Galettes des Rois 2015 de Arnaud Delmontel

Para aEpifania de 2015, Arnaud Delmontel decidiu jogar a carta da diversidade, propondo várias galettes des rois, que poderão ser degustadas a partir de 2 de janeiro nas lojas parisienses do Chefe pasteleiro.

• Galette Ange: Massa folhada com manteiga AOC, frangipane, raspas de limão e sementes de papoila.
  Feijão "Toupie", tamanho único: 6 pessoas: 36€
  
• La Galette Frangipane: Frangipane, massa folhada com manteiga AOC
  Preços: Individual: 5,90 € / 4 pessoas: 23,50 € / 6 pessoas: 34,50 € / 8 pessoas: 45,50 €
  
• La Galette Caramel: Caramelo com flor de sal e massa folhada com manteiga AOC
  Preço: Individual 4 pessoas: 23,50 €
  
• Galette Chocolat: Ganache e massa folhada de manteiga AOC
  Preço: tamanho único para 4 pessoas: 23,50 euros
  
• La Galette Provençale: Coroa de brioche com flor de laranjeira, fruta cristalizada e açúcar granulado
  Preço: Individual: 4,50 € / 4 pessoas: 18 € / 6 pessoas: 26 € / 8 pessoas: 34 €

Note-se que uma garrafa de cidra é oferecida com a sua galette des rois para 8 pessoas ou mais no fim de semana da Epifania.

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Arnaud Delmontel propõe também a Marquise du Nouvel An. Esta criação de edição limitada, sem glúten, apresenta um ganache de leite de avelã, raspas de limão e um biscoito de avelã (serve 8 pessoas: 56 euros).

Informações práticas:
Galettes des rois 2015 by Arnaud Delmontel
A partir de 2 de janeiro de 2015
Boutique Arnaud Delmontel: 39 Rue des Martyrs, 75009 Paris
Aberto diariamente de 17 de dezembro a 11 de janeiro de 2015. Encerrado a 1 de janeiro de 2015