Procura um café fixe nos Campos Elísios? Dirija-se ao Azur Café, este novo café-restaurante na rue de Ponthieu, 63, no 8º arrondissement, onde pode relaxar com uma refeição ou um macha latte com amigos. O Azur Café tem um menu de brunch bastante curto, com pratos e produtos sazonais. Se procura pratos e bebidas saudáveis ao estilo mediterrânico, veio ao sítio certo.
Ao passar a porta, descobre-se um café com sotaque sulista. Paredes brancas, loiça azul-celeste e revestimento de pedra para um ambiente acolhedor. Em frente, o balcão do bar acolhe-nos com uma variedade de bolos e pastelaria para saborear ao longo do dia, acompanhados de sumos frescos e saudáveis feitos na hora.
Quer esteja à procura de uma bebida quente saudável à base de plantas ou de um sumo processado, o café tem algo para o tentar. Optamos pelo chai latte, matcha latte eAmber, um sumo feito com cenoura, gengibre, ananás e curcuma.
Para o prato principal, descobrimos o menu criado por Romain le Cordroch, o chefe com estrela Michelin do restaurante Mumi. Um chef empenhado que gosta de trabalhar com produtos bons e saudáveis, respeitando a natureza e o ambiente. Para o restaurante, concebeu um menu baseado nos melhores produtos frescos, originais e, claro, caseiros.
Na nossa visita, fomos brindados com um ovo perfeito sobre uma cama de cogumelos com óleo de avelã e sumo de café. Uma combinação surpreendente que caiu muito bem.
Também fomos seduzidos pela beringela confitada au four, com creme de feta e uvas moscatel glaceadas com petemezi.
Se é vegetariano, este é o sítio ideal para si. Basta olhar para este fantástico hambúrguer com patty de vegetais de raiz. Coberto com um molho de tâmaras e tamarindo e couve roxa fatiada à la nivelle, este prato vai certamente surpreender.
As panquecas são uma óptima sobremesa, brunch ou lanche. Nós apaixonámo-nos pela pastilha de maçã, estaladiça e que derrete na boca, cozida no forno e coberta com cardamomo, caramelo de manteiga salgada e kumquats cristalizados.
Em suma, porque não entrar num café encantador para passar um bom bocado?
Localização
Café Azur
63 Rue de Ponthieu
75008 Paris 8
Tarifas
Mezzes: €6 - €10
Plats: €8 - €15
Desserts: €9 - €12
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
azurcafeparis.com
Reservas
01 44 07 05 57
