etter en virkelig god julekubbe, er dette et valg som fortjener din oppmerksomhet. En julekubbe for 6 personer koster 69 euro ved forhåndsbestilling. Merk at konditoriet også tilbyr andre, rimeligere julekaker til 54 euro: Bûche Alpine marron-cassis, Bûche Passiflore med eksotiske frukter og Bûche Madagascar med sjokolade - pralin og vanilje.

God jul til alle!

Nyttig informasjon

Datoer og timeplaner
Av 1. desember 2023 På 31. desember 2023

×

    Plass

    60 Rue de la Sablière
    92600 Asnieres sur Seine

    Priser
    Bûche pour 6/8 personnes : €54

    Anbefalt alder
    For alle

    Offisiell side
    www.aureliencohen.fr

    Kommentarer