Memento przejął lokal po Sherry Butt w Marais. Za projektem stoją Matteo Grotti, Joaquin Malki i Marco Duce, który prowadzi także sąsiedni wine bar Magnum. Zespół czerpie ze swoich włoskich i argentyńskich doświadczeń, proponując aperitif łączący koktajle i drobne przekąski.
Autorskie kompozycje opowiadają o podróżach lub oddają hołd dzielnicy. Picaflor na nowo interpretuje pisco sour, a inne receptury czerpią nazwy od Enfants Rouges lub placu Place des Vosges. Ta koncepcja nadaje karcie wspólny motyw, łącząc paryskie odniesienia z wpływami śródziemnomorskimi i południowoamerykańskimi.
Część kulinarna przedłuża aperitif o dania do dzielenia się, od tatara po potrawy inspirowane włoskim aperitivo. Menu dla grup obejmuje między innymi kanapkę tonnato i jajka z majonezem chrzanowym.
Koktajle i dania do wspólnego degustowania pozwalają skomponować aperitif z kilku propozycji. Lokal pozostaje tętniącym życiem barem, a możliwość wynajęcia go na wyłączność wyróżnia go na tle zwykłej wizyty przy barze.
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Ta strona może zawierać elementy wspomagane przez SI, więcej informacji tutaj.
Daty i harmonogramy
Następne dni
Poniedziałek :
z 18:00 ma 22:30
Środa :
z 18:00 ma 22:30
CZWARTEK :
z 18:00 ma 22:30
Piątek :
z 18:00 ma 23:00
SOBOTA :
z 19:00 ma 02:00
- z 18:00 ma 23:00
Niedziela :
z 18:00 ma 22:30
Miejsce
20 Rue Beautreillis
75004 Paris 4
Planowanie trasy
Ceny
Cocktail signature Saint-Paul, carte Privateaser : €12
Cocktail signature Martini, carte Privateaser : €14
Oficjalna strona
www.instagram.com
Strona Instagram
@mementomarais
Rezerwacje
www.privateaser.com
