Les Halles d'Issy Biltoki, strefa gastronomiczna i targ dla smakoszy w Issy-les-Moulineaux

Miasto Issy-les-Moulineaux ma teraz miejsce, którego nie można pominąć podczas pobytu w regionie Île-de-France! Les Halles d'Issy Biltoki to miejsce dla smakoszy , które łączy targ spożywczy i restauracje z daniami na miejscu lub na wynos. 

Halles d'Issy-les-Moulineaux, stworzone w 1884 roku przez Gustave'a Eiffela, czyli 5 lat po wybudowaniu naszej ukochanej Wieży Eiffla, były świadkami industrializacji miasta w XIX wieku. Opuszczone hale w Issy przeżywają dziś drugą młodość dzięki renowacji i otwarciu w ich obrębiedużego targu spożywczego. 

Projekt jest prowadzony przez Biltoki, baskijską firmę, której ambicją jest tworzenie hal targowych w miastach, które ich nie posiadają, ale także renowacjastarych hal, które z biegiem lat przestały funkcjonować. Ten nowy targ spożywczy zajmuje powierzchnię ponad 1000 m² i jest poświęcony branży gastronomicznej. 

• Przeczytaj także
• Gigantyczna wyprzedaż odzieży używanej i vintage, gdzie wszystko kosztuje 5 euro, nadchodzi do Paryża!
• Mini Market: rynek mody używanej od lat 60-tych do 2000 roku powraca do Paryża!
• Międzynarodowy Rynek Afrykański: projektanci, gastronomia, warsztaty inicjacji tanecznej i koncert!

W programie: 20 stoisk lokalnych rzemieślników i handlowcóww przyjaznym i autentycznym miejscu w samym sercu metropolii paryskiej. Na tym zadaszonym targu znajduje się kawiarnia Biltoki, kuchnia targowa, firmy cateringowe i handlowcy – piekarnia, sklep z warzywami, serowarnia, sklep rybny, sklep z owocami morza, sklep mięsny, sklep z wędlinami, sklep mięsny, piekarnia i sklep z winami. W bistro Elo można znaleźć świeże, lokalne i sezonowe produkty .

Rzemieślnicy i producenci, których można tu spotkać: 

• Maison Marnay: rzemieślnicza piekarnia i cukiernia.
• Maison Maréchal: piekarnia i sklep z drobiem.
• Il Pastaio: Specjalności kuchni włoskiej.
• L'art Potager: sklep warzywny specjalizujący się w owocach i warzywach.
• La Bodeguita: catering specjalizujący się w kuchni iberyjskiej.
• Ham’s: Wędliny dla miłośników przekąsek.
• Le Bistrot d’Elo: autentyczna kuchnia oparta na tradycyjnych produktach, uzupełniona drugim stoiskiem: Cave d’Elo z ponad 250 rodzajami win.
• Café Biltoki: Niezbędny punkt centralny hal, miejsce spotkań i wymiany.
• Délicatisserie: szefowa cukierni Nina Métayer prezentuje swoje wykwintne wyroby. Uwaga, trzeba wstać wcześnie, bo u Niny wszystko szybko się rozchodzi. 
• Laurent Dubois: serowar, najlepszy rzemieślnik Francji.
• Persillé: tradycyjna masarnia. Poisson Paris: świeże produkty rybne.
• Issy l’Asie: Kultowa firma cateringowa z Issy-les-Moulineaux.
• Anto’jao: Kuchnia kolumbijska.
• Pizza Rosso: Pizza al taglio, sprzedawana na kawałki.
• Chez le Libanais: Kuchnia libańska.
• Couscous House: marokańska restauracja cateringowa.

Przez cały rok Les Halles d'Issy organizuje imprezy okolicznościowe. Jest to idealne miejsce, aby zatrzymać się o każdej porze dnia, czy to na kawę z ciastkiem, lunch z różnorodnymi potrawami, samemu lub w grupie, czy też na miły wieczór.