Guia de restaurantes franceses

Marca a acrescentar aos restaurantes que servem apenas cozinha francesa, quer se trate de cozinha francesa moderna (bistronomia) ou de cozinha francesa tradicional (bistrô, regional, clássica); quer seja acessível ou mais cara (gastronomia).

Em seguida, especificar, acrescentando a etiqueta necessária, se se trata de: uma brasserie, um bistrô, um bouillon, um restaurante bistronómico, um restaurante bistronómico acessível, um restaurante gastronómico, um restaurante gastronómico acessível, um restaurante estrelado .Além disso, indicar se o restaurante tem um terraço.

Especificartambém, acrescentando a etiqueta específica, se o restaurante é: Lyonnais, Savoyard, Auvergnat, Aveyronnais, Borgonha, Franc-Comtois, cozinha do Sudoeste, Provençal, Córsega, Bretã, Normanda, Alsaciana, Lorrain, Picard, Crioula.

Especificar também, acrescentando a etiqueta necessária, se o restaurante oferece : coxas de rã, caracóis, ostras, caviar, foie gras, paté en croûte, ovos de maionese, croque-monsieur, sopa de cebola, moules-frites, steak-frites, steak tartare, coq au vin, confit de pato e peito de pato, caça, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondue, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.

Vaisseau, o restaurante há muito esperado do chef Adrien Cachot em Paris

O chefe de cozinha de topo Adrien Cachot abriu finalmente o seu próprio restaurante em Paris. Chamado Vaisseau, é já uma vítima do seu próprio sucesso - e merecidamente.

Amâlia, dois chefes italianos à frente de um fabuloso restaurante com estrela Michelin

Os chefes italianos Cécilia Spurio e Eugenio Anfuso abriram o Amâlia, um restaurante gourmet que faz sucesso. Um dos nossos favoritos do ano.

Là-Haut, o bistrô chique empoleirado em Suresnes com vista para Paris e La Défense - 92

Là-Haut é o bistrô chique de Suresnes, situado nas alturas do Mont Valérien, no departamento de Hauts-de-Seine, com uma vista deslumbrante sobre Paris e La Défense. Instalado numa quinta restaurada, o restaurante serve uma cozinha sazonal requintada. Aberto todo o ano, destaca-se pelo seu menu gourmet arrojado.

L'Inaperçu, une fusion unique de photographie et bistronomie dans le Marais

L'Inaperçu, uma fusão única de fotografia e bistronomia no Marais

Fundado em 2023, o restaurante L'Inaperçu Café é um novo tipo de espaço híbrido dedicado à fotografia e à bistronomia. Situado no coração do bairro do Marais, perto do Centro Pompidou, este restaurante francês convida-o a saborear uma comida saudável e caseira num ambiente acolhedor.

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Le Bel Canto, para uma experiência única de jantar-ópera em Paris!

O Bel Canto Paris oferece uma experiência única, imperdível pelo menos uma vez na vida. Combinação de ópera e gastronomia, este restaurante-com palco une com maestria a arte do ópera com a sofisticação da cozinha francesa, tudo isso em um espaço encantador às margens do Sena, no Quai de l’Hôtel de Ville! O Bel Canto Paris está aberto o ano inteiro para recebê-lo!

Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797

Le Panoramique, o restaurante locavore estrelado em Yvelines com um terraço de cortar a respiração

La Panoramique em Rolleboise, em Yvelines, é um restaurante com estrela Michelin que o fará sentir como se estivesse de férias. Com as suas vistas de cortar a respiração e a cozinha fresca e local de Gaëtan Perulli, é certo que vai passar um bom bocado. Nós levamo-lo a descobrir.

La Plage Parisienne, restaurant et terrasse en bord de Seine Quai de Javel - A7C0943

La Plage Parisienne, o restaurante com esplanada para relaxar nas margens do Sena

Apetece-lhe uma esplanada à beira-rio? Vamos para o Plage Parisienne, este restaurante e terraço aberto todo o ano nas margens do Sena, no 15º arrondissement, quai de Javel. A decoração é encantadora, com vista para a água e a Estátua da Liberdade, algumas espreguiçadeiras e estamos prontos para os dias de sol.

Le Boréal, um fabuloso café-bistro responsável dirigido por Philippine Jaillet e Charles Neyers (Top Chef 2025)

Café de manhã, bistrô ao almoço e à noite, brunch ao fim de semana, Le Boréal é a solução perfeita para todos os seus desejos. Os seus chefes fundadores, Philippine Jaillet e Charles Neyers, estão a participar no Top Chef 2025.

Sauvage - Ris de veau, carotte, chou-fleur

O restaurante bistronómico Sauvage celebra o seu 10º aniversário

O restaurante bistronómico Sauvage festeja o seu décimo aniversário, com o mesmo princípio orientador: honrar o terroir francês e o saber-fazer local.

Episodes - Langoustine, céleri, bergamote

Oka torna-se Episodes sob a direção do chefe do MOF Guillaume Goupil

Um novo chefe e um novo menu para o restaurante OKA, que se torna Episodes sob a égide do chefe Guillaume Goupil, após a partida de Raphaël Rego.

Colvert - Asperges vertes, sabayon vin jaune

Colvert, o restaurante germano-pratino do chefe Baptiste Borderie

Em Saint-Germain-des-Prés, o bistrô Colvert tem um novo chefe, com a chegada de Baptiste Borderie à cozinha.

La Riotte, um animado bistrô francês com alguns bons vinhos na adega

Inaugurado pelas Caves Carrière, La Riotte é um animado bistrô francês que gira inevitavelmente em torno dos bons vinhos da adega.

Le Café des Délices - Caillette drômoise, purée

Café des Délices, um restaurante muito acessível em Belleville que faz jus ao seu nome

Le Café des Délices é o tipo de restaurante de bairro que já não se vê muito, servindo Belleville desde manhã cedo até à noite e oferecendo um menu de almoço competitivo a preços imbatíveis.

Christine dá uma volta gastronómica - e é um enorme sucesso

Ainda sob a alçada de Les Becs Parisiens, Le Christine dá uma reviravolta gastronómica deslumbrante graças ao chefe Rodolphe Despagne.

Le Petit Marguerite, le Bistrot des Halles à Paris - A7C02461

Le Petit Marguerite: o novo bistrô parisiense à moda antiga no Novotel Paris les Halles

No início deste ano, o Novotel Paris les Halles inaugura o seu novo bistro, que presta homenagem aos clássicos da cozinha francesa: *Le Petit Marguerite. Este restaurante, situado no coração do bairro Halles, inspira-se nos bistrôs parisienses tradicionais, acrescentando-lhe um toque de modernidade. Um novo endereço escondido a descobrir para aqueles que procuram combinar o convívio com a Paris de outrora.

Touvabien, le resto joyeux et abordable à l'atmosphère typique du bistrot parisien

Touvabien, um restaurante alegre e económico com um ambiente típico de bistrô parisiense

A dois passos do Panthéon, o Touvabien é o restaurante que mantém vivo o ambiente típico dos bistrôs parisienses, trazendo um toque da Paris de outrora para a Paris de hoje.

Le Bistro des Livres: o restaurante gourmet onde a cozinha francesa é saboreada com palavras

Situado junto à famosa livraria Shakespeare and Company, o Bistro des Livres é um novo bistro literário que combina a cozinha tradicional francesa com um toque moderno e um ambiente acolhedor e simpático. Gosta de livros e do ambiente de outrora? Porque não se senta?

Frenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courge