O brunch chique e saudável do BB Blanche numa casa sublime em Paris

Aos vossos garfos! BB Blanche, o endereço saudável e confidencial do 9° distrito de Paris, reforça a sua oferta com o lançamento do seu primeiro brunch, que será servido todos os fins-de-semana num ambiente tão elegante quanto acolhedor.

Situado no primeiro andar do sublime edifício classificado do clube desportivo Blanche, onde a rotunda, a rosácea de madeira original, o boudoir, o quarto da Madame e a sala dos espelhos disputam a ribalta, o BB Blanche oferece um interlúdio chique e relaxante. No terraço frondoso ou sob os tectos esculpidos, o brunch torna-se uma promessa de prazer e de equilíbrio, sem nunca se forçar.

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Na ementa: tosta de abacate picante com feta, romã e pickles de cebola vermelha; stracciatella cremosa com tomates secos ao sol, corações de alcachofra, bresaola e lascas de noz; e carpaccio de carne de vaca e foie gras, polvilhado com pistácio em pó.
No lado doce, o pudim de arroz coberto com caramelo de manteiga salgada e gelado de baunilha derretido rivaliza com os estaladiços e dourados pastéis vienenses.

Para hidratar este brunch de bem-estar: um sumo verde (pepino, limão, maçã) ideal para um impulso depois de uma aula de ioga, ou um chá delicado da Mariage Frères, para saborear em modo de brunch lento.

Com um menu tão requintado quanto equilibrado, o BB Blanche é o aliado perfeito para os fins-de-semana parisienses: um brunch saudável que nunca é aborrecido, e gourmet sem culpa!

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