Com sede na França, TN GLOBAL apoia as marcas coreanas no seu desenvolvimento na França e na Europa. A propósito de um evento organizado pela La Liste, a empresa apresentou Omirosé Yeon e Omirosé Kyol, duas expressões premium à base de omija, ingrediente emblemático da tradição coreana.
“Omirosé Yeon e Omirosé Kyol foram apresentados durante o evento La Liste.”
No cerne desta apresentação esteve Omirosé Yeon, uma bebida efervescente elaborada a partir de omija, a baga tradicional coreana também conhecida como schisandra. Através de sua acidez natural, de seu perfil aromático singular e da delicadeza de seus sabores, Omirosé Yeon mostrou que os ingredientes próprios da Coreia podem oferecer uma experiência nova e relevante no cenário gastronômico europeu.
Na degustação, Omirosé Yeon revela um perfil aromático singular, com notas de frutos vermelhos ácidos, um toque floral delicado e uma ligeira amargura associada ao omija, frequentemente apresentada na Coreia como a baga dos cinco sabores. A sua frescura natural, a sua leve efervescência e o final elegante tornam-no uma bebida particularmente indicada para o aperitivo.
Mais do que uma simples bebida para acompanhar, Omirosé Yeon destaca-se pela capacidade de abrir o apetite. Na cultura gastronômica francesa, o aperitivo desempenha um papel essencial: prepara o paladar, marca o momento da degustação e define o tom da refeição. Com o equilíbrio entre acidez, fruta, frescor e delicadeza, Omirosé Yeon oferece uma leitura coreana e contemporânea desse instante.
Se o Omirosé Yeon consegue naturalmente encontrar o seu espaço à mesa, sobretudo com peixes delicados, frutos do mar, aves levemente apimentadas, pratos coreanos refinados ou sobremesas de frutos vermelhos e citrinos, o seu posicionamento mais evidente continua a ser o de um aperitivo espumante premium. Não se trata de um coquetel, mas de uma bebida por si só, pensada para ser saboreada no início da refeição ou num momento de descoberta gastronómica.
Apresentada como uma bebida coreana premium, o Omirosé Yeon mira chefs, sommeliers, restaurantes de alto padrão e caves especializadas, além dos entusiastas da gastronomia que buscam novas experiências. Oferece uma alternativa original aos aperitivos mais comuns, sem tentar imitar vinhos, champanhe ou destilados.
Ao lado do Omirosé Yeon, o Omirosé Kyol vem completar essa abordagem em torno do omija. Enquanto o Omirosé Yeon destaca a frescura, a finesse e a elegância de um aperitivo espumante, o Omirosé Kyol amplia a expressão dessa baga coreana em um registro premium. Juntos, esses dois produtos mostram como o omija pode ser trabalhado como ingrediente de personalidade, capaz de dialogar com os códigos da gastronomia europeia.
Chefs, sommeliers, profissionais da hotelaria e restauração e players do setor gastronômico francês e europeu puderam descobrir a estrutura aromática do Omirosé Yeon e do Omirosé Kyol, a singularidade do seu ingrediente principal e o seu potencial em um contexto gastronômico. Omirosé Yeon destacou-se, sobretudo, como uma proposta distinta das categorias mais familiares, como vinho ou destilados.
Embora as bebidas coreanas à base de omija ainda sejam pouco conhecidas no mercado europeu, o cenário favorece o seu surgimento. O interesse crescente por produtos de terroir, por ingredientes diferenciados, por bebidas mais leves, por experiências de aperitivo e por propostas gastronômicas de outros lugares abre novas perspectivas. Nesse panorama, o Omirosé Yeon propõe uma experiência original: um aperitivo espumante coreano, ao mesmo tempo acessível de usar e singular na sua identidade.
Grandes nomes da gastronomia, incluindo Alain Ducasse e Pierre Hermé, visitaram, ali, o espaço de apresentação dedicado às bebidas coreanas. Uma oportunidade de promover um encontro direto entre Omirosé Yeon, Omirosé Kyol e os profissionais da alta gastronomia europeia.
Omirosé Yeon é um aperitivo espumante coreano elaborado a partir de omija, uma baga reconhecida pelo seu perfil aromático complexo. Destaca-se pela acidez natural, notas de frutos vermelhos, um toque floral, um leve amargor e uma elegante efervescência.
Seu papel principal é atuar como um aperitivo espumante premium. Omirosé Yeon pode acompanhar alguns pratos, mas seu principal atrativo está justamente na capacidade de abrir o jantar, despertar o paladar e oferecer uma alternativa coreana aos aperitivos mais tradicionais.
Não é um coquetel, nem uma bebida aromatizada comum. Omirosé Yeon é uma bebida de degustação em si mesma, construída em torno do omija e pensada para proporcionar uma experiência elegante, fresca e original.
Para o público, o interesse em Omirosé Yeon não reside apenas na sua origem coreana. Trata-se sobretudo de uma nova forma de encarar o aperitivo: através da omija, da frescura, da efervescência e da sofisticação aromática.
Sobre esse assunto, Kim Tae-eun, representante da TN GLOBAL, comenta:
A Coreia dispõe de ingredientes únicos e saberes tradicionais capazes de oferecer uma visão renovada da gastronomia europeia. Omirosé Yeon e Omirosé Kyol são uma bela ilustração disso: estas duas bebidas propõem uma leitura contemporânea do omija, uma baga emblemática da cultura coreana, reconhecida pela complexidade de seu perfil aromático.
Omirosé Yeon recebe, por sua vez, um reconhecimento bastante especial, já que foi escolhida como bebida para o brinde no almoço oficial realizado por ocasião da visita de Estado à Coreia do presidente francês Emmanuel Macron.
Nossa ambição é dar a conhecer essas criações para além de sua dimensão exótica, de modo que encontrem plenamente espaço no mercado europeu como bebidas premium, portadoras de uma verdadeira experiência gastronômica.»
Sobre a TN GLOBAL
TN GLOBAL é uma empresa especializada em importação, exportação e distribuição, com sede em Paris. Ela apoia o desenvolvimento das marcas coreanas nos mercados francês e europeu.
Graças ao seu conhecimento do mercado local e à sua rede de distribuição, a TN GLOBAL cuida de todas as etapas para a entrada no mercado europeu: seleção de produtos, estudo de mercado, adaptação de marcas, importação e desembaraço aduaneiro, conexão com compradores B2B, distribuição online e offline, marketing e organização de eventos.
A TN GLOBAL está hoje a expandir as suas parcerias com os circuitos de distribuição locais em França, nomeadamente em torno de bebidas premium coreanas, mas também cosméticos e produtos de estilo de vida.
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