Niezwykłe wycieczki degustacyjne w MAIF Social Club, aby zobaczyć i zjeść wystawy

Raz w miesiącu MAIF Social Club organizuje wycieczki degustacyjne po aktualnej wystawie, prowadzone przez jednego z mediatorów obiektu i Lilę Djeddi, szefową kuchni zaangażowaną w dobre jedzenie i ekologię. Pomysł jest prosty: Lila Djeddi, która jest również autorką, reinterpretuje prezentowane prace w kategoriach kulinarnych, podczas gdy przewodnik szczegółowo je wyjaśnia.

Każdego roku MAIF Social Club prezentuje dwie wystawy sztuki współczesnej, które są eksponowane przez 6 miesięcy. Obecnie i do lutego 2024 r. ciekawscy mogą bezpłatnie odkrywać Le temps qu'il nous faut, wystawę na temat czasu. Korzystając z różnych mediów, 12 współczesnych artystów zastanawiało się nad kwestią upływającego czasu, zarówno ze społecznego punktu widzenia, jak i nad jego nadmiarem, a także nad rozwiązaniami pozwalającymi odkryć na nowo życie w powolności, nudzie, wyobraźni, odpoczynku i dobrym samopoczuciu.

Trwającegodzinę, w grupach nie większych niż 15 osób, wycieczki degustacyjne MAIF Social Club kosztują 7 euro. Jest to świetny sposób dla klubu, który oferuje całkowicie bezpłatny program przez cały rok, aby uniknąć marnowania żywności w przypadku odwołania.

7 euro jest tego warte, zarówno ze względu na jakość wyjaśnień oferowanych przez fascynującego przewodnika, jak i na 6 przepysznych kęsów Lili Djeddi, prawdziwych małych klejnotów, które sprawiają, że pojęcie, które jest niematerialne i subiektywne - czas- jest namacalne i jadalne.

• Przeczytaj także
• Bezpłatne wystawy w Paryżu w październiku 2023 roku: dobre pomysły dla miłośników sztuki
• Wystawy w 3. dzielnicy: co warto teraz zobaczyć?
• Czas, którego potrzebujemy, wystawa, która oferuje nam miłą przerwę w Maïf Social Club

Jako mistrzyni ekologicznej, lokalnej i organicznej kuchni, Lila Djeddi prowokuje pytania i zachwyca uczestników, podkreślając techniki, które czasami są zapomniane, czasami mało znane, w tym prawdziwy nacisk na fermentację i macerację; ujawniając preparaty wykonane przy użyciu roślin z jej ogrodu i z jej wycieczek przyrodniczych; nawet wykonując niektóre z ceramiki, które służą jako pojemniki do jej przepisów. Chodzi o to, by na nowo odkryć smak poświęcania czasu na tworzenie i gotowanie.

Nie ujawniając wszystkich smakołyków wymyślonych przez szefową kuchni, wspomnijmy tylko o tym eskimo zrobionym z krzewu cytryny, tymianku, kwiatów hibiskusa i płatków nagietka, którym można się delektować naprzeciwko dzieła Black Sun Lyesa Hammadouche'a; ten uproszczony chips z dmuchanego ryżu z majonezem miso, bazyliowymi piklami winogronowymi, kapustą kimchi, pyłkiem kwiatowym i liściem krwawnika, w odpowiedzi na Mini-Gathering Daniela Firmana; Albo ta paleta różnych słodkich elementów, które jednak działają w harmonii, składająca się z bitej śmietany z kwiatu pomarańczy, panna cotty z orzechów laskowych, kompotu z miodu coing, proszku z liści figi i zadziwiającego skrystalizowanego liścia szałwii, delikatna interpretacja pracy Lingzi Ji Foule.

Rezerwacje są niezbędne na stronie internetowej MAIF Social Club, podobnie jak mycie rąk przed rozpoczęciem degustacji - Lila Djeddi z przyjemnością o tym przypomni. Idealny moment, w którym sztuka spotyka się z kuchnią.

Ten test został przeprowadzony w ramach profesjonalnego zaproszenia. Jeśli Twoje doświadczenie różni się od naszego, prosimy o zgłoszenie tego w komentarzach.