Dzienniki świąteczne 2023 od MOF Arnauda Larhera

Do świąt Bożego Narodzenia pozostało jeszcze kilka długich tygodni, ale cukiernicy są już w blokach startowych, tak jakArnaud Larher, który zaprezentował swoją kolekcję bali na Boże Narodzenie 2023.

W tym roku czekoladnik i Meilleur Ouvrier de France oferuje nie tylko jedną lub dwie, ale aż 5 kreacji! Pozwól nam je ujawnić.

• Przeczytaj także
• Nadchodzący tydzień 29 kwietnia - 5 maja 2024 r. w Paryżu: wyjścia za darmo lub po obniżonej cenie
• Co robić w Paryżu i regionie Ile-de-France w kwietniu 2024 roku? Nasze najlepsze wskazówki i pomysły na wyjście
• Za mniej niż 100 dni Paryż połączy świat! Historyczny rozdział, który napiszemy razem

Chmurka

Nasz zwiewny faworyt z bożonarodzeniowej kolekcji Arnauda Larhera: wersja Saint-Honoré w kształcie kłody, z waniliową kruchą skórką zwieńczoną chrupiącą praliną z orzechów laskowych, bitą śmietaną z dodatkiem wanilii oraz kremem waniliowym i karmelowymi ciasteczkami choux. Prawdziwa uczta!

Cena: 52 € za 4-6 osób

Buche z Marrakeszu

Drugi ulubieniec Larhérian, ten buch przenosi nas do najpiękniejszych zakątków Maroka. Składa się z pistacjowego dacquoise z kawałkami pistacji, praliny pistacjowej, biszkoptu nasączonego syropem waniliowym, pistacjowego bavaroise, ganache z kwiatu pomarańczy i marmoladypomarańczowej, zwieńczonego kawałkami pistacji i białą czekoladą.

Cena: 52 € dla 4-6 osób

Kłoda Toulouse-Lautrec

Po raz kolejny w tym roku kłodą Toulouse-Lautrec jest kłodą z ciemnej czekolady Arnauda Larhera. Składa się z pekanowej bazy brownie zwieńczonej 66% kremem czekoladowym, herbatnikiem kakaowym, 70% musem z ciemnej czekolady Grand Cru i ganache z naparu z ziaren kakaowca.

Cena: 52 € dla 4-6 osób

Kłoda Ardéchoise

W tym roku cukiernik po raz kolejny postanowił powrócić do tradycyjnej kasztanowej kłody z Ardéchoise.
Kłoda z biszkoptem, gładkim kremem kasztanowym pokrytym kawałkami kasztanów i musem kasztanowym z chrupiącymi perełkami.

Cena: 52 € dla 4-6 osób

Dziadek do orzechów

Dla miłośników orzechów laskowych Arnaud Larher stworzył również kłodę Dziadka do orzechów. Ten jednoproduktowy deser ujawnia wszystkie smaki orzechów dzięki biszkoptowi Joconde pokrytemu praliną feuillantine, musowi z migdałów i pralin z orzechów laskowych z karmelizowanymi wiórkami z orzechów laskowych, biszkoptowi z orzechami laskowymi i karmelizowanym orzechom laskowym pokrytym wiórkami z mlecznej czekolady!

Cena: 52 € za 4-6 osób

Te bale będą dostępne od początku grudnia w 3 paryskich butikachArnaud Larher!