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Azur Café, o café mediterrânico

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Café Azur
Por My de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Publicado em 19 de janeiro de 2022 às 9h02
Azur Café é o nome deste novo café-restaurante na rue de Ponthieu, a dois passos dos Campos Elísios. É um ótimo lugar para se sentar a qualquer hora do dia e desfrutar de um menu mediterrânico concebido pelo chef Romain le Cordroch, com estrela Michelin.

Procura um café fixe nos Campos Elísios? Dirija-se ao Azur Café, este novo café-restaurante na rue de Ponthieu, 63, no 8º arrondissement, onde pode relaxar com uma refeição ou um macha latte com amigos. O Azur Café tem um menu de brunch bastante curto, com pratos e produtos sazonais. Se procura pratos e bebidas saudáveis ao estilo mediterrânico, veio ao sítio certo.

Ao passar a porta, descobre-se um café com sotaque sulista. Paredes brancas, loiça azul-celeste e revestimento de pedra para um ambiente acolhedor. Em frente, o balcão do bar acolhe-nos com uma variedade de bolos e pastelaria para saborear ao longo do dia, acompanhados de sumos frescos e saudáveis feitos na hora.

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Quer esteja à procura de uma bebida quente saudável à base de plantas ou de um sumo processado, o café tem algo para o tentar. Optamos pelo chai latte, matcha latte eAmber, um sumo feito com cenoura, gengibre, ananás e curcuma.

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Para o prato principal, descobrimos o menu criado por Romain le Cordroch, o chefe com estrela Michelin do restaurante Mumi. Um chef empenhado que gosta de trabalhar com produtos bons e saudáveis, respeitando a natureza e o ambiente. Para o restaurante, concebeu um menu baseado nos melhores produtos frescos, originais e, claro, caseiros.

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Na nossa visita, fomos brindados com um ovo perfeito sobre uma cama de cogumelos com óleo de avelã e sumo de café. Uma combinação surpreendente que caiu muito bem.

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Também fomos seduzidos pela beringela confitada au four, com creme de feta e uvas moscatel glaceadas com petemezi.

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Se é vegetariano, este é o sítio ideal para si. Basta olhar para este fantástico hambúrguer com patty de vegetais de raiz. Coberto com um molho de tâmaras e tamarindo e couve roxa fatiada à la nivelle, este prato vai certamente surpreender.

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As panquecas são uma óptima sobremesa, brunch ou lanche. Nós apaixonámo-nos pela pastilha de maçã, estaladiça e que derrete na boca, cozida no forno e coberta com cardamomo, caramelo de manteiga salgada e kumquats cristalizados.

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Em suma, porque não entrar num café encantador para passar um bom bocado?

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Informação prática

Localização

63 Rue de Ponthieu
75008 Paris 8

Planeador de rotas

Tarifas
Mezzes : €6 - €10
Plats : €8 - €15
Desserts : €9 - €12

Idade recomendada
Para todos

Site oficial
azurcafeparis.com

Reservas
01 44 07 05 57

Etiquetas : café, paris 8, Testado pela equipa editorial, novo guia de restaurantes, Guia de restaurantes mediterrânicos, guia do chaï latte, Bairro Faubourg du Roule, paris, guia de cafés
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O terraço Panorâmico da Printemps 7e Ciel
Le Printemps desvenda o seu terraço no edifício das mulheres. Dirija-se ao 7º Céu no 7º andar para descobrir um novo terraço onde pode relaxar, tomar uma bebida e admirar a bela vista de Paris e da Torre Eiffel.
Chá Imperial de Natal no Ritz Paris: um interlúdio excecional no coração da época festiva
Desfrute de uma experiência mágica no Ritz Paris, uma mistura de delícias gourmet e elegância francesa. Todos os fins-de-semana, de 30 de novembro de 2024 a 5 de janeiro de 2025, o Salon Marie-Louise será transformado num cenário festivo para uma hora de chá imperial única, orquestrada pelos chefs Jérôme Legras e François Perret.
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