Podczas gdy Francja słynie z wyśmienitej kuchni i wyrafinowanej sztuki życia, Ritz jest niewątpliwie jednym z lokali, które najbardziej ucieleśniają tę francuską reputację. Dobrą wiadomością jest to, że istnieje szkoła, w której można nauczyć się gotować i piec ciasta, tak jak w tym prestiżowym lokalu.
Wszkole Ritz Escoffier można zanurzyć się w tradycjach francuskiej gastronomii dzięki kursom gotowania i cukiernictwa, które nauczą Cię przygotowywać wyjątkowe potrawy: foie gras, mięso i drób, skorupiaki, ciasta i viennoiseries...
Każdy warsztat, który kosztuje od 150 do 900 euro, prowadzony jest przez szefa kuchni, który dzieli się swoimi ulubionymi technikami i przepisami. Można na przykład piec ze słynnym cukiernikiem z Ritz, François Perretem, lub nauczyć się przygotowywać talerze, które są równie smaczne, co wizualne, z szefami kuchni w Ritz...
Jeśli chodzi o dania pikantne, można zdecydować się na bardziej szczegółowe kursy, koncentrujące się na przykład na sosach, mięsie i drobiu lub rybach i skorupiakach . Jeśli chodzi o słodkości, można wybierać między sesjami trwającymi od kilku godzin do kilku dni, aby nauczyć się, jak opanować klasykę francuskiego cukiernictwa, w tym wszelkiego rodzaju flany, viennoiseries wszelkiego rodzaju...
Wreszcie, co nie mniej ważne, dzieci są również zaproszone na wielki bal gastronomiczny, z kursami przeznaczonymi dla nich! Szkoła Ritz Escoffier oferuje sesje specjalnie zaprojektowane dla dzieci w wieku 6-13 lat z"Les petites toques", zajęciami cukierniczymi, które są równie zabawne, co praktyczne! Na przykład z okazji Świąt Bożego Narodzenia dzieci mogą nauczyć się, jak zrobić kłodę w kształcie sań Świętego Mikołaja.
Daty i harmonogramy
Z 30 październik 2022 Na 30 październik 2024
Miejsce
Hotel Ritz
15 place Vendôme
75001 Paris 1
Ceny
Cours (2h à 1 journée) : €150 - €900
Oficjalna strona
giftcard.ritzescoffier.com
