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Café BlackBird: a cafetaria amigável e elegante em Montmartre

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Blackbird Coffee à Paris, nos photos
Por Caroline de Sortiraparis · Fotos de Caroline de Sortiraparis · Publicado em 19 de fevereiro de 2022 às 8h46
Se estiver numa de cafeína, então dirija-se ao Blackbird Coffee. Empoleirada no distrito de Montmartre, esta nova cafetaria vale bem uma visita, com os seus cafés de qualidade, os seus bolos de dar água na boca, as suas boas-vindas a casa e a sua decoração elegante e bem cuidada. Vamos fazer-lhe uma visita?

Há já vários anos que as cafetarias têm vindo a surgir por toda a capital. Enquanto alguns se tornaram verdadeiras instituições, outros recém-chegados estão a planear ofuscá-los e fazer nome próprio no sector. Este é particularmente o caso do BlackBird Coffee, aninhado no distrito de Montmartre.

Por detrás deste novo local estão Steeve e Vanessa. Após vários anos de design gráfico, Steeve mudou radicalmente o seu caminho e voltou-se para o mundo do café, embora esta bebida - indispensável aos olhos de muitos - não fosse realmente a sua chávena de chá. Finalmente, ele apaixonou-se pelo grão de café e sonhou em abrir um dia a sua própria cafetaria. Após 10 anos de experiência como barista em vários cafés da capital, Steeve finalmente decidiu fugir e lançar o seu próprio negócio. Apaixonado por corvos, ao ponto de ter uma tatuagem do pássaro no braço, o nome foi encontrado: BlackBird Coffee. Quanto à decoração, Steeve tinha um olho afiado como antigo designer gráfico. Ele optou por uma atmosfera elegante e bem cuidada, reminiscente de certos speakeasies. O ambiente é quente e amigável, com confortáveis poltronas e sofás verde esmeralda à sua espera.

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Para fazer cócegas no paladar, esta cafetaria depende sobretudo de cafés de qualidade. Não é por nada que L'Arbre à Café é um dos seus fornecedores. No menu, encontrará os clássicos do género: espresso, macchiato, latte e cappuccino, mas também o chai tea latte ou o ultra delicioso e sedoso matcha latte, que recomendamos vivamente!

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No local, tudo é bem servido nestas chávenas transparentes, para que possa admirar mais de perto a sua bebida. Se os batidos de café forem propostos no menu, Steeve já está a pensar no futuro e planeia propor batidos, uma oferta especial para o Dia dos Namorados ou para criar um café especial à base de beterraba para o Dia da Mulher.

Outra vantagem, e não menos importante, no BlackBird Coffee, é possível escolher o seu leite (leite de vaca ou de aveia) sem qualquer custo adicional!

Para acompanhar estas bebidas requintadas, o BlackBird Coffee oferece pastelaria e bolos da La Compagnie des Desserts. Bolachas, queques, donuts, pãezinhos de canela, croissants, dores ao chocolate ou bolo de cenoura... é só escolher! Steeve já construiu uma clientela leal no seu bairro. Então, está pronto para ser seduzido pelos cheiros intoxicantes e pelas guloseimas doces do BlackBird Coffee?

Este teste foi conduzido como um convite profissional. Se a sua experiência difere da nossa, por favor diga-o nos comentários.

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Informação prática

Localização

54 Rue des Trois Frères
75018 Paris 18

Idade recomendada
Para todos

Site oficial
www.instagram.com

Etiquetas : café, critique, pâtisserie, photos, avis, viennoiseries, Visuels, matcha latte paris, paris 18, actualité paris, cappuccino, Testé par la rédaction, quartier Clignancourt, paris, coffee shop guide
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Cédric Grolet abre o Cédric Grolet Café, a sua nova boutique x café em Paris, onde pode desfrutar de bebidas quentes e frias e, claro, de doces, incluindo duas novas criações: biscoitos-pizzas e croissants-doughnuts!
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A chocolatier suíça Läderach abriu a sua primeira loja em Paris, no número 132 da rue de Rivoli, a 7 de dezembro de 2023. Fundada em 1962, a Läderach, com os seus chocolates de renome mundial, abre agora os seus braços no coração de Paris.
French Kiss, o restaurante no terraço, bar e brunch à discrição
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Ladurée Champs-Elysées reinventa-se, redescobre o salão de chá
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Elan café, o famoso salão de chá cor-de-rosa de Londres a Paris, nas Galerias Lafayette
O café feminino El&n está à sua espera nas Galerias Lafayette! Pronunciado Ilan, o Elan café pretende ser o café mais Instagramável do mundo desde a sua abertura em Londres em 2019. Depois de 10 locais em Inglaterra e no Qatar, Elan aterrou em Paris com deliciosas bebidas, pratos de brunch e sobremesas de morrer, para serem apreciadas das 10h às 19h. Nós aprovamos!
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Cédric Grolet abre o Cédric Grolet Café, a sua nova boutique x café em Paris, onde pode desfrutar de bebidas quentes e frias e, claro, de doces, incluindo duas novas criações: biscoitos-pizzas e croissants-doughnuts!
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Padaria, pastelaria e chocolataria de Christophe Michalak Étienne Marcel, Paris 1er
Alerta gourmet: Christophe Michalak acaba de abrir a sua nova loja no 1ᵉʳ arrondissement de Paris. Dirija-se à rue Etienne Marcel para descobrir este novo espaço gourmet, que reúne pela primeira vez pastelaria, padaria e chocolate num só local.
Les Deux Magots: o lendário café em Saint-Germain des Près, Paris
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Ladurée Champs-Elysées reinventa-se, redescobre o salão de chá
A famosa boutique salão de chá Ladurée nos Champs-Élysées reabriu as suas portas, completamente transformada, após meses de renovação. Este local icónico foi completamente redesenhado e está aberto todos os dias das 8 às 22 horas. Café, jardim de inverno, bar de sobremesas e até uma masterclass fazem parte do programa. Quem é que quer uma hora de chá louca, macarons e outras iguarias?
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A chocolatier suíça Läderach abriu a sua primeira loja em Paris, no número 132 da rue de Rivoli, a 7 de dezembro de 2023. Fundada em 1962, a Läderach, com os seus chocolates de renome mundial, abre agora os seus braços no coração de Paris.
Mergulhe no mundo da Crónica de Bridgerton com uma hora de chá especial na Ladurée
O que pode ser melhor do que uma hora de chá para nos fazer sentir como um Bridgerton por um momento? Para assinalar a estreia da terceira temporada, a Ladurée associa-se à série para uma hora de chá excecional na sua loja principal dos Campos Elísios, de 10 de maio a 29 de junho de 2024.
French Kiss, o restaurante no terraço, bar e brunch à discrição
Um novo bar no telhado, um restaurante, um terraço e um brunch de fim de semana à discrição com vista para a Torre Eiffel? Deixe-nos levá-lo numa visita guiada ao French Kiss, o novo local nos arredores do Parque de Exposições na Porte de Versailles, onde vai adorar sentar-se e relaxar.
Elan café, o famoso salão de chá cor-de-rosa de Londres a Paris, nas Galerias Lafayette
O café feminino El&n está à sua espera nas Galerias Lafayette! Pronunciado Ilan, o Elan café pretende ser o café mais Instagramável do mundo desde a sua abertura em Londres em 2019. Depois de 10 locais em Inglaterra e no Qatar, Elan aterrou em Paris com deliciosas bebidas, pratos de brunch e sobremesas de morrer, para serem apreciadas das 10h às 19h. Nós aprovamos!
LV Dream: o Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" revela o seu menu de salgados
Maxime Frédéric na Louis Vuitton, o Café no coração do LV Dream, adicionou um novo menu de salgados com o famoso monograma Louis Vuitton. Depois de descobrir a exposição gratuita de criações emblemáticas e inovadoras da Louis Vuitton, continue a experiência no andar de cima, saboreando uma grande variedade de pratos concebidos pelo Chefe de Pastelaria, sem esquecer uma visita à loja de chocolates e à boutique!
Cédric Grolet Café, a boutique x café do famoso pasteleiro em Paris
Cédric Grolet abre o Cédric Grolet Café, a sua nova boutique x café em Paris, onde pode desfrutar de bebidas quentes e frias e, claro, de doces, incluindo duas novas criações: biscoitos-pizzas e croissants-doughnuts!
Padaria, pastelaria e chocolataria de Christophe Michalak Étienne Marcel, Paris 1er
Alerta gourmet: Christophe Michalak acaba de abrir a sua nova loja no 1ᵉʳ arrondissement de Paris. Dirija-se à rue Etienne Marcel para descobrir este novo espaço gourmet, que reúne pela primeira vez pastelaria, padaria e chocolate num só local.
Les Deux Magots: o lendário café em Saint-Germain des Près, Paris
No Les Deux Magots, descobrirá um local repleto de história e um cenário ideal para uma pausa gourmet no terraço. Desde 1885, este lendário café acolhe gourmets e amantes da arte.
Ladurée Champs-Elysées reinventa-se, redescobre o salão de chá
A famosa boutique salão de chá Ladurée nos Champs-Élysées reabriu as suas portas, completamente transformada, após meses de renovação. Este local icónico foi completamente redesenhado e está aberto todos os dias das 8 às 22 horas. Café, jardim de inverno, bar de sobremesas e até uma masterclass fazem parte do programa. Quem é que quer uma hora de chá louca, macarons e outras iguarias?
O brunch da Madame Brasserie na Torre Eiffel, a descontração no seu melhor
A Madame Brasserie propõe uma experiência única de brunch a partir do topo da Torre Eiffel. A partir de 19 de novembro de 2023, o restaurante de Thierry Marx servirá um banquete de pratos locais aos domingos, enquanto admira a esplêndida vista.
O terraço Panorâmico da Printemps 7e Ciel
Le Printemps desvenda o seu terraço no edifício das mulheres. Dirija-se ao 7º Céu no 7º andar para descobrir um novo terraço onde pode relaxar, tomar uma bebida e admirar a bela vista de Paris e da Torre Eiffel.
Canelas, a pastelaria portuguesa no Canal Saint-Martin
Os fãs do Pastel de Nata vão ter uma surpresa: Canelas, uma pastelaria portuguesa, acaba de abrir no Canal Saint-Martin!
Läderach, descubra a primeira loja da chocolatier suíça em Paris
A chocolatier suíça Läderach abriu a sua primeira loja em Paris, no número 132 da rue de Rivoli, a 7 de dezembro de 2023. Fundada em 1962, a Läderach, com os seus chocolates de renome mundial, abre agora os seus braços no coração de Paris.
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