Uwaga smakosze! W każdą niedzielęHôtel Grand Powers w 8. dzielnicy Paryża zaprasza na brunch, którego szybko nie zapomnisz! Z mnóstwem ostryg, domowymi deserami i quinoa poke bowl, każdy smakosz w stolicy znajdzie coś dla siebie.
Na zdrowy, bardzo wykwintny brunch warto wybrać się do Café 52, znajdującej się przy wejściu do hotelu. W eleganckim otoczeniu, w którym Belle Époque łączy się z Art Deco, a wszystko to w domowej atmosferze, jesteśmy ciepło witani przez uśmiechnięty zespół przed osiedleniem się. Przyjazna atmosfera już cię przekonała. Pozostaje tylko odkryć, co Café 52 ma dla nas w zanadrzu pod względem smaku.
Udajemy się do bufetu z daniami do wyboru w sąsiednim pomieszczeniu. To prawdziwy raj dla smakoszy. Między lądem a morzem, słodkie i pikantne, każdy znajdzie tu coś dla siebie.
Miłośnicy morskich smaków znajdą tu ostrygi normandzkie, okonie ugotowane do perfekcji, świeże krewetki, taramę z wasabi, trufle i jeżowce, a także plastry łososia o błyszczącym, perłowym wyglądzie, który świadczy o ich jakości. Później dowiadujemy się, że łosoś pochodzi od tego samego dostawcy, co królowa Anglii. Cóż za królewska uczta!
Mięsożercy nie zostali pominięci, z wędlinami (biała szynka, szynka Bayonne i chorizo) i quiche lorraine, za którą można umrzeć. Po stronie wegetariańskiej pokochasz surowe warzywa i owoce, a także kremowy hummus i kawior z bakłażana.
Znajdziemy tu również szeroki wybór serów, w tym doskonały Camembert z surowego mleka i bardzo kwiecisty Comté, a także pieczywo i dżemy na słodko i słono. Osoby z nietolerancją glutenu będą zachwycone, gdy dowiedzą się, że istnieje również wybór produktów bezglutenowych, w tym musli, które jest posypane bardzo dobrym jogurtem. Kilka suszonych owoców, odrobina miodu i jesteś na uczcie!
A co z jajkami? Ta podstawa brunchu również ma swoje miejsce w Grand Powers. Tutaj są one podawane na talerzu, co jest świetną wiadomością, ponieważ możesz poprosić o nie dokładnie tak, jak lubisz. Gotowane na twardo lub smażone, jajecznica lub omlet, podawane z ziołami, szynką lub serem - wszystko zależy od Ciebie.
Oprócz tego bufetu, który zasługuje na swoją nazwę, dostępny jest również wybór trzech dań popisowych. Jest to miska poke przygotowana według przepisu właściciela hotelu, z komosą ryżową, mango, czerwonym tuńczykiem i awokado, posypana sezamem i granatem - smaki pasujące do pięknej pogody.
Miłośnicy kanapek będą zachwyceni smorrebrod, duńską specjalnością składającą się z dużej kromki żytniego chleba posmarowanej guacamole, na wierzchu której położono plasterki awokado, a następnie łososia, ponownie z odrobiną granatu, aby dodać miłego akcentu.
Można również skusić się na danie dnia. W dniu naszej degustacji była to niezwykle rozpływająca się ośmiornica podawana na słynnym kawiorze z bakłażana w towarzystwie pomidorków koktajlowych. To wystarczyło, aby przenieść nas nad morze.
A dla tych, którzy lubią słodycze, hotel ma wiele smakołyków, które pozwolą ci wrócić do najczulszych lat. Ciasto marmurkowe, makaroniki, tarta truskawkowa Gillesa Marchala, a także tarty z jabłkami i rabarbarem, które mogłyby zdetronizować przepisy babci, dla każdego znajdzie się madeleine Prousta.
Do tego wszystkiego można wybrać herbatę Mariage Frères, filiżankę dobrej kawy, świeżo wyciskany sok owocowy (pomarańczowy, grejpfrutowy lub cytrynowy) i kieliszek szampana. Jeśli masz ochotę, możesz również skusić się na koktajl (dodatkowo płatny 17 €) lub desery à la carte (dodatkowo płatne 10 €): naleśniki z syropem klonowym, domowe lody i tosty francuskie.
Z pewnością będziesz bardziej niż zadowolony. Trzeba przyznać, że ten brunch spełnia wszystkie kryteria autentyczności, z dodatkowym bonusem w postaci doskonałego stosunku jakości do ceny (nie zapominając oczywiście o ilości). Nie pominięto żadnego aspektu dla smakoszy, a ciepła atmosfera dała nam komfort domu. Podsumowując, ulubiony adres dla niedzielnych bruncheurs!
Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, więc pij z umiarem!
Miejsce
Grand Powers Hotel
52 Rue François 1er
75008 Paris 8
Ceny
Brunch : €70
Oficjalna strona
www.hotelgrandpowersparis.com
