Nowy Rok Księżycowy w Café Isaka

Jeśli szukasz pomysłu na coś słodkiego na obchody Chińskiego Nowego Roku 2026 w Paryżu, koniecznie zajrzyj do Isaka. To nietuzinkowa kawiarnia w 1. dzielnicy, słynąca z frytowanych lodów i innych nietypowych smaków mrożonych deserów. Z okazji nadejścia Roku Ognistego Konia miejsce to przygotowało wyjątkową niespodziankę, oferując aż pięć ekskluzywnych smaków lodów inspirowanych symbolami i tradycjami Chińskiego Nowego Roku. To świetna okazja, aby spróbować autentycznych smaków i jednocześnie uczcić ważne święto kultury azjatyckiej.

Na tych stronach można odkryć dzieła łączące tradycje odwieczne z mistrzowskim rzemiosłem lodowym, przy ulicy Thérèse, tuż obok Palais-Royal. Zespół Isaka wymyślił perfumy, które opowiadają każda własną historię – od amuletów szczęścia po symbole świętowania. A dla tych, którzy chcieliby kontynuować tę kulinarną podróż w domu, po raz pierwszy pojawia się specjalny zestaw lodowych wyrobów.

Jakie nowości lodowe na Chiński Nowy Rok przygotowało Isaka?

Wśród pięciu ekskluzywnych smaków pierwsza rzuca się w oczy lody z Nian Gao, inspirowane słynnym czerwonym ryżowym ciastem szczęścia. Przepis na nie wywodzi się od „Nai Nai Fu” (dziadkowie w języku chińskim), czyli mamy Danieli, która od pokoleń przygotowuje ten wiekowy deser według tradycji południowych Chin. W skład wchodzą kleista mąka ryżowa, brązowy cukier, czarne i białe ziarna sezamu, osmant i czerwone daktyle. Dostępna jest także wersja z azuki.

La lody 2 sezamów czarnych i białych "Yin Yang" symbolizują harmonię przeciwieństw, łącząc intensywność czarnego sezamu z delikatnością mlecznego sezamu. To aromatyczne połączenie pełne kontrastów zapewnia subtelny i kojący balans.

Jeśli chodzi o sorbety, nie można się oprzeć ananasowi z marmurkową marmoladą tangelo Wekiwa od Lemon Story. Ten owoc, uważany za symbol pomyślności w kulturze chińskiej, łączy się z tym cytrusem, który powstał w wyniku krzyżówki mandarynki i pomelo, tworząc efektowną kompozycję pełną światła oraz harmonii między słodyczą a kwasowością.

Chiński Nowy Rok to czas, kiedy na stole nie brakuje białej brzoskwini i osmantusa, które symbolizują szczęście i odrodzenie w tradycji obchodów Tetu. Zgodnie z feng shui, kwitnienie brzoskwini zwiastuje pomyślny i pełen sukcesów rok. Delikatne, aromatyczne kwiatuszki osmantusa o nutach moreli dodają całości subtelnego uroku i harmonii.

• Przeczytaj także
• Najlepsze plany na ten tydzień w Paryżu i w Île-de-France, od 30 marca do 5 kwietnia 2026 roku.

W końcu, mandarynkowy sorbet z herbatą oolong łączy tradycyjny symbol szczęścia z subtelną, kwiatową nutą herbaty oolong. Orzeźwiający i kojący, to aromat, którym można sobie życzyć szczęśliwego nowego roku.

Czy można spróbować tradycyjnego Nian Gao w Isaka?

Dobrych wiadomości dla miłośników azjatyckich słodkości: Isaka oferuje również tradycyjny Nian Gao – słynny kleisty ryżowy tort, którego nazwa dosłownie oznacza "ciasto na nowy rok" po mandaryńsku. Ta wieczna, szczęśliwa specjalność występuje w dwóch wersjach, z azuki lub bez, zgodnie z domową recepturą babci Danieli.

Możesz spróbować go na kawałki (dwa kawałki) za 6€, lub podać z gałką lodów w stylu Nian Gao za 8€. To pyszny sposób na poznanie tej kulinarnej tradycji, która różni się w zależności od regionu Azji — tutaj przygotowana według wersji południowych Chin.

Jak zabrać te lody do domu?

Po raz pierwszy Isaka prezentuje specjalny zestaw lodów na Chiński Nowy Rok. W skład zestawu wchodzi 5 eleganckich pojemników po 230 ml z lodami, uzupełnionych chrupiącymi wafelkami Isaka, w cenie 34€. To świetna propozycja, aby przedłużyć świętowanie w domu albo podarować takim łasuchom jak bliscy i znajomi.

Można znaleźć Café Isaka pod adresem 9 rue Thérèse w 1. dzielnicy Paryża, czynny codziennie. Godziny otwarcia różnią się w zależności od dnia: od niedzieli do wtorku od 12:00 do 20:00, a od środy do soboty od 12:00 do 22:00. Jeśli chodzi o ceny, jedna kula lodów kosztuje 3,60€, dwie – 6,50€, a trzy – 7,50€. Mochi na szybko dostępne są w cenie 4,60€. Śledź wszystkie aktualności związane z kawiarnią na Instagram.

Podsumowując, jeśli poszukujesz wyjątkowego miejsca, aby uczcić Nowy Rok Księżycowy 2026 i delektować się niecodziennymi smakami, ta lokalizacja łączy w sobie fascynującą kulturę z kulinarnymi doznaniami na najwyższym poziomie, oferując kreacje, które z pewnością zapadną w pamięć.