Plaza Athénée uruchamia zdrowy brunch dla dobrego samopoczucia

Plaza Athénée wprowadza innowacje wraz z uruchomieniem nowego Healthy Brunch - Bien-être w każdą sobotę, brunchu, który kładzie nacisk na zdrową żywność. Od bezglutenowego chleba po granolę, od miski açai i kraba królewskiego po przeprojektowane desery, pokochasz robienie sobie dobrze.

Co powiesz nazdrowy i smaczny brunch? To jest to, co Plaza Athénée oferuje nam tej jesieni, brunch, który nie koncentruje się na żywności, która powoduje utratę wagi (choć może), ale na żywności, która jest dobra dla twojego zdrowia.

Plaza Athénée nie żegna się ze swoim klasycznym niedzielnym brunchem, ale oferuje teraz zdrowy brunch w soboty, rodzaj brunchu, który nie spowoduje później rozstroju żołądka i dzięki któremu możesz być pewien zrównoważonej i smacznej oferty.

Aby stworzyć ten brunch, cały zespół ciężko pracował, aby wymyślić kilka świetnych pomysłów. Od szefa kuchni Philippe'a Marca i głównego piekarza Guillaume'a Cabrola po cukierników Angelo Musę i Alexandre'a Dufeu oraz sadownika Jorge Ferreirę.

Ten brunch serwowany jest w wystawnej sali śniadaniowej, która jest widokiem, który warto zobaczyć. Nie jest to bufet, gdyż wszystko serwowane jest przy stole. W centrum wystroju znajdują się chleby bezglutenowe i chleby specjalne, w tym jeden z pradawnych mąk i zbóż.

Wózek o nazwie"l'Atelier Healthy Bowl" porusza się po sali, dzięki czemu można skomponować verrine według własnego gustu. Możesz zjeśćmiskę Acaï ze zbożami i owocami, owsiankę lub granolę, owoce Miam ö lub mieszane jogurty. Jest to kolejny przykład naszego pragnienia powrotu do klienta, oferując mu produkt szyty na miarę, wykonany przez nasze zespoły na jego oczach.

Brunch rozpoczyna się od wody detoksykacyjnej, po której następuje wybór gorącego napoju: organicznej kawy lub herbat ziołowych. Mamy również specjalne pieczywo, brioche i Kouglof dla tych, którzy lubią słodycze, z lub bez domowych owoców lub masła kokosowego.

Jeśli chodzi o przystawki, mamy do wyboru Crabe royal (awokado, guacamole, marakuja i świeże serce palmy), Salade bien-être lub Poke bowl (łosoś, komosa ryżowa, Granny Smith). Najtrudniejszą częścią jest wybór...

Na danie główne można wybrać jajka na miękko z karczochami, biały omlet z sezonowymi warzywami, tagliatelle konjac od Le Moulinier lub danie wellness dnia.

Żaden posiłek nie jest kompletny bez sera! Kończymy delikatnie pysznym, delikatnym kozim serem Rocamadour. Na zakończenie posiłku podamy trio słodkich przysmaków. Pudding chia z mlekiem kokosowym i owocami, quinoa z mlekiem ryżowym, krem z warzyw i fasoli tonka oraz granita to kreacje, które zachwycą Cię bez obciążania.