A.P.C. abrir um café efémero em Paris é um pouco umevento de moda para o Outono de 2019. Para o seu café A.P.C., Jean Touitou seleccionou um local ideal, a Galerie Joyce, aninhada num belo bairro: o Jardin du Palais Royal!
Durante dois meses, de 20 de Novembro de 2019 a 31 de Janeiro de 2020, dirige-se às colunas Buren para beber o famoso mocha A.P.C. "Yayu Fasil", um café da Etiópia com notas de nozes e Earl Grey, torrado e embalado pelo Café Coutume torrado. E Jean Touitou é formal: "Gosto de confiar nas pessoas e gostaria que elas confiassem em nós na escolha desta origem do café".
Ok, aqui vamos nós testar o macchiato, mas os amantes de café expresso podem deixar-se tentar pelo pequeno apertado a 2,5 euros ou pela sua versão branca, o branco plano, a 5 euros. Outros, mais amantes de chá, testam o café com leite de amêndoa e curcuma dourado, saboroso e energizante, e o café com leite matcha! Para estas bebidas, A.P.C. utiliza o chá biológico da Casa de Waris, uma casa pouco conhecida em Paris...
Para as acompanhar, a Maison Coutume fornece o café com madeleines orgânicas, pães curtos e bolos. Quatro bolos estão em exposição para todos verem, e todos eles soam bem. Um pão de banana, um bolo de cenoura de chocolate, um bolo de chocolate-pecã e um bolo de limão-poppy, pelo que a escolha foi difícil. Será pão de banana e não nos arrependemos. Por 5 euros, a fatia é bastante grande, uma agradável surpresa que nos faz querer voltar a esta sala dechá de café, especialmente porque o ambiente é bastante calmo e permite uma verdadeira pausa.
Algumas mesas estão instaladas, pensamos que serão levadas pela tempestade entre as 16 e as 18 horas, mas nada é grave, A.P.C. faz café para levar, uma boa oportunidade para descansar no jardim histórico.
Um olhar para as paredes na parte de trás do edifício acena: chávenas, garrafas térmicas, café moído ou em grão, tee-shirts, velas e um cobertor portátil, A.P.C. fez-nos uma selecção para sobreviver ao Inverno, o que é muito agradável! Quase nos esquecemos que A.P.C. era originalmente uma marca de roupa masculina, A.P.C. que significa Atelier de Production et de Création. Tem sido um longo caminho desde o início, em 1985. Hoje, a marca oferece muitas soluções de upcycling e mantém a sua identidade minimalista.
A.P.C. tornou-se mais do que uma marca, tornou-se um modo de vida, e nós concordamos!
Localização
Galeria Joyce
168 Galerie de Valois
75001 Paris 1
Tarifas
Cappuccino: €2.5
Expresso: €2.5
Latte, matcha latte, golden latte: €2.5
Part de cake: €5
Site oficial
www.apc.fr
Mais informações
Horário de abertura: 10:00 às 18:00 de segunda a sábado
