6 stycznia to jużŚwięto Trzech Króli! To dzień, który należy godnie uczcić, zajadając się jednym z wielu galettes des rois wymyślonych przez lokalnych cukierników.
Niezależnie od tego, czy jest to tradycyjna, czy nietypowa galette, zachwyci Twoje kubki smakowe obfitym frangipane i złocistym kolorem. Dla tych, którzy wciąż nie są zdecydowani, gdzie się udać, aby skosztować słynnej galette des rois, co roku organizowane sąkonkursy, w których nagradzane są najlepsze migdałowe galette w każdym departamencie Ile-de-France.
Po zwycięstwie w Grand Paris, w Essonne, w Yvelines i w Val-d’Oise, czas na powołanie rankingu najlepszych w regionie Seine-et-Marne. 9 grudnia br. Maison de la boulangerie de Seine-et-Marne ujawniła wyniki konkursu na najlepszą galette z migdałami 2026 w regionie. Po dokładnym obejrzeniu, poczuciu i skosztowaniu licznych zgłoszonych wypieków, jury wybrało piekarnię Aux 4 Épis z La Ferté-sous-Jouarre jako zwyciężczynię konkursu. To ona zdobyła główną nagrodę dla najlepszej galette z migdałami w Seine-et-Marne na rok 2026, w kategorii „Przedsiębiorstwo”.
Na drugim miejscu uplasowała się piekarnia Aux 2 Épis w Saint-Jean-les-Deux-Jumeaux. Na trzecim stopniu podium znalazł się Moulin de Chessy. Warto dodać, że te nagrodzone, ręcznie przygotowane galette będą dostępne do degustacji już od stycznia 2026 roku.
