Os Apéros du Louvre: ostras a 1 €, música ao vivo e tapas requintadas num terraço de inverno.

É quinta-feira à noite e, para alguns, a quinta-feira à noite é como uma prévia do fim de semana. Então, aproveitamos para procurar um local agradável para um aperitivo ou um afterwork. É uma ótima maneira de viver a dolce vita parisiense semana após semana. Se procuraum plano para se sentir como a Emily in Paris, num ambiente chique e descontraído, então preste atenção: no coração da capital, não muito longe do Jardim das Tulherias e do Museu do Louvre, dizem que todas as quintas-feiras à noite se realiza um aperitivo gourmet com música ao vivo num belo hotel parisiense. 

Trata-se dos Apéros du Louvre: todas as quintas-feiras à noite, a partir das 18h, no terraço (aquecido e fechado) da brasserie do Hôtel du Louvre, encontramos um cardápio de tapas especialmente pensado para a estação, com músicos que circulam entre as mesas e interagem com os convidados em um ambiente que combina elegância e bom humor, com vista para a Place du Palais-Royal, que dá acesso ao Museu do Louvre.

Durante a nossa visita, a cantora Maroua, acompanhada pelo músico Ghali Hadefi, animou o ambiente com músicas clássicas internacionais e canções mais modernas: o suficiente para agradar a todos e animar todos os convidados. 

Para as festas de fim de ano, os amantes de s frutos do mar devem ficar particularmente atraídos por este conceito: uma verdadeira dica, já que lá se encontram ostras a 1 € cada (finas n.º 3 originárias da Bretanha), um excelente tarama com corais de ouriço-do-mar ou ainda um rolo de caranguejo em que a carne do crustáceo está bem presente, sem ser desnaturizada ou afogada em molho. 

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Este menu, criado em parceria com o L'Effet Mer, permite-lhe, se estiver curioso, provarcombinações surpreendentes com ostras. Deixe de lado a clássica chalota e vinagre de vinho, aqui é hora de experimentar: pudemos provar com um molho de soja doce e salgado com gengibre, limão verde e yuzu, chalotas com vinagre de cidra, molho martin (uma pimenta) e mel, ou ainda vinagre de cidra defumado.

Os puristas que preferem saborear os seus mariscos puros têm, obviamente, todo o tempo para saboreá-los naturais, mas recomendamos vivamente que, se tiver de escolher apenas um, experimente a combinação com pimenta fina do Vietname, que realça com precisão o sabor daostra. Se quiser fazer uma pausa em terra, gougères de queijo com trufas de verão, homus, guacamole e outras iguarias também estão no menu. 

Embora se trate de um aperitivo com música ao vivo, o ambiente é mais descontraído do que festivo e dançante. Os Apéros du Louvre estão, portanto, num meio-termo, para uma noite ao mesmo tempo tranquila e animada, onde se pode cantarolar músicas animadas sem precisar dançar em cima das mesas. Não se deve ser tímido e cantar com os artistas: é uma bolha de convívio no coração da Paris dos belos filmes. 

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde, consumir com moderação.

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