Ich rozpływające się w ustach, aromatyczne nadzienie frangipane i piękny złocisty kolor sprawiają, że co roku w styczniu ślinka nam cieknie. Galettes des roiswkrótce powrócą do naszych piekarni i cukierni naświęto Trzech Króli, ale także do końca stycznia. Niezależnie od tego, czy sąnietypowe,tradycyjne czyprzystępne cenowo, wiele z nich przyciąga naszą uwagę. Rezultat? Niełatwo jest znaleźć tę, która zadowoli nasze podniebienia.
Na szczęście konkursy kulinarne organizowane przez Izby Rzemieślnicze departamentów regionu Île-de-France służą nam pomocą. Zanim poznamy wyniki konkursu na najlepsze galettes des roisz departamentów Essonne, Seine-et-Marne, Val-d'Oisei Wielkiego Paryża, zapraszamy do zapoznania się z rankingiem najlepszych galettes aux amandes 2026 z departamentu Yvelines, sporządzonym przez jury Federacji Piekarzy i Cukierników departamentu. Werdykt ogłoszono 14 listopada.
W 2026 roku smakosze i miłośnicy frangipane spotkają się w Croissy-sur-Seine.Piekarnia La Panetière de Croissy, mieszcząca się przy N°3 rue des Ponts, zdobyła pierwszą nagrodę za najlepszy placek migdałowy 2026 w departamencie Yvelinesw kategorii„Pracodawcy”. Ta piekarnia-cukiernia z Croissy-sur-Seine, prowadzona przez Sébastiena Le Bouedeca, zdołała więc wspiąć się na szczyt rankingu i wygrać nową edycję konkursu na najlepszy galette aux amandes w departamencie. Dzięki temu tytułowiPanetière de CroissyzastąpiłaMaison Bourguignonz siedzibą w Gargenville, która w zeszłym roku zwyciężyła w tej samej kategorii.
W kategorii„Pracownicy” pierwsze miejsce w tym roku zająłEnzo Lonardozpiekarni Nolitaw Montesson. Drugie miejsce w klasyfikacji zajęłaYuko Kobayashiz MaisonAu chant du CoqwWersalu.
Najlepszy galette aux amandes 2026 z departamentu Yvelines będzie można spróbować w Panetière de Croissy w Croissy-sur-Seine w styczniu 2026 roku!
Gratulacje dla wszystkich szczęśliwych zwycięzców i uczestników!
Miejsce
Koszarnia w Croissy
3 Rue des Ponts
78290 Croissy sur Seine
Oficjalna strona
www.cm-yvelines.fr
