Guia do flan de padaria

L'Epicerie des Ateliers du Bristol

A Épicerie do Bristol Paris convida você a explorar uma loja que une elegância e modernidade, revelando uma variedade de delícias, desde os melhores vinhos até chocolates, sem esquecer as pâtisseries requintadas de Maxence Barbot e as criações sofisticadas de Arnaud Faye.

Christophe Michalak revela a sua primeira cafetaria no Printemps Haussmann e conta-nos tudo sobre ela!

O chefe pasteleiro Christophe Michalak abriu o seu primeiro café no Printemps Haussmann, no 9º arrondissement, em setembro de 2025. Numa entrevista exclusiva, o chefe revela a sua paixão pelos croissants mergulhados em café branco e as suas criações de assinatura, incluindo os seus famosos mini-flans.

La Boulangerie Méditerranéenne, o endereço de bairro solarengo em Montrouge (92) e Paris

A dois passos da estação de metro Mairie de Montrouge, um endereço de bairro ensolarado e gourmet aguarda os gourmets: a boulangerie méditerranéenne. Este local, com a sua sala de chá e terraço, oferece um sabor da dolce vita dos Hauts-de-Seine e do 8º arrondissement de Paris, com clássicos feitos de acordo com as regras da arte e criações originais que mudam com as estações.

Julo, a pastelaria que faz as delícias do 10º arrondissement

Julo é o nome desta nova pastelaria aberta por 3 talentosos pasteleiros no 10º arrondissement de Paris. Deixe-nos levá-lo numa viagem de descoberta.

Pâtisserie Nèulo, o templo do pudim de Pierre-Jean Quinonero

Nèulo é o nome da loja-conceito de pastelaria provençal idealizada por Gauthier Rosario e Pierre-Jean Quinonero, campeão francês de sobremesas. Originalmente dedicado aos waffles, o local do 5º arrondissement de Paris mudou de tom para se tornar um paraíso para todos os tipos de flan. Do flan marmoreado ao flan de limão e ao famoso flan de baunilha, este é o local ideal para os fãs da icónica pastelaria parisiense.

La Pâtisserie Mélilot, o local gourmet tradicional do 20º arrondissement

La Pâtisserie Mélilot é o charmoso refúgio gourmet situado na rue de la Réunion, no 20º arrondissement de Paris. Imaginada pela chef Sabrina Allard, esta pequena pepita de bairro oferece-nos uma pequena gama de bolos e doces artesanais. Entre eles, criações feitas com melilot, uma planta aromática com sabores de baunilha e fava tonka que merece ser mais conhecida.

Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, o melhor da pastelaria francesa Paris 15º arrondissement

L'Équilibre é a Boulangerie Pâtisseries a que toda a gente acorre no 15º arrondissement de Paris. É preciso dizer que, com um padeiro-patissier que foi sub-chefe de cozinha num palácio, os bolos, viennoiseries e outros pães de massa fermentada são tão luxuosos quanto deliciosos, e a um preço mais acessível. Adoramos o clássico, excelentemente executado, tudo numa boutique histórica.

Boulangerie Éveil, uma pepita de farinhas antigas e bons produtos no 17º arrondissement de Paris

Alerta de pepitas! Descobrimos uma nova padaria no 17º arrondissement de Paris que vale bem a pena visitar. Farinhas antigas e matérias-primas de qualidade, 25 anos de experiência e preços acessíveis - é um lugar que preenche todos os requisitos. Vamos levá-lo à descoberta.

The French Bastards abre uma padaria e pastelaria decadente no 7º arrondissement de Paris

The French Bastards vai abrir uma padaria na rue de Sèvres, no 7º arrondissement, trazendo um toque contemporâneo à zona. Data de abertura: 17 de novembro de 2023.

Le Petit Beefbar Paris, o bistro parisiense informal, a dois passos dos Campos Elísios

Le Petit Beefbar Paris, o irmão mais novo do Le Beefbar, é um bistro informal a dois passos dos Champs-Élysées. Descubra este novo e elegante restaurante com sabores cosmopolitas.

Ginko, a pastelaria do 19º arrondissement com sabores franco-japoneses-marroquinos

Ginko é o nome desta pequena pastelaria de bairro que é uma delícia no 19º arrondissement. É um local onde se pode descobrir pastelaria criativa com sabor a viagem, que adorámos provar - um verdadeiro favorito editorial.

Bopain, a padaria do 12º arrondissement com uma pastelaria incrível

A Bopain, que acaba de abrir, é a padaria e pastelaria de bairro do 12º arrondissement de Paris, que combina bons produtos e saber-fazer. Na Bopain, não há concessões: todo o pão é biológico e todos os doces e bolos são feitos em casa com paixão.

Bulle, a padaria e pastelaria que faz as delícias dos Buttes Chaumont em Paris

Porque não fazer uma visita a Bulle, a padaria e pastelaria que está a fazer furor em Paris? Inaugurada há alguns meses por Jules Neyers e Eugénie Brunetière, este novo local vai certamente seduzir as suas papilas gustativas em busca de um bom pão de massa fermentada, de belas viennoiseries e de pastelaria fina.

Butterfly: pastelaria Matthieu Carlin no Hôtel de Crillon com uma fórmula de 15 euros

Chamando todos os dentes doces! Em Paris, Matthieu Carlin, o chefe de pastelaria do Hôtel de Crillon, está a inaugurar a sua pastelaria no coração do lendário palácio a partir de 4 de Abril de 2023. Na ordem do dia está um local gourmet e acessível onde se pode apreciar as criações do chef no local ou para levar embora. Bem-vindo à Butterfly Pâtisserie.

Tranché : Padaria e cafetaria no 9º arrondissement, um deleite para o seu paladar

Tranché é o nome desta nova padaria no 9º arrondissement de Paris, que oferece produtos caseiros para saborear no local, para levar ou mesmo para entregar.

Stohrer, a pastelaria mais antiga de Paris ainda em atividade

Stohrer, a mais antiga pastelaria parisiense ainda em funcionamento, oferece deliciosas criações desde 1730. Localizada na 51 rue Montorgueil, no 2º arrondissement de Paris, esta instituição está aberta durante todo o ano.

Mori Yoshida: a excelente pastelaria do chef japonês em Paris, as nossas fotografias

Feliz vencedor do espectáculo "Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels" em 2018, Mori Yoshida delicia os habitantes do 7º arrondissement de Paris e arredores com os seus pastéis que são tão saborosos como refinados. Para além dos clássicos da pastelaria francesa, revisitada com um toque japonês, a sua loja também oferece bolos, chocolates e pastelaria.

Boulangerie l'Essentiel, tudo está lá para desfrutar e encontrar um bom pão

L'Essentiel dispõe atualmente de 5 padarias e pastelarias em Paris e na região parisiense que aliam tradição e modernidade. Sem comprometer a qualidade e o sabor, e com prémios regulares para os seus pães, estes 4 endereços têm tudo para seduzir os clientes mais exigentes em termos de pães de massa fermentada, pastelaria vienense e pastelaria gourmet.

Epicerie Tempero, a mercearia-cantina-adega locavore de Alessandra Montagne-Gomes

Dirija-se ao 13º arrondissement para descobrir Tempero, a mercearia-cantina-sala de jantar de Alessandra Montagne-Gomes, aberta mesmo em frente ao seu restaurante Nosso. Nos copos, vinhos limpos, nos pratos, as receitas de infância da chefe, e nas prateleiras, toneladas de bons produtos locais.