Sirha Omnivore 2023: festiwal kulinarny poświęcony Włochom w Parc Floral de Paris

Sirha Omnivore Festival, jedno z najbardziej wyczekiwanych wydarzeń kulinarnych roku, powraca do Parc Floral de Paris w dniach 10, 11 i 12 września 2023 roku! Obecnie jest to obowiązkowe coroczne wydarzenie dla branży i wszystkich entuzjastów jedzenia, Sirha Omnivore 2023 obchodziw tym roku 20. rocznicę, , zWłochami w centrum uwagi!

Na esplanadzie spodziewane są ciężarówki szefów kuchni, sety DJ-skie i duży bar oferujący najnowocześniejszy wybór win, piw rzemieślniczych i naturalnych napojów bezalkoholowych. Wewnątrz po raz kolejny odbędzie się duży targ spożywczy, zapraszający odwiedzających do podróży i odkrywania włoskich specjałów.

W tym roku 4 sceny tematyczne będą bliżej przyglądać się dzisiejszemu światu gastronomii:

• Scena Szefów Kuchni. Przez 3 dni prezentowana będzie młoda gwardia szefów kuchni, którzy liczą się, tworzą i wpływają na kuchnię jutra.
• Sirha Food Forum. Ten obszar będzie poświęcony wszystkim wydarzeniom odbywającym się na festiwalu, a także debacie, kwestionowaniu i kwestionowaniu praktyk, inspirowaniu i refleksji nad głównymi wyzwaniami stojącymi przed branżą restauracyjną.
• Liquid Stage. Kompleksowe podejście do kultury płynów: degustacje, odkrycia producentów i inspirujące osobowości do dyskusji na temat alkoholi, koktajli, piwa, kawy i wina.
• Scena pochodzenia. Odkryj pracę producentów z Transgourmet, wieloletniego partnera Sirha Omnivore. Porozmawiaj z mężczyznami i kobietami, którzy sprawiają, że wszyscy szefowie kuchni i restauratorzy mogą wypełnić swoje talerze i stoły o swoich przekonaniach, terytoriach i produkcji.

• Przeczytaj także
• Nadchodzący tydzień 29 kwietnia - 5 maja 2024 r. w Paryżu: wyjścia za darmo lub po obniżonej cenie
• Co robić w Paryżu i regionie Ile-de-France w kwietniu 2024 roku? Nasze najlepsze wskazówki i pomysły na wyjście
• Za mniej niż 100 dni Paryż połączy świat! Historyczny rozdział, który napiszemy razem

Wśród nowych funkcji tej jubileuszowej edycji 2023, oprócz włoskich szefów kuchni na różnych scenach, 50 włoskich wystawców będzie obecnych w prawdziwej wiosce produktowej w sercu Parc Floral.

Odkryj pełny program festiwalu Sirha Omnivore 2023 już teraz!