Wyjątkowy brunch Rivages w Scribe Paris Opéra autorstwa Martina Simolki

Rivages, wysublimowana restauracja o wyjątkowym wystroju, prezentuje nowy szykowny brunch dla smakoszy. W każdą niedzielę, od 12:00 do 15:00, Sofitel Le Scribe Paris Opéra oferuje brunch zaprojektowany przez Martina Simolkę, łączący wykwintne przysmaki z najlepszymi produktami.

Menu brunchowe kosztuje 52 € za osobę:

• Chleb, masło i dżem
• Świeży sok i gorący napój
• Asortyment ciast, ciastek i pikantnych dipów
• ŒufPoché et avocado to ast ou Œuf florentine saumon | jajko w koszulce na grzance z awokado lub jajko po benedyktyńsku z łososiem
• Naleśnik lub Pain Perdu | naleśnik lub tost francuski
  

Dania, które można dodać, aby uzyskać jeszcze bardziej wykwintne doznania:

• Œufde votre choix / jajko po swojemu: €12
• Plat du Jour / specjalność szefa kuchni: €19
• Planche de charcuteries / deska wędlin: €24
• Planche de fromages / deska serów: €24
• Saumon fumé, crème citronnée / wędzony łosoś, krem cytrynowy: €12
• Toast d'avocat / tost z awokado: €10
• Corbeille de viennoiseries / koszyk piekarniczy: €10
• Gofr: €5
• Naleśnik: €5
• Pain Perdu / tosty francuskie: €5
• Assiette de fruits frais / talerz świeżych owoców: €13

W Rivages zdecydowano się nie oferować brunchu typu "wszystko, co możesz zjeść ", aby uniknąć marnotrawstwa. Jest to ważna wartość dla Martina Simolki, który lubi pracować ze wszystkimi swoimi owocami i warzywami bez marnowania. Wszystko nadaje się do wzięcia, przerobienia i wykorzystania w sokach, sosach lub napojach. Nie oznacza to jednak, że brunch jest pozbawiony przyjemności - wręcz przeciwnie. Po zjedzeniu viennoiseries, kanapek z paluszkami, gorących tostów, mignardises i deserów, nie będziesz w stanie powiedzieć, że nadal jesteś głodny.

Uwielbiamy świeże viennoiseries, wspaniały smak oliwek w pikantnych daniach i tosty z awokado z idealnie ugotowanym jajkiem, które idealnie płynie.

Tosty francuskie to prawdziwa uczta, rozpływająca się w ustach i doskonale nasączona waniliową bitą śmietaną i świeżymi owocami. Naleśnik również nie jest zły, ze smakiem karmelu z solonym masłem i obfitą praliną zwieńczoną karmelizowanymi orzechami laskowymi.

• Przeczytaj także
• Nowe brunche w Paryżu i regionie Ile-de-France: co nowego?
• Rodzinne brunche w Paryżu
• Wyjątkowe brunche w Paryżu i Ile-de-France: luksusowe adresy do odkrycia

A jeśli nadal czujesz się głodny (nigdy nie wiadomo), restauracja oferuje różnorodne dania z karty, aby spersonalizować swój brunch. Musimy przyznać, że nie mogliśmy się oprzeć pysznemu deserowi serów.

I nie zapominajmy o dzieciach: Sofitel Le Scribe zarezerwował dla nich specjalnie dostosowany bufet z mnóstwem rozrywek, aby rodzice mogli w pełni cieszyć się tą ponadczasową chwilą.

Praktyczne szczegóły:

• Kiedy? W każdą niedzielę od 12 w południe do 3 po południu.
• Cena: 52 € za osobę, 20 € za dzieci (poniżej 10 lat) i opcja "Bulles à discrétion" od 20 €.
• Gdzie: Sofitel Le Scribe Paris Opéra, 1, Rue Scribe, 75009 - Paris.
  

Nasza rada: jeśli szukasz wyjątkowego paryskiego brunchu, Rivages Sunday Brunch to dobry pomysł, aby spróbować. W końcu co może być lepszego niż delektowanie się niedzielnym brunchem pod charakterystycznym szklanym dachem z przysmakami przygotowanymi przez utalentowanego nowego szefa kuchni? To idealny sposób na spędzenie wyjątkowych chwil z partnerem, rodziną lub po prostu przyjaciółmi.